پنیر کلوچه سالم است ، توت فرنگی خوشمزه است ، و اگر این دو ماده را با هم ترکیب کنید ، یک ظرافت شگفت انگیز شگفت انگیز درمانی به دست می آورید که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. پختن ماهیتابه کشک با توت فرنگی.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم از پنیر و توت فرنگی تهیه می شوند ، زیرا این مواد فوق العاده با هم کار می کنند ماهی تابه پنیر فر با توت فرنگی یک شاهکار واقعی آشپزی با ویتامین است. پخت ساده از مواد موجود باعث می شود که دسر تقاضای مضاعفی داشته باشد و در فرم نهایی به طعم و مزه آن به شاهکارهای رستوران تسلیم نمی شود. هم کودکان و هم بزرگسالان او را بسیار دوست دارند. علاوه بر این ، همه پنیر خامه ای را به شکل مستقل دوست ندارند. با ترکیب موفق اجزای آن ، این دسر ، اگر نه کل جهان ، مخاطبان زیادی را تسخیر کرد. و اگر مقدار کمی شکر در دستور غذا وجود داشته باشد ، می توان ظرف را به عنوان غذای رژیمی طبقه بندی کرد.
می توانید این غذای خوشمزه را به روش های مختلف بپزید. ساده ترین گزینه این است که همه محصولات را مخلوط کنید ، خمیر را در فر بگذارید و روی آن را با توت فرنگی تازه تزئین کنید. یک راه سخت تر این است که پنیر را از طریق یک الک خوب خرد کنید و سفیده ها را با کف نرم کنید. گزینه دوم کمی طول می کشد ، اما طعم محصول عالی است. امروز من قصد دارم نسخه دوم قابلمه ای از توت فرنگی را برای گزینه دوم انتخاب کنم.
برای تابه ، شما باید محصولات با کیفیت را انتخاب کنید. ماده اصلی ، پنیر ، نباید طعم تلخی داشته باشد. رنگ آن سفید ، کمی بژ و یکنواخت است. بافت یکنواخت ، خشک و شل است. در غیر این صورت ، یک محصول با کیفیت مشکوک و یک محصول خوش طعم از آن نتیجه نمی دهد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 101 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 تابه برای 4 وعده
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- سمولینا - 2 قاشق غذاخوری
- توت فرنگی - 200 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- سودا - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 100 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- روغن - برای روانکاری قالب
مرحله به مرحله تهیه ماهیتابه کشک با توت فرنگی:
1. کشک را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و بلغور را اضافه کنید.
2. آن را هم بزنید تا بلغور در سراسر حجم پخش شود. سپس شکر را اضافه کرده و زرده تخم مرغ را هم بزنید. پروتئین را در یک ظرف تمیز و خشک بریزید.
3. غذا را هم بزنید و 15 دقیقه بگذارید تا بلغور پف کند. در غیر این صورت ، در محصول نهایی ، روی دندان های شما ساییده می شود. پس از این مدت ، سودا ، نمک را در خمیر بریزید و دوباره مخلوط کنید.
4. پروتئین را با همزن بزنید تا منبسط شود و به یک توده پایدار سفید رنگ تبدیل شود. آن را به خمیر منتقل کرده و با حرکات آهسته به آرامی هم بزنید. اسپاتول سیلیکونی را در یک جهت کار کنید تا هوای توده حفظ شود.
5. یک ظرف پخت را با کره یا روغن نباتی چرب کرده و خمیر کشک را پهن کنید. توت فرنگی ها را بشویید ، دم ها را جدا کرده و در خمیر بگذارید. اگر توت ها بزرگ هستند ، آنها را به دو قسمت تقسیم کنید.
6. فر را روی 180 درجه گرم کنید و محصول را به مدت 30-40 دقیقه در فر بپزید. تابه تمام شده را در قالب خنک کنید ، در غیر این صورت اگر بلافاصله آن را بردارید ، ممکن است بشکند ، زیرا گرم ، بسیار لطیف است
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پختن ماهی تابه با توت فرنگی در فر را مشاهده کنید.
