چرا پنکیک آبجو؟ حباب ، طعم اضافی ، عطر نان ، نازک … خوب ، سبوس ، فقط غذا ، آن را مفیدتر می کند. اگر هنوز یک لیوان آب ناتمام دارید ، از آن برای این دستور استفاده کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پنکیک ایده آل برای هر زن خانه دار مخصوص خود آنها است. و اگر برای یک شیوه زندگی سالم تلاش می کنید ، به یاد داشته باشید که پنکیک یک غذای کربوهیدرات است که باید صبح ، و ترجیحاً برای صبحانه مصرف شود. با جایگزینی آرد گندم با بلغور جو دوسر ، گندم سیاه ، آمارانت ، بذر کتان یا چاودار می توانید میزان کالری غذا را کاهش دهید. اما آرد گندم دوروم نیز مناسب خواهد بود. من همچنین توجه دارم که آبجو نیز یک محصول پرکالری است. به منظور کاهش کالری مواد غذایی ، باید پنکیک ها را در ماهیتابه های نچسب سرخ کنید. این امر باعث کاهش میزان مصرف روغن می شود. خوب ، اگر چند قاشق غذاخوری روغن گیاهی یا زیتون به خمیر اضافه کنید ، می توانید هنگام سرخ کردن استفاده از روغن را کاملاً فراموش کنید.
چند کلمه در مورد دستور غذا. از هر نوع آبجو می توان استفاده کرد ، هم تیره و هم روشن. تنها چیزی که وجود دارد این است که تاریکی کمی تلخی به پنکیک می دهد. اما برای برخی تند است. در پنکیک ها بوی آبجو وجود ندارد ، به جز زمان سرخ کردن. به هر حال ، برای این نوع پنکیک ، می توانید از هر نوع پرکننده ، چه شیرین و چه شور استفاده کنید. همچنین می توانید پنکیک پخته کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 163 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 15
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- آبجو - 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- سبوس - 3 قاشق غذاخوری
- شکر - 4 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
تهیه پنکیک سبوس دار آبجو
1. آبجو ، کره را در ظرف مخلوط کن بریزید و در یک تخم مرغ بزنید.
2. با استفاده از یک همزن غذای مایع را هم بزنید تا مخلوط شده و در سراسر توده پخش شود.
3. شکر ، کمی نمک و آرد ، که قبلاً در یک الک خوب الک شده است ، اضافه کنید.
4. سبوس را به ظرف اضافه کنید. می توانید از هر سبوس استفاده کنید: چاودار ، کتان ، گندم. این روی طعم غذا تأثیر نمی گذارد.
5. خمیر را ورز دهید تا صاف و یکدست و بدون توده شود. برای این کار می توانید از مخلوط کن یا همزن دستی استفاده کنید.
6. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و آن را گرم کنید. از آنجایی که پنکیک اول اغلب توده ای است ، سطح آن را با یک لایه نازک کره یا یک تکه بیکن چرب کنید. در آینده ، نمی توان این کار را انجام داد ، زیرا روغن در خمیر وجود دارد ، سپس پنکیک به آن نمی چسبد. پس از آن ، قسمتی از خمیر را با ملاقه بردارید و داخل قالب بریزید ، که آن را در جهت های مختلف بچرخانید تا در سطح پخش شود.
7. روی حرارت متوسط ، پنکیک را از یک طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، سپس آن را برگردانید و به همان قوام بیاورید. مدت زمان سرخ کردن هر طرف بیش از 3 دقیقه نخواهد بود.
8. پنکیک های تمام شده را در یک توده روی هم قرار دهید. برای طعم دادن ، می توانید هر پنکیک را با کره چرب کنید. پنکیک را با هر نوع مربا ، کنسرو ، عسل و سس های دیگر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک آبجو را مشاهده کنید.
