متأسفانه ، در منطقه ما ، گلوله اغلب در حالت منجمد موجود است. با این حال ، غذاهای بسیار کمتری از آن به دست نمی آید ، که از نظر طعم نسبت به ماهی تازه کمتر نیستند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
Flounder ماهی بسیار سالم و خوشمزه است ، به ویژه اگر در فر پخته شود. البته می توانید آن را به روش های مختلف بپزید: سرخ کنید ، بخورید ، بجوشانید ، روی زغال بپزید … همه غذاها خوشمزه و سالم هستند ، اما مفیدترین و مقرون به صرفه ترین روش پخت و پز برای همه پخت در فر است ، من مطمئن هستم که همه طرفداران این غذای دریایی با آن موافق هستند … بنابراین ، ما پرتاب کننده را دقیقاً به همان روش آماده می کنیم.
شما می توانید ماهی را در آستین آشپزی یا فویل غذا ، به تنهایی یا با سبزیجات مختلف بپزید. در این بررسی ، ما آن را در انزوا عالی می پزیم ، فقط آن را روی یک ورقه پخت قرار داده و با سس مایونز آغشته می کنیم ، و در صورت تمایل ، می توانید از هر سسی استفاده کنید. بسیار خوشمزه ، معطر و اشتها آور خواهد بود. گوشت ماهی سفید ظریف هر گونه لذیذی را به وجد می آورد. و یکی از مهمترین مزایای گلاب ، محتوای نسبتاً کم استخوان است که در صورت تمایل می توان آن را به صورت فیله برش داد. شکل مسطح لاشه نیز به همان اندازه مهم است که به شما امکان می دهد با آن آزمایش کنید ، اما بعداً در این مورد صحبت خواهیم کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 56 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- Flounder - 4 عدد.
- ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری
- سس مایونز به مزه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای چرب کردن ورق پخت
پخت پله پله پخته شده در فر با سس مایونز:
1. ابتدا یخ زده را یخ زدایی کنید. این کار را به طور طبیعی و بدون آب داغ یا اجاق مایکروویو انجام دهید. سپس آن را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. در صورت تمایل می توانید باله ها ، دم و سر را قطع کنید. اما نمی کنم ، چون خانواده ها عاشق "ترد شدن" هستند. یک ورقه پخت را با یک لایه نازک روغن نباتی چرب کرده و ماهی را در آن قرار دهید.
توجه: Flounder بوی خاصی دارد که همه آن را دوست ندارند. این قسمت تیره از پوست را در یک طرف لاشه منتشر می کند ، زیرا از طرف دیگر ، او پوست روشن دارد. اگر این بو شما را اذیت نمی کند ، پوست را نمی توان حذف کرد. اگر بوی ید و کمی تلخی احساس می کنید ، بهتر است قسمت تیره پوست را بردارید. چگونه می توان صاف کننده را به درستی تمیز کرد ، می توانید در سایت مقاله مفصلی با عکسهای همراه پیدا کنید.
2. روی لاشه ها نمک ، فلفل آسیاب شده ، چاشنی ماهی و سس مایونز بپاشید. مقدار مایونز را خودتان تنظیم کنید. اگر از خوردن غذاهای چرب نمی ترسید ، می توانید ماهی را از هر طرف به وفور چرب کنید. اگر می خواهید غذای رژیمی بیشتری داشته باشید ، می توانید سس مایونز را به طور کامل از دستور غذا حذف کنید. همچنین ، آب لیمو به آشکار کردن ویژگی های طعم غذا کمک می کند. بنابراین ، قبل از پخت ، می توانید ماهی را با آن بپاشید. علاوه بر این ، آب لیمو عطر ناخوشایند را که بسیاری را می ترساند از بین می برد.
3. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ماهی را به مدت نیم ساعت برای پخت بفرستید. خیلی زود پخته می شود ، بنابراین مراقب باشید خشک نشود.
4. لاشه نهایی را بلافاصله پس از پخت روی میز سرو کنید ، زیرا وقتی تازه تهیه می شود خوشمزه ، آبدار و معطر است. برای طعم تندتر ، می توانید قبل از سرو ، لاشه نهایی را با مقدار کمی پوست لیمو بپاشید.
همچنین دستور تهیه ویدئو در مورد نحوه پخت و پز در فر را مشاهده کنید.
