رفتن به پیک نیک؟ کیک های مخمر سریع را در یک ماهیتابه بپزید. نان خانگی همیشه بسیار خوشمزه تر است - زیرا با عشق تهیه می شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور العمل های ویدئویی
اتفاق می افتد که نان خانه تمام شده است. در چنین مواردی ، من همیشه با دستور تهیه کیک های مخمر سریع که می توان آنها را در یک تابه پخت ، نجات دادم. نان های تخت بسیار خوشمزه ، نرم هستند و جایگزین خوبی برای نان معمولی هستند. بچه ها فقط عاشق این کوفته ها هستند: می توانید آنها را با دستان خود جدا کرده و در سس فرو کنید. سعی کنید آنها را نیز بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 207 کیلو کالری کالری.
- خدمات در هر ظرف - 4
- زمان پخت - 1 ساعت 20 دقیقه
عناصر:
- آرد گندم - 2.5 فنجان
- مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ل
- آب - 250 میلی لیتر
مرحله به مرحله پختن کیک های مخمر سریع در یک تابه
1. آرد گندم را در یک کاسه الک کنید ، نمک را به آن اضافه کنید.
2. مخمر را با نصف لیوان آب گرم بریزید ، شکر را به آن اضافه کنید. 10-15 دقیقه صبر کنید تا مخمر پراکنده شود و واکنش شروع شود. محلول مخمر را در آرد بریزید ، آب باقی مانده و روغن زیتون را اضافه کنید و شروع به ورز دادن خمیر کنید. بسته به نوع آرد ، ممکن است کمی بیشتر از آنچه در دستور غذا ذکر شده است نیاز داشته باشید.
3. خمیر باید الاستیک باشد و خیلی غلیظ نباشد. روی آن را با یک پارچه تمیز می پوشانیم و یک ساعت و نیم گرم می گذاریم تا نزدیک شود.
4. در طول زمان تعیین شده ، حجم خمیر باید 1 ، 5-2 بار افزایش یابد.
5. خمیر را به توپ های کوچکی تقسیم کنید که هر کدام باید به شکل کیک به قطر 10-15 سانتیمتر پهن شوند. ضخامت نباید از 0.5 سانتی متر ضخیم تر باشد.
6. هر کیک را در یک ماهیتابه خشک شده که خوب گرم کرده اید بپزید.
7. کیک را از هر طرف خیلی سریع سرخ کنید ، به مدت 1 ، 5-2 دقیقه. در حین سرخ کردن ، تورتیلا ها بلند می شوند و کرکی می شوند.
8. حالا کیک ها را از قالب خارج کرده و سرو کنید. آنها به ویژه در گرما ، در گرما خوب هستند.
9. کیک های مخمر تابه سریع یک افزودنی عالی برای هر سوپ یا غذای اصلی است. و اگر آنها را با شیر تغلیظ شده پخش کنید ، آنها برای نوشیدن چای کاملاً مناسب هستند! سعی کنید آنها را نیز بپزید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) کیک مخمر خوشمزه در یک تابه
2) تورتیلای پنیری سریع در ماهیتابه
