برای تهیه سریع یک شام خوشمزه ، کافی است پنکیک های خوشمزه ای بپزید. من یک دستورالعمل گام به گام با عکس پنکیک پرتقالی با هویج و سبوس در شیر آماده پیشنهاد می کنم. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پنکیک نارنجی با هویج و سبوس روی شیر ، ساده ترین غذایی است که عملاً "از تیشه" تهیه می شود. علاوه بر این ، اساس این غذای باورنکردنی سالم ترین سبزی پرتقال - هویج است که می تواند شما را خوشحال کند. و حتی ارزش صحبت در مورد مزایای چنین پنکیک را ندارد ، زیرا هویج منبع ویتامین های محلول در چربی و فیبر غذایی ضروری برای روده است.
خمیر پنکیک را در انواع مختلف ورز می دهیم. آنها با ماست بسیار خوشمزه و لطیف هستند. اما غذاهای خوشمزه نیز روی کفیر ، ماست یا شیر به دست می آیند. بنابراین ، در صورت عدم وجود شیر ، می توانید از این محصولات استفاده کنید. ظرف تمام شده را با مربا ، خامه ترش ، شیر تغلیظ شده یا عسل سرو کنید. این دستور العمل گام به گام عکس را برای مرجع خود انتخاب کنید. پنکیک های ظریف ، کم چرب ، خوشمزه ، کرک دار و کاملاً سالم بپزید و از طعم دلپذیر دسر لذت ببرید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 202 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- شیر ترش - 1 قاشق غذاخوری. (قابل جایگزینی با کفیر)
- هویج - 1 عدد. (در این دستور غذا ، هویج خشک شده 100 گرم)
- نمک - یک خرج کردن
- پوست پرتقال - 1 پرتقال (در این دستور غذا ، پوست پرتقال خشک شده در پودر 1 قاشق چایخوری)
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- آرد - 0.5 قاشق غذاخوری.
- سودا - 1 قاشق چایخوری
- سبوس گندم - 1 قاشق غذاخوری
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
تهیه گام به گام پنکیک پرتقال با هویج و سبوس در شیر دلمه ، دستور غذا با عکس:
1. تراشه های هویج خشک شده را با 0.5 قاشق غذاخوری بریزید. شیر دلمه را مخلوط کرده و بگذارید 5-10 دقیقه بماند تا متورم شود. اگر از هویج خام استفاده می کنید ، پوست آن را بگیرید ، روی یک رنده درشت رنده کرده و با ماست مخلوط کنید. نیازی به اصرار بر آن ندارید. از شیر دم کرده در دمای اتاق استفاده کنید تا وقتی با نوشابه ترکیب شود ، واکنش درستی نشان دهد.
2. سبوس را به هویج اضافه کنید.
3. تخم مرغ را هم بزنید و بزنید.
4. شیر باقی مانده را اضافه کرده ، هم بزنید و پوست پرتقال خشک شده را اضافه کنید. اگر پرتقال خام است ، پوست آن را روی یک رنده ریز رنده کنید.
5. آرد ، شکر ، نمک و جوش شیرین را به خمیر اضافه کنید. من توصیه می کنم که آرد را از طریق یک الک خوب غنی کنید تا با اکسیژن غنی شود. بنابراین پنکیک ها باشکوه تر و لطیف تر خواهند بود.
6. دوباره خمیر را ورز دهید تا صاف و یکدست شود. اگر وقت دارید ، نیم ساعت بگذارید بماند تا آرد گلوتن را آزاد کند. سپس پنکیک خوشمزه تر و لطیف تر می شود.
7. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و قسمتی از خمیر را با یک قاشق غذاخوری با قاشق بریزید. پنکیک ها را روی حرارت متوسط حدود 2 دقیقه سرخ کنید.
8. وقتی قهوه ای طلایی و قهوه ای طلایی شدند ، آنها را به طرف دیگر برگردانید. آنها را به همان مقدار بپزید. آنها را با هر نوع مواد اضافی روی میز سرو کنید. آنها هم با مواد شیرین و هم با طعم خوب ترکیب می شوند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک هویج را مشاهده کنید.
