کدو تنبل به عنوان یک ماده ایده آل برای تهیه اولین دوره ها. دستور پخت سوپ با عکس و فیلم. چه مواد اضافی می توانم به آن اضافه کنم؟
محتویات دستور غذا با عکس:
- عناصر
- طرز تهیه سوپ پوره کدو به صورت مرحله به مرحله
- دستور العمل های ویدئویی
در آستانه پاییز بارانی ، طبیعت رنگهای روشن را به ما هدیه می دهد: یک فرش زیبا از برگ های افتاده ، محصولات در مزارع ، کدو تنبل روشن در آشپزخانه ما. این یک بهشت لذیذ است - زمان سوپ های پوره شده با لهجه پاییزی.
سوپ پوره کدو تنبل یکی از ظریف ترین گزینه ها برای اولین وعده ها است. این سبزی دارای عطر محجوب اما غنی است ، ادویه به غذاها می افزاید و اشتها را بهبود می بخشد. و به لطف ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر عناصر موجود در آن ، هنگام آمدن بلوز پاییز ، غذا را ضروری می کند ، زیرا یک عامل ضد استرس فوق العاده است ، بدن را با مواد مفید غنی می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، به شما اجازه می دهد تا بهتر کنار بیایید. با ویروس و سرماخوردگی
سوپ پوره کدو تنبل برای افرادی که رژیم دارند توصیه می شود ، زیرا بدن را به خوبی اشباع می کند ، اما در عین حال کالری کمی دارد. همچنین ، سبزیجات به عادی سازی فعالیت روده ، بهبود فرآیندهای متابولیک بدن کمک می کند.
سوپ پوره کدو تنبل برای کودکان بسیار مفید است ، زیرا در شکل گیری بدن کودک بسیار مفید است ، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین از گروه های B ، C ، E ، PP و احتمالاً مفیدترین کاروتن است ، با توجه به محتوای آن سبزی بعد از هویج رتبه دوم را دارد.
یکی دیگر از "توانایی" های کدو تنبل این است که با سبزیجات دیگر ترکیب شود ، بنابراین در صورت تمایل می توانید گوجه فرنگی ، هویج ، سیب زمینی ، فلفل دلمه ای را به سوپ پوره اضافه کنید. دستور العمل های زیادی برای این غذای فوق العاده وجود دارد ، هر زن خانه دار برگ برنده خاص خود و "ذوق" خود را دارد. اما اگر شما عاشق غذاهای کلاسیک هستید ، مطمئناً از دستور ما برای تهیه سوپ پوره کدو تنبل با یک عکس به درستی قدردانی خواهید کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 62 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 0.5 کیلوگرم
- پیاز - 100 گرم
- کرم - 150 گرم
- تخمه آفتابگردان - 50 گرم
- نمک - 10 گرم
- فلفل سیاه فلفل سیاه - 10 گرم
- روغن آفتابگردان - 50 گرم
طرز تهیه سوپ پوره کدو به صورت مرحله به مرحله
1. ما آماده سازی یک ظرف معطر را در واقع با پردازش خود کدو شروع می کنیم. ما آن را زیر آب جاری می شویم ، دم را برمی داریم.
2. عاری از دانه ، پوست بگیرید. اگر پوست سفت است ، برای جلوگیری از آسیب ، ارزش آن را دارد که سبزی را به قسمتهایی تقسیم کرده و پوست را از قطعات کوچکتر جدا کنید.
3. پیاز را پوست بگیرید ، به چهار قسمت برش دهید و نازک خرد کنید.
4. کدو تنبل را نیز به مکعب های کوچک برش می دهیم.
5. روغن آفتابگردان را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید ، باید کمی آن را مصرف کنید تا سبزیجات مقدار زیادی چربی را جذب نکنند. پیاز خرد شده و کدو تنبل را بگذارید و از آنها عبور دهید.
6. سبزیجات سرخ شده را در قابلمه پخت قرار دهید. مقداری آب در ظرف بریزید ، سبزیجات را 5-7 دقیقه بجوشانید.
7. آبگوشت بدست آمده را از سبزیجات در یک فنجان جدا کنید و کدو و پیاز را با استفاده از مخلوط کن غوطه ور به حالت پوره خرد کنید. ما آنقدر به پوره آبگوشت نهایی وارد می کنیم که سوپ خامه ای به دست می آید ، قوام ظرف به سلیقه شما تنظیم می شود.
8. در ماهیتابه کوچکی ، دانه های آفتابگردان را سرخ کنید.
9. در سوپ پوره نمک ، فلفل سیاه و خامه کمی گرم شده را به سلیقه خود اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
10. سوپ خامه کدو تنبل را با خامه در بشقاب های بزرگ عمیق قرار دهید ، با دانه های آفتابگردان سرخ شده تزئین کنید. روی میز سرو کنید. نوش جان!
بهترین مواد اضافی برای سوپ پوره کدو تنبل عبارتند از قارچ ، گیاهان ، ادویه جات ، کروتون ، ژامبون. و برای داشتن ظریف ترین بافت ، باید خامه را به ظرف تقریباً تمام شده اضافه کنید. عجیب است که چنین دستور العمل برای سوپ پوره کدو تنبل ، بسیار خوشمزه و سالم ، هنوز در کشور ما مورد استقبال قرار نمی گیرد ، زیرا ، علیرغم این واقعیت که محل تولد این میوه آمریکای مرکزی ، یعنی مکزیک است ، میوه های پرتقال باشکوه کاملاً سازگار شده اند به آب و هوای ما ، خوب رسیده ، محصول فراوان بدهید. و می توانید نه تنها سوپ پوره ، بلکه بسیاری از غذاهای خوشمزه را از آنها بپزید - غلات ، پنکیک ، پای ، آب میوه ، حتی می توانید کدو تنبل را پس از ریختن عسل روی آن در فر بپزید. همچنین می توانید سوفله ، اسموتی یا بستنی شیک درست کنید. حتی دانه ها در سبزیجات مفید هستند و هرچه قدیمی تر باشد ، دومی مفیدتر است.
دستور العمل های ویدئویی برای تهیه سوپ پوره کدو تنبل
1. طرز تهیه سوپ پوره کدو تنبل:
2. دستور تهیه سوپ خامه کدو با خامه:
