پلو دومین غذای فوق العاده خوشمزه است که معمولاً با گوشت پخته می شود. اما پلو شیرین بدون چربی بسیار خوشمزه نیست که برای روزه داران و گیاه خواران مناسب است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پلو بدون چربی شیرین و رضایت بخش با میوه های خشک نه تنها از طرفداران رژیم گیاهخواری و سالم قدردانی می شود. به لطف طعم عالی آن ، کاملاً همه از غذا خوششان می آید و مخصوصاً چنین غذای شیرینی توسط کودکان با لذت خورده می شود. همچنین لازم به ذکر است که پلو شیرین نه تنها بدون چربی ، بلکه می توانید هر نوع گوشتی را در اینجا قرار دهید: گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ یا بره ، همانطور که کلاسیک ها نشان می دهند.
پلو شیرین درست مانند دستور سنتی تهیه می شود. هر خانم خانه داری و حتی یک آشپز بی تجربه می تواند از عهده آن برآید. علاوه بر این ، می توان آن را در چند پز یا فر انجام داد. و اگر هنوز نمی دانید که کشمش ، زردآلو خشک ، آلو خشک و سایر میوه های خشک و توت خشک برای تهیه غذاهای دوم دلپذیر عالی هستند ، قطعاً توصیه می کنم به این غذا توجه کنید. غذاهای شیرین کاملاً مناسب هستند و طعم غلات ، گوشت و سایر محصولات را مطلوب می کنند.
در این دستور غذا ، من از کشمش و آلو استفاده می کنم ، اما شما می توانید این طیف محصولات را به دلخواه گسترش دهید. هر گونه آجیل نیز در اینجا مناسب خواهد بود ، اما گردو بسیار مفید است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 190 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- برنج - 200 گرم
- هویج - 1 عدد.
- سیر - 1 سر
- کشمش - 100 گرم
- آلو - 100 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ادویه برای پلو - 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه پلو بدون چربی شیرین
1. هویج ها را پوست بگیرید و زیر آب جاری بشویید ، سپس به صورت نواری برش دهید. توجه می کنم که هرچه هویج بزرگتر بریده شود ، پلو خوشمزه تر می شود. بنابراین ، هرگز هویج را ریز خرد نکنید و حتی بیشتر ، آنها را رنده نکنید.
2. سیر را پوست بگیرید و همچنین به صورت نوار برش دهید.
3. کشمش ها را زیر آب جاری بشویید و با آب جوش بخار دهید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد. سپس با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید.آلو خشک را بشویید ، با یک حوله خشک کنید و بسته به اندازه اصلی ، 2-4 قطعه برش دهید.
4. برنج را در یک الک قرار دهید و زیر آب جاری بشویید. حداقل 7 بار آن را بشویید ، زیرا آب باید شفاف باشد ، سپس پلو خرد می شود و برنج به هم نمی چسبد.
5. در یک کاسه چدنی یا هر قابلمه دیگری با دیواره و ته ضخیم ، روغن نباتی یا چربی و چربی و حرارت بریزید. هویج را با سیر داخل آن بریزید.
6. سبزیجات را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و آلو را در یک قابلمه بگذارید.
7. بعد ، بلافاصله برنج را بگذارید.
8. و کشمش را داخل آن بریزید. غذا را با نمک ، فلفل و ادویه پلو مزه دار کنید.
9. همه چیز را با آب آشامیدنی پر کنید به طوری که مواد را 1 سانتی متر بالاتر بپوشاند.
10. برنج را روی اجاق بگذارید ، بجوشانید ، بپوشانید ، حرارت را کم کنید و 15 دقیقه بجوشانید. در این مدت ، برنج آب را به طور کامل جذب می کند. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و آن را با یک حوله گرم بپوشانید ، بگذارید 15 دقیقه بماند. سپس غذا را به آرامی هم بزنید تا برنج آسیب نبیند و غذا را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پلو بدون چربی با کشمش را مشاهده کنید.
