مانکن های شیر خمیری دارای ساختار شل و طعم ظریف هستند. اما زیبایی آشپزی خانگی همه کاره بودن آن است ، زیرا محصولات قابل تعویض هستند. دستور العمل گام به گام با عکس مانکن های کوچک در ماست با زردآلو در تابه.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- پخت گام به گام مانکن های کوچک در ماست با زردآلو در یک تابه
- دستور تهیه ویدئو
Manniki - پنکیک سرخ شده در یک تابه با اضافه کردن بلغور. آنها با پنکیک های معمولی آرد با طعم ظریف و ساختار شل متفاوت هستند. دستور غذا همه کاره و بسیار ساده است. بسته به سلیقه شما می تواند کمی اضافه و تغییر کند. مانند هر پنکیک دیگر ، کشمش ، میوه ، دارچین ، کاکائو گاهی به مانکن اضافه می شود … با یک حرکت دست می توانید یک ظرف معمولی را به دسر بیسکویت تبدیل کنید. امروز ما ماننیک های کوچک را در شیر آماده با زردآلو در یک تابه می پزیم.
این دسر را همه خانم های خانه دار دوست دارند. ظرف به سرعت آماده می شود ، در حالی که طعم شگفت انگیز ، ساختار عالی دارد و فقط در دهان شما ذوب می شود. شما می توانید مانیک ها را نه تنها در یک تابه بپزید ، بلکه آنها را در فر نیز بپزید. علاوه بر این ، در فر ، نه تنها می توان از یک خمیر پنکیک تهیه کرد. به عنوان مثال ، کلوچه های خرد شده کوچک یا یک کلوچه بزرگ خوشمزه می شود. بسته به روش انتخابی عملیات حرارتی ، محصول طعم متفاوتی خواهد داشت. بنابراین ، چندین ظرف را می توان به طور همزمان از یک خمیر تهیه کرد. چنین مانا خوب و خوشمزه نه تنها برای کودکان بلکه برای نسل بزرگسال نیز جذاب خواهد بود. البته ، نمی توان آنها را غذای کم کالری نامید ، زیرا دستور غذا شامل بلغور است. اما ، حتی در حالی که رژیم دارید ، می توانید حداقل یکبار مانا را امتحان کنید ، مخصوصاً که دستور العمل را می توان مدرن کرد. همه چیز فقط به شما بستگی دارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 262 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 20 دقیقه ، به علاوه نیم ساعت برای تزریق خمیر
عناصر:
- شیر ترش - 200 میلی لیتر
- سمولینا - 150 گرم
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- شکر - 3 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- زردآلو - 5-6 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
گام به گام پخت مانکن کوچک در ماست با زردآلو در یک تابه ، دستور غذا با عکس:
1. بلغور ، شکر ، نمک را در کاسه ای برای ورز دادن خمیر بریزید و هم بزنید.
2. بعد ، ماست را در دمای اتاق بریزید. این مهم است زیرا در یک محیط شیر تخمیر سرد ، سودا کار نمی کند. بنابراین ، شیر تفت داده شده را از قبل از یخچال خارج کنید.
3. روغن نباتی را بریزید و خمیر را ورز دهید. افزودن روغن به خمیر باعث می شود روغن کمتری در سرخ کردن استفاده شود.
4. تخم مرغ را بزنید و خمیر را خوب ورز دهید. بگذارید نیم ساعت بماند تا بلغور متورم شود ، حجم آن زیاد شود و خمیر متراکم شود.
5. بعد از این مدت جوش شیرین را به خمیر اضافه کرده و هم بزنید.
6. زردآلوها را بشویید ، گودال را بردارید ، به مکعب های کوچک برش دهید و داخل خمیر بگذارید. هم بزنید. میوه زیاد اضافه نکنید ، در غیر این صورت بالا آمدن خمیر مشکل خواهد بود.
7. در یک ماهیتابه خوب گرم شده ، با یک لایه نازک روغن نباتی چرب شده ، خمیر را با یک قاشق غذاخوری پهن کنید. پنکیک ها را روی حرارت متوسط به مدت 1 ، 5-2 دقیقه سرخ کنید و آنها را به طرف دیگر برگردانید.
8. شیرهای کوچک را با شیر زردآلو همراه با زردآلو در تابه آماده کنید و آنها را از طرف دیگر سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. آنها را با هر مربا ، مارمالاد ، بستنی ، قهوه و غیره روی میز سرو کنید. اگرچه ، به لطف پر شدن میوه ، می توان آنها را بدون مواد اضافی خورد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک خوشمزه با سمولینا را مشاهده کنید.
