بسیاری از محصولات پخته شده در گلدان بسیار خوشمزه و اشتها آور هستند. گوشت با سبزیجات نیز از این قاعده مستثنی نیست ، فوق العاده خوشمزه است! در طول پخت و پز ، عطر خوش طعمی پخش می شود که منتظر پخت و پز یک چالش واقعی است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گوشت با سبزیجات به روش های مختلف پخته می شود. تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد ، tk. در بسیاری از موارد همه به تخیل نفوذ بستگی دارد. علاوه بر این ، حتی اگر از مواد یکسان استفاده کنید ، اما محصول جدیدی اضافه کنید ، طعم کاملاً جدیدی خواهید داشت. اما مهم این است که خراب کردن غذا در گلدان تقریباً غیرممکن است. همیشه خوشمزه می شود. نکته اصلی این است که ظرف را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
هر گوشتی در قابلمه ها پخته می شود: گوشت خوک ، گوساله ، گوشت گاو ، گوسفند ، مرغ و غیره. شما می توانید محتوای چربی گوشت را به مزه خود انتخاب کنید ، اگر مقدار زیادی چربی اضافی وجود دارد ، توصیه می شود آن را قطع کنید. در غیر این صورت ، غذا دارای چربی قندی است که برای هضم معده چندان مفید نیست. بقیه آزادی انتخاب کامل است. می توانید گوشت را با مواد مختلف ترکیب کنید ، غذا را به صورت لایه ای در بیاورید یا در قابلمه ها مخلوط کنید ، قالب ها را با دربهای معمولی یا خمیر ببندید.
نمی توان یکی از مزایای ظروف پخته شده در گلدان را ذکر نکرد - وقتی غذا در فر پخته می شود ، آنها همه ویتامین ها و مواد مفید را حفظ می کنند. در عین حال ، آنها نرم تر و مناسب برای یک رژیم غذایی یا میز کودک می شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 111 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 4 قابلمه
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 500 گرم
- بادمجان - 1 عدد.
- سیب زمینی - 4 عدد.
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سیر - 3 حبه
- ریحان - چند شاخه
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
مرحله به مرحله پخت گوشت با سبزیجات در گلدان:
1. گوشت خوک را بشویید و با یک حوله خشک کنید. فیلم و چربی اضافی را قطع کنید. به قطعات متوسط برش دهید و در یک ماهیتابه خوب گرم شده با روغن نباتی قرار دهید. آن را روی حرارت زیاد برای چند دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و آب داخل آن را ببندد.
2. بادمجان ها را بشویید ، خشک کرده و برش دهید. نمک زده و نیم ساعت بگذارید تا تلخی آنها از بین برود. هنگامی که قطرات رطوبت روی سطح ظاهر می شود ، سبزی را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. بادمجان ها را در ماهیتابه ای با روغن نباتی قرار دهید و سرخ کنید تا رژگونه ظاهر شود.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب بریزید و همچنین در روغن سرخ کنید تا ترد شود.
4. فلفل دلمه ای را از دانه ها با پارتیشن جدا کرده ، به قطعات بریده و در تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. همین کار را با پیاز انجام دهید: پوست بگیرید ، خرد کنید و تفت دهید تا شفاف شود.
6. سیر را حلقه ای خرد کرده و کمی تفت دهید.
7. وقتی همه مواد آماده شد ، جمع آوری غذا در گلدان را شروع کنید. ابتدا گوشت و پیاز را بگذارید.
8. سپس سیر را با فلفل ارسال کنید.
9. بادمجان را اضافه کنید.
10. گوجه فرنگی های خرد شده را قرار دهید.
11. سیب زمینی و برگ ریحان را قرار دهید. غذا را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. قابلمه ها را با درب ببندید و به فر بفرستید. آن را روشن کنید تا 180 درجه گرم شود و ظرف را به مدت 1 ساعت بپزید.
توجه داشته باشید:
- گلدان های سرامیکی را فقط به یک اجاق سرد ارسال کنید ، در غیر این صورت ممکن است از دمای بسیار زیاد ترک بخورد.
- اگر می خواهید یک غذای رژیمی تهیه کنید ، از فرایند سرخ کردن استفاده نکنید. مواد غذایی را به صورت خام در گلدان ذخیره کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گوشت خوک سرخ شده با سبزیجات در گلدان را مشاهده کنید.
