ظروف قابلمه چیز فوق العاده ای هستند. به طوری که در آنها پخته نشده است - همه چیز خوشمزه می شود. این خاصیت گلدان های سفالی است! این دستور غذا در مورد گوشت خوک با سبزیجات در گلدان های سفالی است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گوشت خوک با سبزیجات پخته شده در گلدان های سفالی یکی از غذاهای مورد علاقه در بسیاری از خانواده ها است ، از جمله. و در مال من همه از پختن ظروف در گلدان خوشحال می شوند. این ساده و سریع است ، در حالی که همیشه رضایت بخش و خوشمزه است. اگر گوشت خوک را دوست ندارید ، می توانید به جای آن از گوشت گاو ، گوساله یا مرغ استفاده کنید. من همچنین می خواهم توجه داشته باشم که غذاهایی که به این روش تهیه می شوند تمام مواد مغذی را حفظ می کنند. همچنین ، اگر می خواهید غذای رژیمی بیشتری دریافت کنید ، می توانید سرخ کردن محصولات را کنار گذاشته و فوراً در قابلمه بگذارید. سپس غذا در آب میوه خود پخته می شود و وعده غذایی برای کسانی است که رژیم می گیرند.
همچنین امتیاز قابلمه ها این است که می توانید غذاهای مختلف را به طور همزمان به سلیقه هر خوراکی بپزید. علاوه بر این ، بسیار راحت است که گلدان های تقسیم شده را برای میز جشن آماده کنید و برای هر مهمان یک ظرف گرم بگذارید. سپس بلافاصله هم گوشت و هم غذای جانبی را می پزید ، که هنگام آماده سازی مواد زمان بسیار کمتری خواهد برد. به نظر می رسد ظرف تهیه شده به این روش بسیار خوشمزه است: گوشت نرم است ، سبزیجات آبدار هستند. این فرآیند پخت غذا را آبدار و لطیف می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 131 ، 2 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 1 ساعت 20 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم
- سیب زمینی - 12 عدد. (2 عدد سیب زمینی در هر وعده)
- کدو سبز - 2 عدد.
- سیر - 6 حبه (1 حبه در هر وعده)
- سس مایونز - 1 قاشق چایخوری
- نمک - هر کدام 1/3 قاشق چایخوری. در هر قسمت یا به مزه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن کوچک
- پیاز - 1 عدد.
- هر گونه ادویه و ادویه به مزه
پختن گوشت خوک با سبزیجات در گلدان
1. گوشت را از فیلم جدا کنید ، چربی و رگ ها را بردارید. زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و در نیم حلقه خرد کنید.
2. سیب زمینی ها را پوست گرفته ، بشویید و خرد کنید. کدو سبز تمیز را به قطعات بزرگ برش دهید. از آنجا که کدو سبز سریعتر از سایر محصولات پخته می شود و همه مواد به طور همزمان چیده می شوند ، باید آن را بزرگتر خرد کنید تا تبدیل به پوره سیب زمینی نشود. همچنین ، اگر از میوه های رسیده استفاده می کنید ، ابتدا آنها را پوست بگیرید و دانه های بزرگ آن را جدا کنید.
3. ماهی تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. گوشت را بگذارید و درجه حرارت را روی بالا تنظیم کنید. تکه های گوشت را در حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند ، که آب آنها را بسته می کند.
4. پیاز و کدو سبز را به ماهیتابه اضافه کنید.
5. دما را کاهش دهید و غذا را تا نیمه پخته سرخ کنید. آنها در فر به حالت نرم می رسند.
6. غذای سرخ شده را در قابلمه ها بچینید.
7. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آبکشی کنید ، به مکعب برش دهید و به قابلمه ها اضافه کنید.
8. مایونز را در قابلمه ها بریزید ، غذا را با نمک ، فلفل و ادویه جات مورد علاقه خود مزه دار کنید.
9. 50 میلی لیتر آب آشامیدنی بریزید ، قابلمه را با درب ببندید و به فر بفرستید. حرارت را در دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید و غذا را به مدت 30-40 دقیقه بپزید. شما باید گلدان ها را فقط در فر سرد قرار دهید ، زیرا ممکن است سرامیک ها از دمای بالا شکسته شوند.
10. قابلمه های آماده را بلافاصله بعد از پخت گرم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز پخت گوشت خوک با سبزیجات در قابلمه را مشاهده کنید.
