چگونه یک غذای ایرانی - خورش مرغ نارنگی بپزیم؟ من دستورالعمل گام به گام را با دستور عکس و فیلم ارائه می دهم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
غذاهای ایرانی با غذاهای غیر معمول و باشکوه خود شگفت زده می کنند. به عنوان مثال ، شایسته میز سلطنتی - مرغ با نارنگی. این یک دوئت بسیار غیر معمول است ، اما غذاهای لذیذ و متخصصان غذاهای خوشمزه ، این غذا قطعاً با دسته عطر و طعم عجیب و غریب خود لذت می برد. گوشت مرغ به طور کلی یکی از همه کاره ترین است. این را نمی توان با هیچ یک دیگر مقایسه کرد ، به ویژه هنگامی که صحبت از ترکیبات شیرین و ترش می شود. مرغ با تشکر انواع سس ها را بر اساس این ترکیب می پذیرد. این طراوت دلپذیر ، نت شیرین سبک و سس مرکبات نارنگی است. با توجه به این که در دستور غذا از ذائقه استفاده نمی شود ، طعم نارنگی محجوب است و طعم مرغ را تحت الشعاع قرار نمی دهد.
سعی کنید دوتایی غیرمعمول مرغ و نارنگی بپزید. پس از همه ، این غذا به سادگی و به سرعت آماده می شود. برای تهیه آن به یک ماهیتابه با دو طرف برجسته نیاز دارید تا در حین سرخ شدن پاشیده نشود. اگر ماهیتابه ای عمیق ندارید ، از ووک گرد استفاده کنید. با تشکر از این روش پخت ، گوشت مرغ آبدار و نرم است و نارنگی ها شکل برش ها را حفظ می کنند ، در حالی که داخل آن نرم می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 125 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- مرغ - 1 عدد
- نارنگی - 3-4 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- پیاز - 1 عدد.
- ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری
گام به گام پخت مرغ خورشتی با نارنگی ، دستور غذا با عکس:
1. مرغ را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. پرنده را به قطعات مناسب که می خواهید در آن راحت باشید خرد کنید. اگر می خواهید ظرف کمتر چرب شود ، پوست پرنده را جدا کنید.
2. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به نصف حلقه خرد کنید. نارنگی ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید.
3. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. مرغ را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. در 5-7 دقیقه اول ، آن را روی حرارت زیاد بپزید تا با پوسته قهوه ای طلایی پوشانده شود ، که آب آن را در خود ببندد. سپس درجه حرارت را به متوسط کاهش دهید و پخت را برای 10-15 دقیقه دیگر ادامه دهید.
4. پیاز را برای پرنده ارسال کنید. غذا را هم بزنید و سرخ کنید تا سبزی شفاف شود.
5. نارنگی ها را در تابه بگذارید.
6. ظرف را با نمک ، فلفل آسیاب شده ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید. در 100 میلی لیتر آب بریزید و بجوشانید. درجه حرارت را به حداقل برسانید ، تابه را با درب بپوشانید و مرغ را به مدت 45 دقیقه بجوشانید.
7. ظرف تمام شده را با هر غذای جانبی روی میز سرو کنید. مرغ را به همراه حلقه های نارنگی روی بشقاب بگذارید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مرغ با نارنگی را مشاهده کنید.
