بسیاری از مردم دوست دارند صبحانه با ساندویچ ، نان ، کوکی ها جشن بگیرند. اما مزه کردن محصولات خانگی حتی لذت بخش تر است. نان های خانگی سریع پنیر دلپذیر هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
با خمیر پنیر کسی را شگفت زده نخواهید کرد. با این حال ، کسانی هستند که هنوز با چنین محصولات پخته آشنا نیستند. من پیشنهاد می کنم تا جایی که ممکن است ساده بپزید ، در حالی که نان های پنیر کیک به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است. برای دستور غذا ، لازم نیست آسیاب کنید ، شلاق بزنید ، سن … همه چیز در اینجا سریع و ساده است و نان ها فوق العاده می شوند. محصولات بسیار نرم ، ظریف و نسبتاً شیرین هستند. حتی با وجود این که در خمیر مخمر وجود ندارد ، آنها سرسبز و بلند هستند. و خمیر خود نرم ، قابل انعطاف و کار با آن دلپذیر است!
علاوه بر این ، یک مزیت بزرگ دستور العمل ، مواد ساده و مقرون به صرفه است که هر خانم خانه داری باید در خانه داشته باشد. من توجه دارم که با در نظر گرفتن این خمیر به عنوان یک ایده ، می توانید نان ها را با هر نوع پخت بپزید: موز ، گیلاس ، آلو ، سیب … چنین نان هایی ، به لطف پنیر خامه ای که به خمیر اضافه شده است ، برای مدت طولانی بیات نمی شوند. زمان ، اما نرم و تازه بمانید راحت است که آنها را با خود به محل کار ، طبیعت ، در جاده ببرید و به مدرسه بدهید. حتماً نان های خوشمزه ای را که از خمیر کشک نرم تهیه شده است امتحان کنید. به هر حال ، خانه ای که عطر شیرینی های تازه در آن بالا می رود ، همیشه از فضایی از گرما و راحتی خانواده صحبت می کند. علاوه بر این ، بوی غذاهای پخته شده خانگی این احساس را ایجاد می کند که مورد استقبال و دوست داشتن شما قرار گرفته است. بنابراین ، خانواده خود را با محصولات معطر و غیرمعمول خانگی خوشحال کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 194 کیلو کالری.
- وعده - 10-12 عدد.
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 200 گرم
- شکر - 100 گرم یا به مزه
- تخم مرغ - 2 عدد.
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری
- شیر - 30 میلی لیتر
- نمک - یک خرج کردن
- آرد - 300 گرم
گام به گام تهیه نان های سریع پنیر ، دستور با عکس:
1. محتویات تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بریزید ، شکر را اضافه کرده و با همزن بزنید. لازم نیست آنها را تا زمانی که کرکی شوند کتک بزنید ، کافی است محصولات فقط یکدست شوند.
2. شیر را در توده تخم مرغ بریزید و دوباره مخلوط کنید.
3. پنیر خامه ای را به پایه شیر و تخم مرغ اضافه کنید. پنیر باید چرب باشد ، بهتر است خانگی باشد. اگر فاقد چربی است ، یک تکه کره کوچک به خمیر اضافه کنید.
4. از همزن یا همزن برای هم زدن غذا استفاده کنید. خمیر مایع می شود ، مانند پنکیک.
5. آرد را به خمیر اضافه کنید و آن را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. سپس محصولات نرم تر می شوند.
6. تمام آرد را به یکباره اضافه نکنید. آن را به تدریج بریزید ، زیرا گلوتن برای هر نوع متفاوت است ، بنابراین ممکن است به مقدار کم یا بیشتر از آن نیاز داشته باشید.
7. کمی نمک و جوش شیرین اضافه کنید. خمیر نرم و کشسانی را ورز دهید تا از دست و دیواره ظروف دور شود.
8. به شکل نان های گرد درآورید و روی یک ورقه چرب شده چرب کنید. فر را روی 180 درجه گرم کنید و محصولات را به مدت نیم ساعت بپزید. با سوراخ کردن چوب چوبی آمادگی آن را بررسی کنید: باید بدون چسبیدن خشک باشد. نان های آماده پنیر خامه ای سریع را به صورت گرم یا سرد روی میز سرو کنید. در صورت تمایل می توانید آنها را با پودر قند بپاشید یا روی آنها را با مایه شکلات بریزید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه نان کشک را در 15 دقیقه مشاهده کنید.
