همیشه خوشمزه ترین غذاها به راحتی آماده می شوند. یک مثال ابتدایی در این مورد ، سیب زمینی پخته شده در فر در پوست است. نحوه پخت آن ، دستورالعمل گام به گام را با یک عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
زنان خانه دار باتجربه می دانند که پخت سریع و صحیح سیب زمینی در فر روی ورقه پخت کار دشواری نیست. با این حال ، برای متخصصان تازه کار آشپزی ، که این دستور برای آنها نوشته شده است ، ممکن است یک امر دشوار به نظر برسد. بنابراین ، امروز پیشنهاد می کنم سیب زمینی را با لباس فرم خود در فر بپزید. پوست سیب زمینی آبدار بودن خود را حفظ می کند ، از خشک شدن جلوگیری می کند و بیشتر ویتامین ها را ذخیره می کند.
غده هایی که به این روش تهیه می شوند مجاز به مصرف کسانی هستند که از رژیم درمانی پیروی می کنند. از آنجا که آنها برای بدن سنگین نیستند ، معده را بیش از حد بار نمی کنند و به خوبی جذب می شوند. و پختن سیب زمینی در پوست به آسانی با گلابی گلابی است. برای یک غذای جانبی دلپذیر و سالم یا برای افزودن به سالاد ، به عنوان مثال ، وینایگرت یا اولیویر مناسب است. غده ها از بین نمی روند ، همانطور که در مورد انواع نشاسته ای در طول پخت اتفاق می افتد ، اما برعکس شکل خود را حفظ کرده و به راحتی بریده می شوند. آنها همچنین تمام مواد مغذی را ذخیره می کنند ، که برخی از آنها در حین پخت هضم می شوند. در صورت تمایل ، سیب زمینی می تواند به تنهایی پخته شود یا با ادویه جات یا سس پوشانده شود.
همچنین نحوه طبخ سیب زمینی جوان با سیر را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 4-5
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 4-5 عدد.
- نمک - یک خرج کردن
پخت گام به گام سیب زمینی پخته در فر در پوست ، دستور غذا با عکس:
1. سیب زمینی ها را زیر آب سرد بشویید ، خوب برس بکشید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. همچنین می توانید مقداری جوش شیرین روی برس بمالید. طعم را خراب نمی کند ، اما خاک و برخی میکروارگانیسم های زنده را از سطح غده حذف می کند.
بهتر است سیب زمینی ها با اندازه و تنوع یکسان پخته شوند تا به طور یکنواخت و همزمان بپزند. اگر "غلاف" زیادی روی غده وجود دارد و آسیب های ناشی از آفات (مانند کرم سیمی) وجود دارد ، پس برای پخت مناسب نیست.
2. سیب زمینی ها را روی سینی فر بچینید. این می تواند یک ظرف شیشه ای یا سرامیکی یا فقط یک ورقه پخت برای اجاق باشد. غده ها را با نمک مزه دار کنید.
در صورت تمایل ، نمی توانید سبزیجات را کامل بپزید ، بلکه آنها را به قطعات تقسیم کنید. با این حال ، سیب زمینی پخته شده تمام خواص مفید را حفظ می کند.
3. با سیخ چوبی چند سوراخ کم عمق در سیب زمینی ایجاد کنید تا در حین پخت پوست آن ترک نخورد. فر را روی 180 درجه گرم کنید و سیب زمینی ها را به مدت نیم ساعت بپزید. آمادگی را با سوراخ کردن چوب بررسی کنید: باید به راحتی وارد غده ها شود.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه طبخ سیب زمینی پخته در پوست به شیوه روستایی را مشاهده کنید.
