فقط با چند ماده موجود می توانید در کمترین زمان یک پای خوشمزه از پیتا ، مرغ و بادمجان درست کنید. و با کمک ادویه جات ، طعم غذا را به نتیجه دلخواه برسانید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
مرغ پخته شده در نان پیتا ، دستور تهیه عکس ، یک میان وعده دلچسب و خوشمزه ، آبدار و متعادل است. یک غذای گوشتی نفیس و مقرون به صرفه که از لواش نازک ارمنی تهیه شده و به شکل یک تابه پخته می شود ، هر میز جشن را تزئین می کند. آب مرغ در کیک های نازک و بدون مخمر نفوذ می کند و لواش را نرم و نرم می کند. علاوه بر این ، ورقه های نازک نان کم کالری هستند ، بنابراین متخصصان تغذیه توصیه می کنند که به طور دوره ای نان سفید را با آنها جایگزین کنید.
از آنجا که مرغ در نان پیتا یک دستور العمل چند وجهی است ، این غذا را می توان به طرق مختلف تهیه کرد. به عنوان مثال ، مرغ با سبزیجات ترکیب می شود ، از استیک های کامل پخته شده استفاده می شود ، پر کردن با هر نوع سس ریخته می شود ، انواع ادویه جات ترشی جات و گیاهان دیگر اضافه می شود و غیره. همانطور که می بینید ، به لطف انتخاب زیاد ، مرغ در نان پیتا می تواند به طور مداوم به روش های مختلف پخته شود و غذاهای جدید غیر معمول تهیه کند.
دومین ماده اصلی غذا لواش است. باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد: کامل ، تازه ، ترد نشده و ضخامت یکسانی داشته باشد. برای اینکه لایه بیرونی نان پیتا در ظرف تمام شده خوب پخته شود ، یک پوسته سرخ و ترد ایجاد شود ، باید آن را با یک تخم مرغ چرب کرده یا روغن بو دهید. خوب ، و مهمتر از همه ، چنین پیش غذا می تواند هم سرد و هم گرم سرو شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 155 کیلو کالری.
- وعده - 1 پای
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- لواش - 1 عدد. (بیضی شکل)
- فیله مرغ - 2 عدد.
- بادمجان - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیر - 2 عدد
- تخم مرغ - 1 عدد
- شراب سفید خشک - 100 میلی لیتر.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سس سویا - 50 میلی لیتر
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ادویه به مزه
پخت گام به گام نان پیتا با مرغ و بادمجان در فر:
1. فیله مرغ را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. به قطعات کوچک برش دهید و در یک ماهیتابه داغ با روغن نباتی قرار دهید.
2. بادمجان ها به اندازه سینه ها را خرد کنید و در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. اگر میوه ها رسیده اند ، توصیه می کنم آنها را حدود یک ساعت در آب با نمک خیس کنید تا تلخی از آنها خارج شود.
3. در ماهیتابه ، گوشت را با بادمجان ترکیب کنید.
4. گوجه فرنگی های خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید.
5. نمک ، فلفل و ادویه را مزه دار کنید. شراب و سس سویا را بریزید. هم بزنید و روی حرارت ملایم به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید.
6. یک فرم مناسب پیدا کنید ، آن را با نان پیتا بیضی شکل ، همانطور که در عکس نشان داده شده است ، بپوشانید و تمام پر کردن را داخل آن قرار دهید.
7. نان پیتا را بچسبانید و روی مرغ را بپوشانید. برای انجام این کار ، لبه آزاد کیک را ببرید ، چاقو را به لبه قالب بیاورید و کیک را روی هم بچسبانید. این کار باعث می شود تا تابه زیباتر به نظر برسد.
8. پر کردن باید کاملاً با نان پیتا پوشانده شود.
9. تخم مرغ را در کاسه ای بکوبید.
10. با برس آشپزی هم بزنید تا یکدست شود.
11. به طور آزادانه نان پیتا را با یک تخم مرغ چرب کنید تا پس از پخت یک پوسته قهوه ای طلایی ایجاد شود.
12. محصول را به مدت 20 دقیقه به فر گرم شده تا دمای 180 درجه ارسال کنید. مرغ پخته شده در نان پیتا آماده است ، ظرف را با برش تکه های تابه روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مرغ در نان پیتا در فر را مشاهده کنید.
