نان سفید با لایه ای سخاوتمندانه از لوبیای مخملی و پته آلو ، افزودنی فوق العاده ای برای چای و جایگزینی برای ساندویچ های معمول است. ما منو را متنوع کرده و یک میان وعده خوشمزه و رضایت بخش آماده می کنیم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
لوبیا به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. به اولین غذاها اضافه می شود ، کتلت و سالاد از آن تهیه می شود و به شکل خود مصرف می شود. اما در این بررسی من به شما می گویم که چگونه ظریف ترین پته لوبیا و آلو را درست کنید. توصیف طعم شگفت انگیز آن به سادگی غیرممکن است. برای درک این خوشمزه ، فقط باید خودتان آن را بپزید. پته نرم و نرم است و آلو طعم خاصی به غذا می بخشد. این هم پهن ساندویچ است و هم یک توده آماده برای استفاده مستقل. چنین خمیری به هیچ وجه از محصول گوشتی پایین تر نیست. برای صبحانه و حتی برای یک میز جشن مناسب است. شایان ذکر است که مزایای زیادی به مزایای آن نسبت داده می شود ، و اگر کره را به جرم اضافه نکنید ، این میان وعده بدون چربی می شود.
این میان وعده سرشار از پروتئین است ، تقریباً برابر گوشت و ماهی. حبوبات حاوی ویتامین C ، گروه B ، مس ، پتاسیم ، روی ، آهن است. از جمله چیزهای دیگر ، سرشار از گوگرد است که در صورت بیماریهای پوستی ، بیماریهای برونش و روماتیسم برای بدن ضروری است. همچنین دارای اثر ادرارآور است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 206 کیلو کالری.
- وعده - 300 گرم
- زمان پخت - 2 ساعت
عناصر:
- لوبیا سفید - 100 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- آلو - 100 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- کره - برای سرخ کردن (از روغن نباتی برای یک میز لاغر استفاده کنید)
گام به گام تهیه پته لوبیا و آلو ، دستور غذا با عکس:
1. حبوبات را بشویید ، آنها را در یک ظرف بریزید و آنها را با آب پر کنید. بگذارید 2-4 ساعت بماند تا متورم شود و مایع اشباع شود ، بنابراین سریعتر می پزد. حتی می توانید لوبیا را یک شبه نگه دارید.
2. وقتی حجم حبوبات زیاد شد ، آنها را روی یک الک بریزید و آبکشی کنید. سپس به قابلمه ای بریزید ، آب را پر کنید و روی اجاق بگذارید تا بپزد. پس از جوش آمدن ، حرارت را کم کنید و حدود یک ساعت بدون درب بپزید.
3. پس از این مدت ، آن را با نمک مزه دار کنید و پخت را حدود 30-40 دقیقه ادامه دهید. میزان نرمی محصول بر اساس میزان آمادگی آن تعیین می شود. حبوبات نپخته نباید خورده شوند ، بنابراین آنها را به آمادگی کامل برسانید.
4. در همین حین ، کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید. در صورت تهیه یک غذای بدون چربی ، از روغن گیاهی استفاده کنید.
5. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید ، به هر اندازه برش دهید و در تابه بگذارید.
6. در حرارت متوسط ، تفت دهید تا شفاف و نرم شود.
7. آلو خشک را بشویید ، خشک کرده و به قطعات برش دهید. اگر توت ها بسیار خشک هستند ، آنها را از قبل در آب جوش خیس کنید تا خیس شوند.
8. لوبیای آب پز ، پیاز سرخ شده و نصف وعده آلو را در یک کاسه بریزید.
9. غذا را با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.
10. آلو خشک باقی مانده را به مخلوط اضافه کنید.
11. مخلوط را با یک قاشق هم بزنید تا توت ها به طور مساوی توزیع شوند. پیته آماده است و می توان آن را سرو کرد. علاوه بر این ، می توان از آن به عنوان پر کننده در پای ، پیراشکی و پای استفاده کرد.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه تهیه دستور پته لوبیا با آجیل و سیر را مشاهده کنید.
