یک میان وعده ساده و مقرون به صرفه برای یک شام خانوادگی ، قارچ سرخ شده با ماکارونی است. نحوه طبخ این ساده ترین غذا ، دستور العمل مرحله به مرحله را با یک عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
پاستا یا همانطور که به آنها پاستا نیز گفته می شود ، یک محصول خمیری معروف در جهان و کارت بازدید از غذاهای ایتالیایی است. به قطعات خشک شده خمیر تهیه شده از آرد گندم خمیر می گویند. اگرچه فقط به آرد گندم محدود نمی شود ، و از آرد برنج ، نشاسته ، آرد لوبیا و غیره تهیه می شود ، همچنین نه تنها خشک می شود ، بلکه تازه برای پخت و پز در خانه آماده می شود. با این حال ، ماکارونی فقط یک خمیر است که از آرد و آب ساخته شده است ، معمولاً بدون مخمر. طعم آن را سس و افزودنی هایی که با آن سرو می شود تعیین می کند. با آنها ، خمیر به یک غذای خوشمزه و معطر تبدیل می شود.
معمولاً در تهیه ماکارونی هیچ مشکلی وجود ندارد. فقط باید در آب نمک جوشانده شود. اما سس های ماکارونی می توانند متنوع باشند. دامنه آنها بسیار وسیع است ، بنابراین گزینه های زیادی برای انتخاب وجود دارد. ما این پست را به پخت قارچ سرخ شده با ماکارونی اختصاص می دهیم. این یک غذای دلچسب و دهان آور است که به سرعت پخته می شود. این یک گزینه عالی برای یک شام خانوادگی است. می توانید از هر قارچ موجود در خانه استفاده کنید. تازه ، خشک ، یخ زده ، کنسرو شده انجام می شود.
همچنین نحوه طبخ قارچ وحشی یخ زده را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 93 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- قارچ - 1 کیلوگرم (این دستور غذا از جنگل یخ زده استفاده می کند)
- پیاز - 2 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- اسپاگتی یا سایر ماکارونی - 100 گرم برای 1 وعده
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام تهیه قارچ سرخ شده با ماکارونی ، دستور غذا با عکس:
1. قارچ های یخ زده را یخ بزنید. معمولاً آنها را از قبل جوشانده منجمد می کنند. در صورت استفاده از قارچ خشک ، آب جوش را روی آن بریزید و نیم ساعت بگذارید تا بخار شود. قارچ های کنسرو شده را زیر آب جاری بشویید. نمونه های تازه جنگل را به مدت نیم ساعت بجوشانید و قارچ های مصنوعی و قارچ صدفی احتیاج به هیچ اقدامی ندارند ، آنها بلافاصله سرخ می شوند.
بنابراین ، قارچ های آماده شده را به مکعب یا نوار برش دهید و در یک ماهیتابه داغ با روغن نباتی قرار دهید. آنها را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
2. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت نیم حلقه خرد کنید. آنها را با قارچ به تابه بفرستید.
3. قارچ ها را با پیاز با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. آنها را روی حرارت متوسط سرخ کنید ، گاهی اوقات ، حدود 15-20 دقیقه ، هم بزنید تا نرم شوند.
4. در یک قابلمه ، آب نمک را بجوشانید و ماکارونی را در آن فرو کنید. بعد از جوشاندن روی حرارت ملایم ، پوشانده ، آنها را بجوشانید تا نرم شوند. زمان پخت روی بسته بندی سازنده نشان داده شده است.
5. ماکارونی جوشانده را داخل آبکش کنید تا آب آن شیشه ای شود ، روی بشقاب ها بگذارید و قارچ و پیاز سرخ شده را به آنها اضافه کنید. قارچ های سرخ شده آماده شده را با ماکارونی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه قارچ سرخ شده با ماکارونی را مشاهده کنید.
