یک تابه دلچسب و خوشمزه که از کوفته ها با قارچ و پنیر در یک سس خامه ای ظریف درست شده است. نکات مفید ، دستورالعمل های دقیق و دستورالعمل گام به گام همراه با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- آماده سازی گام به گام یک ماهیتابه کوفته با قارچ و پنیر
- دستور تهیه ویدئو
در ریتم پویای زندگی ما ، زمانی برای اختصاص زمان زیاد به تهیه غذاهای پیچیده وجود ندارد. در نتیجه ، دستور العمل های سریع ، ساده و به همان اندازه خوشمزه وجود دارد. یکی از این غذاها کیک پیراشکی است. این غذا همزمان یک غذای جانبی و یک غذای گوشتی را ترکیب می کند. فقط کافی است یک سالاد ساده از سبزیجات تازه را با آن سرو کنید ، و یک شام دلپذیر آماده است. می توانید ظرف را از کوفته های یخ زده خریداری شده بپزید ، که زمان پخت را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. اما در صورت تمایل می توانید کوفته های خانگی درست کنید. سپس نان بسیار خوشمزه تر می شود. نحوه تهیه پیراشکی ، مقاله مفصل در سایت را با استفاده از نوار جستجو بخوانید.
طعم این غذا کمی شبیه به لازانیا ایتالیایی یا تابه ماکارونی است. در اینجا می توانید خمیر بدون مخمر ، گوشت چرخ کرده ، پیاز و قارچ را پیدا کنید. و یک لهجه خاص پوسته سرخ شده است. این غذا هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. کوفته ها با بسیاری از محصولات هماهنگی کامل دارند ، بنابراین می توانید مدام با آنها بداهه نوازی کنید. علاوه بر این ، چنین نان را می توان نه تنها در فر ، بلکه در چند اجاق ، مایکروویو و حتی در یک ماهیتابه پخت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 145 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- پیراشکی - 400 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- کره - 30 گرم
- قارچ یا قارچ صدفی - 300 گرم
- خامه ترش - 250 میلی لیتر
- پنیر سخت - 100 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
آماده سازی گام به گام یک ماهیتابه کوفته با قارچ و پنیر ، دستور غذا با عکس:
1. کره را در یک ماهیتابه بریزید و ذوب کنید.
2. پیازها را پوست بگیرید ، نصف حلقه خرد کنید و به تابه بفرستید.
3. پیاز را تفت دهید تا شفاف شود و گهگاه هم بزنید.
4. قارچ ها را بشویید ، به نوار برش دهید و با روغن نباتی به تابه بفرستید.
5. قارچ ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. در حین پخت ، حجم آنها به نصف کاهش می یابد.
6. پیاز سرخ شده و قارچ سرخ شده را در یک ماهیتابه مخلوط کنید.
7. خامه ترش را داخل تابه بریزید. نمک و فلفل آسیاب شده را مزه دار کنید.
8. غذا را روی حرارت ملایم به مدت 2-3 دقیقه هم بزنید و بجوشانید.
9. پیراشکی ها را در آب نمک بجوشانید تا تقریبا پخته شود. آنها را به حالت al dente بپزید ، یعنی تا زمان پخت 1-2 دقیقه نپزید. سپس آنها را به صورت یکنواخت در یک ظرف پخت شیشه ای یا سرامیکی قرار دهید.
10. قارچ و پیاز سرخ شده را در خامه ترش بریزید.
11. پنیر رنده شده را روی غذا بپاشید.
12. روی ظرف را با درب یا فویل بپوشانید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه قرار دهید. با این حال ، زمان پخت ممکن است متفاوت باشد. هرچه کوفته ها بزرگتر و خمیر ضخیم تر در آن باشد ، زمان پخت آن بیشتر طول می کشد.
13. فنجان پخته را بلافاصله بعد از پخت گرم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه یک تابه از کوفته با پنیر و قارچ را مشاهده کنید.
