گل گل داودی به عنوان غذا. این گیاه به چه خواص مفیدی معروف است ، آیا خوردن آن برای همه امکان پذیر است. روش های تهیه چای از گلبرگ ، دستور العمل های دسرهای غیر معمول. همانطور که می بینید ، مزایای گل های داوودی بسیار زیاد است ، که آنها را به یک محصول غذایی کاملا بی قیمت تبدیل می کند.
موارد منع مصرف و ضرر گلهای گل داودی
با این حال ، متأسفانه ، مواردی وجود دارد که با وجود همه مفید بودن ، خوردن گل های گل داودی ممنوع است. این گیاه ، مانند سایر محصولات ، دارای موارد منع مصرف است ، اما خوشبختانه تعداد آنها زیاد نیست.
با احتیاط ، این محصول باید به رژیم غذایی افراد مبتلا به آلرژی وارد شود. عدم تحمل فردی به اجزای گل به راحتی محاسبه می شود. به عنوان یک قاعده ، اگر به گل داودی حساسیت دارید ، بوی آنها به تنهایی باعث ناراحتی می شود. البته در این مورد ، شما حتی نباید به خوردن آنها فکر کنید. به طور کلی ، حساسیت به گل داودی یک پدیده نادر نیست و بنابراین ارزش آن را دارد که در دوران بارداری آنها را وارد رژیم غذایی نکنید. نوشیدنی ها و ظروف گل داودی نباید به کودکان خردسال داده شود.
در مورد دوره تغذیه ، وضعیت بسیار دوگانه است. از یک سو ، آسیب گل داوودی می تواند خود را به عنوان یک واکنش آلرژیک در مادر یا کودک نشان دهد ، از سوی دیگر ، این محصول شیردهی را بهبود می بخشد. بهترین راه حل معرفی تدریجی محصول است. اگر حتی کوچکترین علائم حساسیت را ایجاد کرد ، نوشیدنی را کنار بگذارید و نگران نباشید ، تعداد زیادی لاکتوگونیک دیگر وجود دارد.
توجه داشته باشید! اگر بیماریهای حاد یا مزمن خاصی دارید ، قبل از وارد کردن گل گل داودی به رژیم غذایی خود ، باید با پزشک خود مشورت کنید. این گیاه حاوی بسیاری از مواد فعال بیولوژیکی قوی است که فقط برای بدن سالم مفید است یا اثر خنثی دارد و می تواند به بیمار آسیب برساند.
دستور العمل گل گل داودی
استفاده از گل های گل داودی در دستور غذاهای مختلف ، البته در کشور ما یک پدیده بسیار عجیب و غریب است ، اما در صورت عدم وجود موارد منع مصرف ، نادیده گرفتن پتانسیل این مفیدترین محصول غذایی به سادگی گناه است. گلبرگ ها برای سالاد میوه و سبزیجات ایده آل هستند و همچنین می توانید از آنها دسرهای مختلفی از جمله مربا ، شربت و کنسرو تهیه کنید.
بیایید چند دستور العمل جالب را بررسی کنیم:
- چیپس گلبرگ گل داوودی شیرین … یک گل داودی بردارید و تمام گلبرگ ها را با دقت برش دهید. آنها را به مدت 20-30 دقیقه در آب خیس کنید ، سپس کاملاً بشویید و خوب خشک کنید (از گلبرگهای دارای عیب استفاده نکنید). مخلوط آرد تخم مرغ را آماده کنید: تخم مرغ (1 قطعه) را بزنید ، آرد گندم را به آن اضافه کنید (1-2 قاشق غذاخوری). هر روغن گیاهی (50-70 میلی لیتر) را به شدت گرم کنید و آن را در یک کاسه عمیق بریزید. حالا باید سریع کار کنید تا روغن خنک شود. یک گلبرگ بردارید و ابتدا آن را در مخلوط آرد تخم مرغ و سپس در روغن فرو کنید - اگر سرد شد ، باید گرم شود ، مهم است که بسیار داغ باشد. شما باید گلبرگها را روی کاغذ نرم پهن کنید تا روغن اضافی آن جذب شود. وقتی همه آنها روی کاغذ هستند ، آنها را با پودر قند بپاشید. این غذای اصلی را کاملاً با بستنی سرو کنید.
- مربای گل داودی … گلبرگها را پاره کنید ، بشویید و خشک کنید (100 گرم) ، گلهای بد را بردارید. گلبرگها را در یک کاسه قرار دهید و با شکر (100 گرم) بپاشید ، پس از یک ساعت شروع به مالیدن گلبرگها با دستان خود کنید ، باید به ظاهر رطوبت برسید.حالا آب لیمو (1 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید ، هم بزنید و مخلوط را یک شب در یک مکان گرم بگذارید. صبح ، یک قابلمه آب (200 میلی لیتر) روی آتش بگذارید ، وقتی به جوش آمد ، شکر (100 گرم) و گلبرگهای دم کرده را اضافه کنید. پس از حل شدن شکر ، خاموش کرده و مربا را در دمای اتاق سرد کنید. سپس دوباره بجوشانید و بگذارید دوباره خنک شود - این مراحل آب را از بین می برد و شربت را غنی می کند. در نهایت ، مربا را دوباره بجوشانید و بدون اینکه منتظر بمانید تا کاملاً خنک شود ، آن را در شیشه های استریل شده بریزید.
- سالاد میوه با گلبرگ گل داودی … یک سیب را به مکعب (1 قطعه) ، یک گلابی را به نوارهای نازک (1 قطعه) برش دهید. نارنگی را پوست بگیرید (1 قطعه) ، به دو قسمت تقسیم کنید و هر کدام را به نصف برش دهید. همه میوه ها را در یک کاسه بریزید و با طعم آنها گلبرگ تازه بپاشید. پانسمان آماده کنید: عسل ذوب شده (2 قاشق چای خوری) را با آب پرتقال (2 قاشق غذاخوری) ترکیب کنید. سس را روی سالاد بریزید ، هم بزنید و بعد از 10-15 دقیقه می توانید غذا بخورید.
چنین آزمایشات خوشمزه و سالم را می توانید در آشپزخانه خود با گلبرگ های گل داودی انجام دهید ، با این حال ، هنگام استفاده از گل در آشپزی ، همیشه باید از کیفیت آنها مطمئن شوید و اینکه انواع آنها قابل خوردن است. البته گل های داودی خریداری شده از یک فروشگاه گل برای شما کارساز نخواهد بود - آنها در طول مراحل رشد با مواد شیمیایی قوی درمان می شوند. البته در حالت ایده آل ، از گلهایی که شخصاً در یک کلبه تابستانی یا داخل خانه رشد کرده اند استفاده کنید.
دستور العمل های نوشیدنی گل گل داودی
اگر آمادگی اضافه کردن گلبرگ گل به ظروف و خوردن دسرهای تهیه شده از آنها را ندارید ، اما می خواهید از خواص درمانی محصول قدردانی کنید ، می توانید به راه حل های عجیب و غریب کمتر متوسل شوید و فقط یک دم کرده از گیاه دم کنید.
دستور العمل های زیادی برای نوشیدنی وجود دارد ، ما برخی از آنها را به شما می گوییم:
- تزریق "خالص" … این دستور فقط از گلبرگ گل داودی در تهیه استفاده می کند. به نسبتهای زیر تهیه می شود: 200 میلی لیتر آب برای 5-6 گل (بسته به اندازه آنها) گرفته می شود. می توانید گلها را در ظرف دم کرده دست نخورده قرار دهید ، یا می توانید آنها را از قبل به گلبرگ تقسیم کنید. آب جوش را روی آنها بریزید و بسته به قدرت مورد نظر ، 3-8 دقیقه بگذارید.
- چای گل داوودی … اگر اولین نوشیدنی برای شما بسیار غنی به نظر می رسد ، می توانید این دستور غذا را امتحان کنید. چای معمولی ، سبز یا سیاه را به روش سنتی برای خودتان دم کنید ، اما مقداری گلبرگ گل داودی به دم کرده اضافه کنید. این امر باعث می شود نوشیدنی سالم تر شود و طعم گلها مشخص نمی شود.
- تزریق گلبرگ گل داودی ، زنبور عسل و زالزالک … برای این نوشیدنی ، گل های گل داودی (2 قاشق چای خوری) ، زالزالک و میوه های زنبور عسل (هر کدام 1 قاشق چایخوری) را مخلوط کنید ، آب جوش (400 میلی لیتر) بریزید و بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد. بسیار خوشمزه و سالم به نظر می رسد ، به ویژه در کاهش سطح کلسترول خوب است.
البته ، شما می توانید هر گونه آزمایش دیگر با نوشیدنی را به خود اجازه دهید ، گیاهان مختلف ، انواع توت های خشک ، میوه ها و ادویه ها را اضافه کنید ، بنابراین یک یا یک اثر مفید دیگر گلها را افزایش دهید. و البته هیچ کس استفاده از شیرین کننده ها را منع نمی کند.
حقایق جالب در مورد گل داودی
یک افسانه زیبا در مورد نحوه ظاهر شدن گل داودی وجود دارد. یکبار اژدها تصمیم گرفت خورشید را از مردم بدزدد ، اما وقتی آن را گرفت ، خود را سوزاند و با عصبانیت شروع به خاراندن و جویدن بدن آسمانی کرد - جرقه هایی روی زمین افتاد ، که به گلهای زیبا تبدیل شد.
در ژاپن ، گل داودی روی مهر امپراتوری به تصویر کشیده شده است ، که در سال 1889 تصویب شد. همچنین ، گل را می توان روی نشان و سکه های ملی غیر رسمی یافت و یکی از معتبرترین جوایز کشور ، نشان گل داودی است.
در چین ، آن را یک گل الهی می دانند ، خواص جادویی به آن نسبت داده می شود و در همه جا رشد می کند. در بسیاری از کشورهای شرقی ، گل داودی نماد طول عمر است ، اما در اروپا ، برعکس ، گل با مرگ همراه است ، به ویژه برای گل داودی سفید ، زیرا ترکیبات آنها "مهمان" مکرر در مراسم تشییع جنازه است.در مالت ، گلها حتی در خانه نگهداری نمی شوند ، به ویژه که به یکدیگر هدیه می شوند.
در فرهنگ شرقی ، هنر شگفت انگیزی در ایجاد عروسک از گلبرگ گل داودی وجود دارد. در آب و هوای ما ، گل داودی را می توان در ابتدای آوریل به دلیل مقاومت بالای سرما در محیط بیرون کاشت. نیازی به مراقبت خاصی ندارد ، مگر با آبیاری منظم و کنترل علف های هرز. اگر خاک بسیار ضعیف است ، بهتر است گلها را تغذیه کنید ؛ محلول خاکستر کود ایده آل برای گیاه خواهد بود.
یک ویدیو در مورد گل داودی خوراکی تماشا کنید:
گلهای گل داودی نه تنها می توانند زندگی ما را زیبا کنند ، بلکه رژیم غذایی را غنی کرده و سلامت را بهبود می بخشد. این یک محصول بسیار مفید است ، اگرچه فاقد موارد منع مصرف است ، بنابراین قبل از خوردن آن حتماً خود را با آنها آشنا کنید. شما همچنین باید دو قانون دیگر را به خاطر بسپارید: گلهای فروشگاه برای غذا خوب نیستند ، آنها با شیمی پمپاژ می شوند. همه انواع گل داودی قابل خوردن نیستند.
