مرغ را می توان به روش های مختلفی پخت ، هر بار طعم و طعم جدیدی به گوشت می بخشد. یکی از غیرمعمول ترین و موفق ترین ترکیبات مرغ با مرکبات در شراب قرمز تلقی می شود. من در این بررسی نحوه پخت این دستور را به شما خواهم گفت.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
شگفت آور است که مرغ مرکبات در شراب قرمز خوشمزه است! گوشت با رایحه دلپذیر مرکبات آغشته شده و دارای طعم کاملاً جدیدی است - کمی تند و شیرین و تند. از هر میوه ای می توان به عنوان مرکبات استفاده کرد: پرتقال ، لیمو ، لیمو ، نارنگی ، مینوگول و غیره. امروز از میلولی استفاده کردم یا به آنها کلمنتین نیز گفته می شود. این یک نوع نارنگی است. آنها آبدار بودن ، رنگ روشن و نوعی اسراف به مرغ می دهند. یک ظرف با مرکبات نه تنها سالم ، بلکه خوشمزه و از نظر ظاهری رنگارنگ است ، که آن را بسیار ارزشمند می کند. از آنجا که رنگ روشن غذا می تواند تنبل ترین اشتها را برانگیزد!
برای تهیه این غذا ، توصیه می شود یک پرنده جوان ، تا 1 سال ، با وزن بیش از 1.5 کیلوگرم ، بدون لکه های قهوه ای و خاکستری روی پوست ببرید. به لاشه های سرد شده که از قبل منجمد نشده اند ترجیح دهید. هنگام انتخاب کلمنتین ، از نظر کیفیت میوه به آن دقت کنید. میوه های الاستیک و سنگین همیشه آبدار هستند و ریه ها ممکن است خشک شوند ، که به معنی بی مزه است. علاوه بر این ، مینیول های تازه همیشه عطری دلپذیر و برجسته دارند. بوی کمی یا بی بو نشان می دهد که میوه رسیده نیست. چنین مرکبات به شما اجازه نمی دهند یک غذای خوشمزه بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 205 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- مرغ - 1 لاشه
- پیاز - 1 عدد.
- مینیولز - 4 عدد.
- شراب قرمز خشک - 150 میلی لیتر
- ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری
- گشنیز خشک - 1 قاشق چایخوری
- ادویه برای مرغ - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 2/3 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
طرز تهیه مرغ مرکبات در شراب قرمز:
1. مرغ را بشویید ، پرها را بیرون بیاورید ، در صورت باقی ماندن ، چربی داخلی را برداشته ، با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. مرغ را به قطعات خرد کرده و در یک ماهیتابه داغ با روغن نباتی قرار دهید. حرارت را زیاد کنید تا مرغ با پوسته قهوه ای طلایی سریع بسته شود. آب گوشت را آبدار نگه می دارد. همچنین سعی کنید طیور را در یک لایه در تابه نگه دارید. در کوه جمع شده است ، نمی تواند به طور مساوی سرخ شود.
2. وقتی مرغ قهوه ای طلایی شد ، پیاز خرد شده در نیم حلقه را به تابه اضافه کنید و روی حرارت متوسط داغ کنید.
3. غذا را هم بزنید و سرخ کنید تا پیازها شفاف شوند. سپس همه ادویه جات و ادویه جات را اضافه کنید ، همچنین نمک را فراموش نکنید.
4. دوباره هم بزنید. مینیول ها را پوست بگیرید و برش دهید ، که به تابه ارسال می شوند. اما می توانید میوه ها را به صورت برش جدا کنید ، اما سپس آنها آب کمتری را به ظرف می دهند.
5. بعد ، شراب را بریزید. هم بزنید تا به جوش بیاید.
6. درجه حرارت را به حداقل برسانید ، ظرف را بپوشانید و بجوشانید تا حدود 20 دقیقه نرم شود.
7. غذای گرم سرو کنید. آن را با سیب زمینی پوره شده ، برنج آب پز یا اسپاگتی به صورت خوشمزه سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مرغ در شراب را مشاهده کنید.
