کاملاً تزئین کنید ، با طعم و عطر رول خوک با آلو و سیب لذت ببرید. این پیش غذا برای شب سال نو مناسب است و غذای اصلی روی میز جشن خواهد بود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گوشت و آلو ترکیبی کلاسیک هستند. این دو محصول فوق العاده ، مکمل یکدیگر هستند. از آنها می توان برای پخت تعداد زیادی غذای با طعم فوق العاده استفاده کرد. با برخی از آنها که قبلاً با شما به اشتراک گذاشته ام ، می توانید آنها را در صفحات سایت پیدا کنید. اما در این بررسی می خواهم به شما نحوه پختن گوشت پر شده با آلو و سیب را بگویم.
همه رول ها به روش های مختلف به آمادگی آشپزی می رسند. آنها به طور معمول به خورشت ، آب پز ، پخته و سرخ شده تقسیم می شوند. این برای ترجیح و سلیقه آشپز است. علاوه بر این ، همیشه می توانید میزان پر کردن را متفاوت کرده و تنقلات داغ جدیدی تهیه کنید. خوب ، اگر غذای رژیمی ترجیح می دهید ، گوشتی با کمترین چربی مانند مرغ را انتخاب کنید. هر نوع گوشت نرم ، آبدار ، ملایم ، اشباع شده از رایحه آلو و سیب به نظر می رسد و وسط رول کمی ترش می دهد. توجه شما را به آلو خشک جلب می کنم. آن را با کمی ترش انتخاب کنید ، زیرا همه عاشق شیرینی در ترکیب با گوشت نیستند. اگرچه این برای همه مناسب نیست
- محتوای کالری در 100 گرم - 158 کیلو کالری.
- وعده - 1 رول
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 400 گرم
- آلو - 150 گرم
- سیب - 1 عدد
- خردل - 1 قاشق غذاخوری
- سیر - 1 حبه
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پخت رول خوک با آلو و سیب
1. گوشت را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. طول را برش دهید تا باز شود. شما باید یک ورق تخت داشته باشید. با استفاده از چکش آن را با دو طرف خاردار از هر دو طرف بیرون بیاورید.
2. گوشت را با یک لایه نازک خردل مسواک بزنید. همچنین می توانید از سس های دیگر استفاده کنید: سس گوجه فرنگی ، سس مایونز ، ادجیکا و غیره.
3. سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و روی گوشت بپاشید.
4. آلو خشک را بشویید. با یک حوله کاغذی پاک کنید و به صورت نوار برش دهید. در صورت وجود استخوان ، آن را بردارید. آلو را روی تکه گوشت تقسیم کنید.
5. سیب را از هسته ها با هسته جدا کنید. آنها را بشویید و به مکعب های کوچک بریزید ، و آنها را مانند خوک روی گوشت خوک قرار دهید.
6. گوشت را به آرامی به صورت رول درآورده و با نخ ببندید تا ثابت شود تا در حین عملیات حرارتی از هم نپاشد.
7. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن را اضافه کنید و خوب گرم کنید. رول گوشت خوک را قرار دهید.
8. حدود 3 دقیقه آن را روی حرارت زیاد کباب کنید تا سریع کراست شود که گوشت را ببندد و آبدار بماند. سپس رول را به پشت برگردانید.
9. رول را از چهار طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. کل فرایند سرخ کردن شما بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد.
10. نخ ها را با دقت از رول تمام شده بردارید ، آن را به قسمت ها برش داده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول خوک در فر را مشاهده کنید.
