یک ظرف برای دوستداران همجوشی: یک دستور سنتی با صدای جدید - کیک کشک با تکه های نارگیل. به این دستور غذا توجه کنید!
کیک پنیری غذایی است که می توان همراه صبحانه با چای سرو کرد و برای میان وعده به مدرسه رفت یا برای ناهار به سر کار رفت - در هر شرایطی مناسب است و هم گرم و هم سرد خوشمزه است. بیشتر اوقات کیک پنیری با افزودن کشمش تهیه می شود ، اما من دوست دارم کمی لمس عجیب و غریب به این غذا اضافه کنم. بیایید کیک کشک را با پوسته نارگیل آماده کنیم. این غذا برای کسانی که گهگاه خود را با میله های Bounty خراب می کنند ، مورد علاقه قرار می گیرد. بنابراین بیایید دست به کار شویم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 125.02 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 4
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
- آرد - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
- پوسته نارگیل - 2 کیسه 50 گرم
- روغن نباتی برای سرخ کردن
دستور تهیه کیک کشک با نارگیل: عکس آماده سازی
1. اول از همه ، ما اجزای اصلی کیک پنیری را ترکیب می کنیم: پنیر ، تخم مرغ و شکر. ما پنیر را خرد نمی کنیم ، بلکه فقط مواد را به آرامی مخلوط می کنیم.
2. تکه های نارگیل را اضافه کنید. خمیر را خوب مخلوط کنید. می توانید از تراش های سفید رنگی کلاسیک استفاده نکنید ، اما من تراش های رنگی اضافه کرده ام. این حالت رنگی من بود - من می خواستم بد رفتار کنم! من تصمیم گرفتم نه تنها عطر و طعم عجیب و غریب ، بلکه رنگهای روشن تابستانی را نیز به این ظرف اضافه کنم.
3. ما کیک های پنیری را تشکیل می دهیم و آنها را در آرد می چرخانیم. خودتان تصمیم بگیرید که چه اندازه پنیر کیک می خواهید درست کنید. آیا کلاسیک را دوست دارید؟ سپس کیک پنیر 6-7 سانتی متر قطر خواهد داشت. یا شاید شما کیک پنیر بچه را برای یک لقمه دوست دارید؟ چنین کیک های پنیری مورد علاقه کودکان هستند! یا شاید شما میانگین طلایی را دوست دارید؟ کیک های کشک من با پوسته نارگیل قطر 4-5 سانتی متر دارند ، کمی کوچکتر از اندازه سنتی.
4. کیک کشک را در یک ماهیتابه داغ سرخ کنید. روغن بسیار کمی مورد نیاز است. اجازه دهید آن را خوب گرم کنیم ، و فقط پس از آن کیک های پنیری را بگذارید. اگر چیزکیک را در یک ماهیتابه سرد قرار دهید ، می چسبد و چرخاندن آن دشوار خواهد بود. و اگر روغن به اندازه کافی گرم نشده باشد ، محصول ما سرخ نمی شود ، بلکه همان روغن را جذب می کند تا زمانی که گرم شود ، شروع به وزوزیدن کند.
5. به محض اینکه کیک پنیر از یک طرف قهوه ای شد ، آن را به آرامی برگردانید. ما سعی می کنیم پنکیک پنیر را بیش از حد در معرض آتش قرار ندهیم ، بلکه به محض قهوه ای شدن اشتهاآور آنها را بر می داریم.
6. کیک های کشک آماده شده با پوسته نارگیل را از قالب خارج کرده و با خامه ترش سرو کنید. عجیب و غریب ، و سنت ها نباید شکسته شوند! ما چای را دم می کنیم و همه را به جشن دعوت می کنیم. اشتهای خوب ، همه!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) کیک های پنیر نارگیلی خوشمزه ترین هستند:
2) طرز تهیه کیک کشک با پودر نارگیل بدون آرد:
