املت پنیر خامه ای بخارپز یک غذای دلچسب است که سریع و آسان آماده می شود. چگونه آن را درست بپزیم؟ از چه موادی باید استفاده کنید؟ ظرافت ها و اسرار پخت و پز. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
پنیر کلوچه یک شیر تخمیر شده است که حاوی مقدار زیادی مواد مفید است. حاوی پروتئین ، مجموعه ای کامل از اسیدهای آمینه ضروری است و از نظر محتوای کلسیم ، این محصول در بین سایر محصولات لبنی پیشتاز است. به همین دلیل ، پنیر کلبه یک انتخاب ایده آل برای تغذیه پزشکی و رژیمی است. املت بخارپز با پنیر دلمه و صبحانه سرو می شود و تا زمان ناهار احساس سیری به شما می دهد.
برای دستور غذا ، پنیر سفید یا کمی خامه ای را انتخاب کنید. رنگ زرد نشان می دهد که محصول اولین تازگی نیست. بوی یک محصول تازه باید شیری با کمی ترش باشد. ویژگی بارز پنیر تازه طعم کمی ترش است. طعم شیرین نشان می دهد که شکر برای پنهان شدن کهنگی اضافه شده است. و محصول بی مزه بی کیفیت است. قوام یک محصول خوب یکنواخت و کمی چرب است. منقضی شده است پنیر دانه ای ، بیش از حد خشک و بیش از حد آبدار. تخم مرغ نیز نقش مهمی ایفا می کند. ترجیحاً از تخم مرغ تازه خانگی برای املت استفاده کنید. برای بررسی طراوت ، تخم مرغ را تکان دهید: محتویات تخم مرغ معلق است ، به این معنی که تازه نیست. پوسته باید صاف و بدون ترک باشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 117 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 1 عدد
- پنیر کلوچه - 100 گرم
- شکر - یک خرج کردن
- نمک - یک خرج کردن
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری
پخت گام به گام املت پنیر پخته شده ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را بشویید ، پوسته ها را بشکنید و محتویات را در یک کاسه عمیق بریزید. تخم مرغ ها را هم بزنید تا صاف و یکدست شوند.
2. خامه ترش را به توده تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط را مخلوط کنید.
3. پنیر دلمه ، کمی نمک و شکر را اضافه کنید. بسته به نوع غذایی که می خواهید تهیه کنید ، میزان نمک و شکر را خودتان تنظیم کنید: شیرین یا شور. در صورت تمایل ، پنیر را از طریق یک الک مالش دهید ، سپس قوام یکنواختی از توده وجود خواهد داشت و طعم ظرف نهایی نرم می شود.
4. دوباره غذا را خوب هم بزنید.
5. ظرف را با غذا در آبکش قرار دهید ، درب آن را ببندید و در قابلمه ای با آب جوش قرار دهید. در این حالت ، آب نباید با غربال تماس پیدا کند. املت کشک را به مدت 7-10 دقیقه بخارپز کنید. آن را به تنهایی یا با هر نوع مواد اضافی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت املت در اجاق گاز آهسته را مشاهده کنید.
