به ذهن شما خطور نمی کند که برای ناهار چه چیزی به خانواده خود بدهید؟ قارچ خورشتی را با سبزیجات آماده کنید. خوشمزه است ، سریع است و اصلا سخت نیست! دستور پخت گام به گام ما شما را در این امر متقاعد خواهد کرد.
محتوای مقاله:
- عناصر
- گام به گام پخت قارچ خورشتی با سبزیجات
- دستور العمل های ویدئویی
اگر شما یکی از دوستداران غذاهای بدون عارضه ، اما بسیار دهان آور خانگی هستید ، مطمئناً قارچ خورشتی با سبزیجات را دوست خواهید داشت. این غذا بسیار رضایت بخش است - مطمئناً خانواده شما گرسنه نخواهند بود. همه می دانند که قارچ غذای کاملاً مغذی است. و عطر قارچ خورشتی به گونه ای پخش می شود که می تواند اشتهای همه اطرافیان را بیدار کند. گیاهان معطر مورد علاقه خود را اضافه کنید - و غذای شما ، با وجود سادگی ، قلب بزرگترین آشفته را به دست می آورد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 50 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- قارچ - 300 گرم
- پیاز پیاز - 1-2 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- نمک ، فلفل - به مزه
- برگ بو
- روغن نباتی برای سرخ کردن
گام به گام پخت قارچ خورشتی با سبزیجات
1. بیایید همه محصولات را آماده کنیم. ما سبزیجات را تمیز می کنیم ، می شویم و خرد می کنیم: پیاز - در مکعب های کوچک و هویج - در یک رنده درشت. همین کار را با قارچ انجام می دهیم. اگرچه قارچ ها در مزارع پرورش داده می شوند و همیشه کاملاً تمیز هستند ، اما ما نمی توانیم آنها را زیر آب جاری بشوییم و همچنین لبه ساقه را قطع کنیم. ما آنها را از وسط و سپس با صفحات برش می دهیم.
2. قارچ و سبزیجات خرد شده را در تابه ای که در روغن داغ شده است قرار دهید. بهتر است روغن گیاهی تصفیه شده را انتخاب کنید تا بوی آن عطر قارچ ها را مختل نکند ، زیرا این اصلا آن چیزی نیست که ما دوست داریم.
3. هویج ، پیاز و قارچ را ابتدا روی حرارت زیاد به مدت 7-10 دقیقه سرخ کنید تا مواد قهوه ای شوند و سپس آتش را سفت کرده و زیر درب آن را بجوشانید تا مایعی که قارچ تبخیر کرده است بخار شود. نمک بو داده را به مزه ، کمی آسیاب شده سیاه و فلفل دلمه ای اضافه کنید ، برگ بو را بگذارید.
متناوبا ، می توانید چند قاشق غذاخوری خامه ترش یا خامه را در پایان اضافه کنید. ظرف طعم و عطر جدیدی به دست می آورد.
4. قارچ خورشتی آماده با سبزیجات با سیب زمینی پوره گرم ، تزئین شده با گیاهان سرو می شود. نوش جان!
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1. طرز تهیه قارچ خوشمزه با سبزیجات:
2. قارچ های خورشتی با پیاز کارامل شده - خوشمزه و ساده:
