یک میان وعده خوشمزه و مقوی درست کنید. پته بدون چربی لوبیا سفید همان چیزی است که برای تهیه ساندویچ سریع برای صبحانه یا ناهار به آن نیاز دارید.
اگر می خواهید یک پیش غذای ساده ، اما بسیار خوشمزه و از همه مهمتر دلچسب طبخ کنید ، مطمئناً از پته بدون چربی لوبیا سفید خوشتان می آید. این به ویژه برای دوستداران حبوبات مختلف جذاب خواهد بود: لوبیا ، نخود ، لوبیا. این پته را می توان از هر نوع لوبیا تهیه کرد. می توانید طعم پته را با آب لیمو تیره کنید. در صورت تمایل ، می توانید طعم غذا را با مغز گردوی بو داده یا بادام زمینی متنوع کنید. این پیش غذا مزه کایم دارد و روی کراکر یا نان تست اشتها آور است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 54 کیلو کالری کالری.
- وعده - 4 بشقاب
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- لوبیا - 250 گرم
- کنجد - 2 قاشق غذاخوری ل
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
- آب لیمو - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
- آبگوشت لوبیا - چقدر نیاز دارید
- فلفل قرمز - به مزه
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- آب - چقدر نیاز دارید ، حداقل 1 لیتر
قدم به قدم پخت پاته لوبیا سفید بدون چربی
1. ابتدا باید ماده اصلی را تهیه کنید - لوبیا ، باید جوشانده شود. آن را از قبل بشویید ، با آب پر کنید و بگذارید یک شب بماند. در این مدت ، لوبیاهای خشک متورم می شوند ، با آب اشباع شده و پخت آنها آسان تر می شود. حبوبات به اندازه کافی پخته شده اند ، باید آنها را بجوشانید ، سپس آتش را روشن کرده و بجوشانید تا نرم شود. در صورت نیاز از آب سرد پر کنید. در پایان ، نمک را اضافه کنید. آبگوشتی که لوبیا در آن جوشانده است را نریزید.
اگر حبوبات بسیار سریعتر بپزند و طعم غنی تری خواهند داشت ، اگر بعد از 10 دقیقه جوشاندن آنها ، آب را تخلیه کرده و آب سرد (نیم لیتر مایع برای چنین حجمی کافی است) را با یک قاشق چایخوری شکر بریزید. وقتی آب به جوش آمد دوباره اجازه دهید حدود 10 دقیقه بجوشد.چند بار آب را تخلیه کرده و با آب سرد با شکر اضافه شده پر کنید.
2. دانه های کنجد را در یک ماهیتابه خشک کمی تفت دهید تا قهوه ای طلایی نرم شود. دانه ها را بیش از حد روی آتش قرار ندهید تا نسوزند.
3. دانه های کنجد سرخ شده را در هاون آسیاب کرده ، چند حبه سیر را از طریق پرس منتقل کرده و به حبوبات پخته شده اضافه کنید.
4. همه چیز را با مخلوط کن دستی بریزید ، آب گوشت لوبیا را اضافه کنید ، قوام پته را تنظیم کنید.
5. ادویه جات خشک شده (فلفل قرمز و فلفل سیاه) را اضافه کنید ، به مزه بیاورید.
6. پته بدون چربی لوبیا سفید آماده است. با نان تست ، نان یا کراکر سرو کنید. این میان وعده عالی را با خانواده یا مهمانان خود سرو کنید و لایک ها را جمع آوری کنید. نوش جان.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) پته لوبیا یونانی
2) پته خوشمزه لوبیا و قارچ
