بسیار خوشمزه ، آبدار و با رایحه گرم تعطیلات - خورش با پرتقال. پختن و خوردن آن حتی سریعتر آسان است. طرز تهیه آن را در دستورالعمل گام به گام همراه با عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
اگر از ترکیب گوشت با انواع سس میوه یا تکه های میوه تازه خوشتان می آید ، قطعاً نمی توانید از کنار این غذا بگذرید. یک غذای بسیار روشن و زیبا گوشت با پرتقال است. با تهیه یک غذا مطابق این دستور غذا ، یک غذای هماهنگ دریافت خواهید کرد ، جایی که طعم شیرین و ترش پرتقال قطع نمی شود ، اما بر طعم گوشت سرخ شده به طرز چشمگیری تأکید می کند. همانطور که می دانید ، اسیدهای آلی موجود در مرکبات ، فیبرهای پروتئینی گوشت را می خورند ، و گوشت را نرم و لطیف می کنند ، بدون ذکر طعم تند. علاوه بر این ، گوشت بسیار سریع پخته می شود و خود ظرف می تواند گزینه ای برای یک شام سریع برای کل خانواده باشد. و قرار دادن غذا روی میز جشن شرم آور نخواهد بود.
می توانید از هر نوع گوشت برای دستور غذا استفاده کنید. من امروز از گوشت خوک استفاده می کنم. با پرتقال خوب ست می شود. نتیجه یک عطر مرکبات ظریف و طعم ترش دلپذیر است. با این حال ، یک غذای با گوشت گاو ، گوساله و حتی مرغ خوشمزه و معطر به نظر می رسد. می توانید این غذا را به روش های مختلف بپزید. امروز من گوشت را سرخ کردم و در ماهیتابه ای روی اجاق گاز پختم. با وجود سادگی تهیه ، این غذا فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد. اما می توانید غذا را در قابلمه ای مقاوم در برابر حرارت قرار داده و در فر بپزید. غذا طعم هماهنگ و عطر دلپذیری را به دست می آورد. چاشنی می تواند به سلیقه شما باشد: برنج ، گندم سیاه ، کلم خورشیده ، سیب زمینی آب پز یا سالاد سبزیجات تازه.
- محتوای کالری در 100 گرم - 185 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک (نوع دیگری از گوشت ممکن است) - 1 کیلوگرم
- سیر - 2 حبه
- پرتقال - 1 عدد
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- پیاز - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- عسل - 1 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت خورش با پرتقال ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، رگها را با فیلم برش دهید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات متوسط 3 سانتی متر برش دهید. در این زمان ، یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و گوشت را داخل آن بفرستید. آن را به مدت 5 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید تا با پوسته ای پوشانده شود که آب آن را درون تکه ها نگه دارد. سپس پیازهای خرد شده را در نیم حلقه به گوشت اضافه کنید. درجه حرارت را تا حد متوسط پایین بیاورید و غذا را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید.
2. پرتقال ها را بشویید و خشک کنید ، آنها را به همراه حلقه به حلقه ببرید و با گوشت به تابه بفرستید.
3. سس سویا ، عسل ، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید ، بجوشانید ، ظرف را با یک درب بپوشانید و غذا را روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بجوشانید. خورش پرتقال را پس از پخت با هر غذای جانبی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گوشت خوک با پرتقال را مشاهده کنید.
