رول بدون چربی سیب و آلو

فهرست مطالب:

رول بدون چربی سیب و آلو
رول بدون چربی سیب و آلو
Anonim

آیا می خواهید در عین لاغری و رژیم غذایی ، چیزی خوشمزه و اشتهاآور بپزید؟ من پیشنهاد می کنم یک رول نرم و ترد بدون چربی سیب و آلو درست کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.

رول بدون چربی سیب و آلو آماده
رول بدون چربی سیب و آلو آماده

اگر عاشق غذاهای پخته شده با سیب و آلو هستید ، در اینجا یک دستورالعمل ساده برای رول سیب و آلو بدون چربی آورده شده است. با وجود این واقعیت که محصولات بدون تخم مرغ ، شیر ، کره ، خامه ترش و سایر محصولات غنی تهیه می شوند ، رول طعم ، عطر و بافت عالی دارد. اما اگر روزه نمی گیرید یا از کالری اضافی نمی ترسید ، قبل از پخت می توانید تکه های کره را روی سطح رول بمالید. آنها طعم خامه ای خوشمزه ای به محصول می دهند.

علاوه بر این ، یک رول طبق اصل شارلوت ، بسیار سریع و آسان تهیه می شود. این یک گزینه پخت است - یک ، دو و کار شما تمام شده است. یکی دیگر از مزایای مسلم دستور غذا این است که می توانید خمیر را ورز دهید ، آن را در یخچال بگذارید و محصول را روز بعد بپزید. یک روز در سرما بدون از دست دادن کیفیت خود خوب رفتار می کند. همچنین می توانید آن را در فریزر منجمد کرده و در صورت نیاز کیک های خانگی را یخ زده و بپزید.

به عنوان پر کننده ، از هر میوه و انواع توت ها برای مزه ، فصلی و در دسترس بودن استفاده کنید. همچنین ، از خمیر پیشنهادی ، می توانید نه تنها یک رول شیرین ، بلکه شیرینی های شور با گوشت چرخ کرده ، پنیر و سبزیجات و غیره بپزید. بنابراین ، دو قسمت خمیر را ورز دهید و بلافاصله یک شاهکار آشپزی شیرین و شور بپزید به

  • محتوای کالری در 100 گرم - 285 کیلو کالری.
  • وعده - 3 رول
  • زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
تصویر
تصویر

عناصر:

  • آرد - 1 ، 5 قاشق غذاخوری.
  • سیب - 1 کیلوگرم
  • آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر
  • دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
  • شکر - 100 گرم
  • روغن نباتی - 50 میلی لیتر
  • نمک - یک خرج کردن
  • آلو - 0.5 کیلوگرم

گام به گام پخت رول بدون چربی سیب و آلو ، دستور غذا با عکس:

آرد در غذاساز است
آرد در غذاساز است

1. ضمیمه برش را در غذاساز قرار دهید و آرد را اضافه کنید ، که در یک الک خوب الک شده است. این امر آن را با اکسیژن غنی می کند و محصولات پخته شده نرم تر می شوند.

غذاساز با روغن پر شده است
غذاساز با روغن پر شده است

2. روغن گیاهی را در غذاساز بریزید و کمی نمک اضافه کنید.

غذاساز با آب پر شده است
غذاساز با آب پر شده است

3. آب آشامیدنی را به ترکیب اضافه کنید.

خمیر مخلوط می شود
خمیر مخلوط می شود

4. یک خمیر الاستیک ورز دهید تا به دست و کناره ظروف نچسبد.

خمیر به میز می خورد
خمیر به میز می خورد

5. خمیر را از غذاساز خارج کرده و دستان خود را دور آن بپیچید. حالا آن را بکوبید ، این باعث می شود که خمیر نرم تر و کشدارتر شود.

خمیر به میز می خورد
خمیر به میز می خورد

6. برای این کار ، خمیر را در دستان خود بگیرید ، آن را تا سطح سر خود بلند کنید و با تلاش روی میز بیندازید. این کار را 20-30 بار انجام دهید. خمیر را در کیسه ای بپیچید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

سیب های هسته دار
سیب های هسته دار

7. در حالی که خمیر در حال سرد شدن است ، شروع به پر کردن کنید. سیب ها را بشویید ، خشک کنید و هسته را با چاقوی مخصوص جدا کنید.

سیب ها رنده شده اند
سیب ها رنده شده اند

8. سیب ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.

آلو خرد شده
آلو خرد شده

9. آلوها را بشویید ، خشک کنید ، دانه ها را جدا کرده و انواع توت ها را به قطعات متوسط برش دهید.

خمیر رول می شود
خمیر رول می شود

10. خمیر را از یخچال خارج کنید. آن را به 3 قسمت مساوی تقسیم کرده و هر کدام را با وردنه بسیار نازک بغلتانید. هرچه خمیر نازک تر باشد ، رول نهایی خوشمزه تر خواهد بود.

روی سیب و آلو روی خمیر کشیده شده است
روی سیب و آلو روی خمیر کشیده شده است

11. روی خمیر رول شده ، تراشه های سیب ، تکه های آلو را بگذارید ، میوه را با شکر و پودر دارچین بپاشید. همانطور که در عکس نشان داده شده است ، خمیر را از سه طرف بچسبانید.

خمیر رول شده و روی یک ورقه پخت قرار می گیرد
خمیر رول شده و روی یک ورقه پخت قرار می گیرد

12. خمیر را به صورت رول بچرخانید و طرف درز را روی یک ورقه پخت چرب شده منتقل کنید.

رول ها را با تخم مرغ آغشته کنید
رول ها را با تخم مرغ آغشته کنید

13. برای اینکه رول پوسته قهوه ای طلایی داشته باشد ، آن را با زرده تخم مرغ ، کره یا روغن نباتی بمالید.

رول بدون چربی سیب و آلو آماده
رول بدون چربی سیب و آلو آماده

14. فر را روی 180 درجه گرم کنید و محصول را به مدت 25-30 دقیقه برای پخت ارسال کنید. رول کامل آلو و سیب را خنک کنید ، به چند قسمت تقسیم کنید و با چای ، قهوه یا یک قاشق بستنی سرو کنید.

همچنین دستور تهیه طرز تهیه استرودل سیب بدون چربی را مشاهده کنید.

توصیه شده: