پنکیک یک غذای ساده است که همیشه به شما کمک می کند. آنها برای صبحانه و شام ، و برای مهمانی جشن و برای میز دسر مناسب هستند. و اگر همیشه ترکیب مواد را تغییر دهید ، می توانید مدام از طعم جدید آنها لذت ببرید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
بسیاری از مردم به اشتباه تصور می کنند که پنکیک یک غذای ناسالم است. با این حال ، این اصلاً صادق نیست. آنها 100٪ سالم و تا حد ممکن سالم هستند ، در حالی که طعم شگفت انگیز خود را حفظ می کنند. در این بررسی ، من طرز تهیه سالم ترین پنکیک با آرد چاودار و آب چغندر را به شما می گویم. طعم شیرینی های چاودار کاملاً متفاوت از محصولات پخته گندم است. طعم ، بافت و قوام کاملاً متفاوتی دارد. بعلاوه ، سالم تر از پنکیک های کلاسیک است. آرد چاودار سرشار از اسیدهای آمینه ، مقدار زیادی ویتامین مفید و فیبر است. بنابراین ، پنکیک آرد چاودار برای تغذیه رژیم غذایی بسیار مفید و مناسب است.
من فکر می کنم همه از فواید آب چغندر به طور مستقیم اطلاع دارند. چغندر دستگاه گوارش را عادی می کند ، در فهرست رژیم غذایی موجود است ، به خوبی اشباع می شود ، حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای بدن غیر قابل تعویض است. خوب ، در یک دوئت با آرد چاودار ، پنکیک دوچندان مفید است. آنها بسیار نازک و ظریف ، قرمز رنگ و بیشتر "تیره" با رنگ قهوه ای مایل به قرمز خوشایند هستند. آنها را می توان با هر نوع سس ، چه شیرین و چه شور ، سرو کرد. آنها همچنین با بسیاری از پرکننده های خوش طعم خوب ترکیب می شوند. می توانید از آنها رول ، رول و کیک تهیه کنید. پنکیک های ظریف ، خوشمزه و سالم تهیه کنید ، مطمئنم که مطمئناً آنها را دوست خواهید داشت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 166 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 30-40 دقیقه
عناصر:
- آب چغندر - 2 قاشق غذاخوری.
- آرد چاودار - 0.5 قاشق غذاخوری.
- آرد گندم - 0.5 قاشق غذاخوری.
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- شکر - 3-5 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- نمک - یک خرج کردن
پختن پنکیک با آب چغندر و آرد چاودار
1. آب چغندر را در یک کاسه مخلوط کن بریزید. روغن نباتی را بریزید ، تخم مرغ را بزنید ، نمک و شکر را اضافه کنید.
2. اجزای مایع را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. برای انجام این کار ، از همزن ، مخلوط کن یا میکسر استفاده کنید.
3. آرد را در خمیر بریزید: گندم و چاودار. بهتر است آنها را از طریق الک الک کنید تا با اکسیژن غنی شوند. این باعث می شود حساسیت بیشتری به محصول اضافه شود.
4. مجدداً با استفاده از همزن یا مخلوط کن ، خمیر را ورز دهید تا یکدست شود تا حتی یک توده در آن نباشد.
5. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و خوب گرم کنید. سطح آن را با یک تکه بیکن چرب کنید تا اولین پنکیک "توده ای" نشود. با استفاده از ملاقه قسمتی از خمیر را برداشته و داخل قالب بریزید. آن را از همه جهت بچرخانید تا خمیر در کل منطقه پخش شود.
6. پنکیک را از یک طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، حدود 1-1.5 دقیقه. و هنگامی که یک پوسته سرخ شده روی لبه های آن ظاهر شد ، آن را برگردانید و به همان مدت بپزید.
7. پنکیک های تمام شده را در یک توده روی هم قرار دهید ، هر کدام را با کره آغشته کنید. آنها را بلافاصله بعد از پخت گرم سرو کنید ، یا از آنها برای پخت بیشتر استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک خوشمزه را مشاهده کنید.
