تخم مرغ و سیب زمینی مخلوط یک غذای دلچسب است که نیازهای صبحانه هر فرد را برآورده و برآورده می کند. این غذای عالی است ، مخصوصاً برای زندگی روزمره که زمانی برای تهیه غذاهای خوشمزه وجود ندارد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
اگر نمی دانید چه چیزی را باید به سرعت خوشمزه ، رضایت بخش و مغذی بپزید ، تخم مرغ و سیب زمینی سرخ کرده را انتخاب کنید. این یک غذای جهانی و مقرون به صرفه برای همه است که منوی صبح یا عصر را متنوع می کند ، علاوه بر این ، می توانید با آن خیال پردازی کنید و انواع محصولات مانند جعفری یا شوید ، پیاز یا پیاز سبز ، گوجه فرنگی یا سوسیس را اضافه کنید. در طول پخت ، لازم نیست تخم مرغ را با تخم مرغ سرخ شده بریزید ، اگر "چشم" تخم مرغ خسته شده است ، سپس یک "مش" املت تهیه کنید.
برای این دستور غذا ، من از سیب زمینی جوان استفاده کردم ، زیرا می توان آن را بدون پوست سرخ کرد. و خیلی سریعتر آماده می شود. با این حال ، در فصل زمستان ، می توانید از غده های سفت قدیمی استفاده کنید. و برای سرعت بخشیدن به روند پخت ، سیب زمینی را از قبل بجوشانید ، به عنوان مثال ، عصر. سپس در صبح فقط لازم است آن را سرخ کرده و املت بپزید. مزیت اصلی این غذا این است که به خوبی اشباع می شود ، قدرت و انرژی را برای کل روز می بخشد. و دستور العمل به خودی خود بسیار ساده است که هر متخصص آشپزی مبتدی می تواند با آن کنار بیاید و اجرای آن زمان زیادی نمی برد. مطمئناً بسیاری از غذا را دوست خواهند داشت ، بنابراین بیایید آشپزی را شروع کنیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 146 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه برای تخم مرغ های کوبیده ، به علاوه زمان برای جوشاندن سیب زمینی
عناصر:
- سیب زمینی (جوان در این دستور غذا) - 2-3 عدد. (بسته به اندازه)
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شوید - یک دسته کوچک
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
پخت گام به گام تخم مرغ و سیب زمینی سرخ شده:
1. سیب زمینی ها را بشویید ، آنها را در یک قابلمه بریزید ، با آب بپوشانید و روی اجاق بپزید. از آنجا که غده ها جوان هستند ، من آنها را جدا نمی کنم. اگر با میوه های قدیمی کار می کنید ، می توانید آنها را پوست بگیرید یا می توانید آنها را در پوست بگذارید. آن را به دلخواه انجام دهید.
توجه: سیب زمینی نمک را در انتهای پخت یا حتی هنگام سرخ شدن در تابه. زیرا نمک باعث تجزیه غده ها می شود.
2. آمادگی سیب زمینی را با سوراخ خلال دندان امتحان کنید ، باید آزادانه وارد سیب زمینی شود. اگر غده ها سفت هستند ، به جوشاندن ادامه دهید. پس از خارج کردن آنها از آب ، کمی خنک شوید تا خود را نسوزانید و برش نزنید. روش برش می تواند متفاوت باشد: مکعب ، میله ، برش.
3. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. سیب زمینی ها را اضافه کرده و حرارت متوسط را روشن کنید.
4. سیب زمینی ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شوند. اگر غده ها در طول پخت نمک نداشتند ، اکنون آنها را با نمک مزه دار کنید ، همچنین فلفل زدن را فراموش نکنید.
5. وقتی سیب زمینی ها کاملاً سرخ شدند ، تخم مرغ ها را روی آنها بریزید و نمک بزنید. من تخم مرغ های سرخ شده را با تخم مرغ سرخ کرده می پزم ، اما شما می توانید آنها را با چتکربکس درست کنید. سپس تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق ، نمک بریزید ، با چنگال هم بزنید و روی سیب زمینی ها بریزید. قبل از سرو ، املت را با شوید خرد شده بپاشید و آن را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تخم مرغ های سرخ شده با سیب زمینی و پیاز را مشاهده کنید.
