بیکن پخته شده در فر را می توان به روش های کاملاً متفاوتی پخت. امروز من در مورد کلاسیک ترین و ساده ترین نسخه به شما می گویم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله پخت بیکن پخته شده در فر
- دستور تهیه ویدئو
اگر تا به حال بیکن پخته شده را در فر امتحان نکرده اید ، زمان پخت آن فرا رسیده است. این یک میان وعده فوق العاده خوشمزه است که می توانید آن را هم گرم و هم سرد بخورید. گوشت خوک را می توان به طور معمول بدون رگه های گوشت استفاده کرد ، اما اگر با یک لایه کوچک گوشت باشد خوشمزه تر است. اما طعم آن از قبل شبیه آشپز است. مناسب برای پخت شیرینی ، پشت ، سینه … با این حال ، در اینجا نیز هیچ محدودیتی وجود ندارد. هر بیکن پخته شده در فر خوشمزه خواهد بود. بنابراین ، می توان آن را به صورت برش نه تنها روی میز ناهار خوری ، بلکه برای یک جشن جشن استفاده کرد.
دستور العمل های زیادی برای پخت روغن وجود دارد. امروز من ساده ترین روش پختن با مقدار زیادی سیر ، نمک و فلفل سیاه را به شما می گویم. اگرچه می توانید از طیف گسترده ای از ادویه جات ، گیاهان و ادویه جات به دلخواه استفاده کنید. ما آن را در یک آستین پخت می پزیم ، و در غیاب آن ، می توانید از فویل استفاده کنید. به لطف این وسایل آشپزخانه ، بیکن بسیار آبدارتر از آن است که فقط روی یک ورقه پخت پخته شود. از آنجا که در طول عملیات حرارتی ، آن را در آب خود خیس می کند. علاوه بر این ، اگر یک لایه نازک بیکن دارید ، می توانید آن را به شکل رول پخته کنید. نکته اصلی این است که ضخامت از 2-3 سانتی متر تجاوز نمی کند. فقط همه چیز را طبق دستور انجام دهید ، بیکن را به صورت رول بچرخانید ، آن را با یک نخ ضخیم ببندید ، آن را در فویل بپیچید و آن را بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 770 کیلو کالری.
- وعده - 200 گرم
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- گوشت خوک - 250 گرم
- سیر - 1 سر
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری
پخت گام به گام بیکن پخته شده در فر ، دستور غذا با عکس:
1. بیکن تازه را در چند جا با چاقو سوراخ کنید. سیر را پوست بگیرید ، به قطعات متوسط برش دهید و بیکن را در جاهایی که سوراخ شده است با چاقو پر کنید.
چگونه گوشت خوک را برای پخت انتخاب کنیم؟
- من به شما توصیه می کنم که گوشت خوک را تازه ، بدون ذوب و بدون نمک مصرف کنید. در غیر این صورت ، سخت خواهد بود.
- همچنین گوشت خوک سفید بگیرید ، به این معنی که حیوان جوان است. محصول قدیمی دارای رنگ زرد است.
- قطعه ای با پوست نازک انتخاب کنید ، زیرا ضخیم جویدن سخت خواهد بود.
2. نمک را با فلفل سیاه مخلوط کرده و بیکن را از هر طرف خوب بکشید.
5
3. بیکن را با فیلم یا فویل بپیچید و برای تثبیت بهتر آن را با نخ ببندید.
4. فر را روی 180 درجه گرم کنید و آن را به مدت نیم ساعت بپزید. آن را برای مدت طولانی در فر نگه ندارید ، در غیر این صورت چربی زیادی ذوب می شود و قطعه آنقدر آبدار نمی شود. بیکن پخته شده را در فر گرم یا سرد سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه بیکن در فر را مشاهده کنید.
