پاستا با میگو در سس شیر یک غذای ظریف ، ساده و چشمگیر است! میگوها به سرعت سرخ می شوند ، ماکارونی جوشانده می شود ، محصولات ترکیب شده و با شیر پر می شوند. همه چیز را با پنیر می پاشند و در فر می پزند. قبلاً آب نمک می ریخت!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
غذای مورد علاقه ایتالیایی ها فقط ماکارونی به شکل خاص خود نیست. او می تواند به طرق مختلف آماده شود. ده ها نوع از این غذا وجود دارد ، شاید حتی صدها. در این بررسی ، من به شما می گویم که چگونه ماکارونی فوق العاده خوشمزه ای را با میگو در سس شیر بپزید. طعم خامه ای ظریف ظرف ، هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت ، چه برسد به دوستداران غذاهای ایتالیایی. ماکارونی با میگو به طرز شگفت انگیزی بسیار سریع و آسان تهیه می شود ، حتی یک آشپز تازه کار می تواند از عهده آن برآید. در واقع ، برای اجرای این دستور العمل ، فقط میل ، محصولات لازم و یک دستور پخت گام به گام دقیق پخت کافی است. در اینجا دانش خاصی لازم نیست ، کافی است که به چند قانون ساده مسلط باشید.
داشتن پاستای مناسب برای این دستور غذا بسیار مهم است. لازم است که آنها از گندم دوروم ساخته شوند. همچنین مهم است که آنها را فقط در آب جوش و نمک قرار دهید ، که چند قطره روغن زیتون به آن اضافه می شود. و در هیچ موردی نباید آنها را هضم کرد ، در غیر این صورت ظرف به یک قوام نرم غیرقابل درک تبدیل می شود. با این حال ، اینها مهمترین قوانین اساسی هستند و بقیه موارد ظریف را در دستورالعمل زیر یاد خواهید گرفت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 169 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- ماکارونی - 200 گرم
- میگو یخ زده آب پز - 250 گرم
- کره - 30 گرم
- شیر - 200 میلی لیتر
- پنیر سخت - 100 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری
گام به گام تهیه ماکارونی با میگو در سس شیر:
1. میگوها را در یک کاسه عمیق قرار دهید و با آب جوش بپوشانید. بگذارید 10-15 دقیقه روی آن بماند تا آب شود.
2. پس از آن ، آنها را از پوسته تمیز کرده و سر را بردارید.
3. روغن نباتی را در یک ماهیتابه بریزید و آن را ذوب کنید.
4. میگوی پوست کنده را اضافه کنید.
5. آنها را روی حرارت متوسط سرخ کنید ، گاهی اوقات حدود 7 دقیقه هم بزنید. لازم است که آنها از چربی اشباع شده و پوسته سرخ رنگی به دست آورند.
6. در یک قابلمه ، آب را بجوشانید ، کمی نمک و یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید. پاستا را پایین بیاورید و 2 دقیقه کمتر از زمان پخت نشان داده شده روی بسته بندی سازنده بپزید. آنها در فر به آمادگی می رسند. ماکارونی تمام شده را روی الک بگذارید تا رطوبت شیشه زیاد شود.
7. ماکارونی را در ظرف مناسب پخت قرار داده و به طور مساوی صاف کنید.
8. میگوی سرخ شده را به طور یکنواخت روی آن بچینید و غذا را با شیر بپوشانید. شیر نباید به طور کامل غذا را بپوشاند ، در غیر این صورت ظرف پخته می شود و ما باید آن را بپزیم.
9. ماکارونی را با خلال پنیر بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید. پاستا را بیش از حد طولانی قرار ندهید تا پاستا خشک نشود وعده غذایی را بلافاصله پس از پخت سرو کنید. چنین ظرفی از شما انرژی ، قدرت می گیرد و روحیه ای عالی به شما می دهد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ماکارونی میگو در سس خامه ای را مشاهده کنید.
