آیا می توان خورشید را برای صبحانه سرو کرد؟ اگر ظریف ترین و دلپذیر ترین پنکیک پنیری را با آرد ذرت بپزید می توانید. نه کودکان و نه بزرگسالان از چنین صبحانه ای امتناع نمی کنند!
بیشتر اوقات ، هنگام تهیه کیک پنیری ، زنان خانه دار از آرد گندم یا بلغور استفاده می کنند. من می خواهم پیشنهاد کنم که آنها را با آرد ذرت بپزید. غیر معمول؟ آره. اما چرا که نه! چنین ماده ساده ای مانند آرد ذرت ، کیک پنیری را نرم و ترد می کند و رنگ شما را حتی در یک روز خاکستری و پاییزی شاد می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 360.44 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 5
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 450-500 گرم
- شکر - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
- تخم مرغ - 1 عدد
- آرد ذرت - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
- آرد گندم برای تهیه کیک کشک
- روغن نباتی برای سرخ کردن
تهیه گام به گام کیک کشک با آرد ذرت
1. برای اینکه کیک های پنیری واقعاً لطیف و در دهان ذوب شوند ، پنیر را خرد کنید تا توده ای نشود. برای این کار ما یک الک معمولی می گیریم. بهتر است پنیر خامه ای را برای کیک کشک با محتوای چربی بالا انتخاب کنید. این به خشک نگه داشتن دسر شما کمک می کند. 9 cheese پنیر خریداری شده از فروشگاه بخورید یا از خانگی تهیه کنید که از شیر کامل تهیه شده است.
2. تخم مرغ و شکر را به پنیر رنده شده اضافه کنید. همه اجزا را به خوبی کنار هم قرار می دهیم. در صورت تمایل شکر وانیلی را اضافه کنید.
3. آرد ذرت را به کشک اضافه کرده ، مخلوط کرده و 10 دقیقه بگذارید تا آرد متورم شود. و بلافاصله خمیر کیک پنیر رنگ آفتابی شادی به دست آورد.
4. وقتی خمیر به اندازه کافی ایستاد ، به شکل گیری خود کیک پنیر ادامه می دهیم. آرد معمولی را آماده کنید: ما محصولات نیمه تمام را در آن می چرخانیم ، بنابراین باید در دست باشد. خمیر پنیر کیک را به 2 قسمت تقسیم کنید ، از یک قسمت سوسیس را به ضخامت 3 سانتیمتر بچرخانید. فراموش نکنید که میز را با آرد خرد کنید. برش هایی به ضخامت انگشتان برش دهید ، آنها را کمی فشار دهید و با انگشتان خود کیک کشک را شکل دهید. همین کار را با قسمت دوم آزمون انجام می دهیم.
5. در یک ماهیتابه خوب گرم شده در هر روغن گیاهی قرار دهید. ما مطمئن می شویم که روغن نمی سوزد.
6. 4-5 دقیقه کافی است تا پنکیک ها از یک طرف قهوه ای شوند ، سپس آنها را برگردانده و 3-4 دقیقه دیگر را در طرف دیگر سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود. چیزکیک ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید.
7. بیرون خوش طعم و سرخ رنگ و داخل آن ملایم و آفتابی است ، کیک کشک با آرد ذرت آماده است. آنها را می توان با شیر تغلیظ شده ، خامه ترش ، مربای توت یا مربای میوه سرو کرد. چای دم کنید ، شیر بریزید ، کاکائو بپزید و خانواده خود را به میز دعوت کنید - همه این صبحانه را دوست خواهند داشت!
دستور تهیه ویدئو را نیز ببینید:
کیک کشک سالم با آرد ذرت:
