یک دوئت کمی غیرمعمول مرغ و نارنگی ، اما چنین ترکیبی از محصولات با دسته ای عجیب و غریب از طعم ها مطمئناً لذیذان را خوشحال می کند.
محتوای دستور غذا:
- مرغ با نارنگی در فر-دستورالعمل گام به گام برای پخت چوبک
- مرغ پخته شده با نارنگی - پای مرغ در فر
- مرغ پخته شده با نارنگی در فر - پخت یک لاشه کامل
- دستور العمل های ویدئویی
مرغ هیچ شباهتی به چیزهای دیگر ندارد ، مخصوصاً وقتی صحبت از ترکیبات شیرین و ترش می شود. مرغ انواع مواد افزودنی و سس را مصرف می کند. این غذا در غذاهایی با سس سویا ، عسل ، لیمو ، شراب یا سرکه بالزامیک عالی باز می شود. ده ها ترکیب وجود دارد ، در حالی که غذاها همیشه عالی هستند ، البته اگر تعادل سلیقه ها را درست انتخاب کنید.
به همین ترتیب ، مرغ با میوه مطابقت دارد. یک دوئت کمی غیر معمول از مرغ و نارنگی ، اما این یک راه حل برد-برد برای تعطیلات است. این غذا با طعم شگفت انگیز ، روشن و آفتابی به نظر می رسد. اما گزینه های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد: از پر کردن لاشه با میوه های عجیب و غریب تا پخت کامل آن. در چنین ظرفی ، طراوت دلپذیر و نت شیرین سبک پیدا خواهید کرد. پرنده غیر منتظره به نظر می رسد ، با طعم سس و ترش مرکبات تکمیل می شود.
فیله مرغ که در آب نارنگی ترشی شده نرمی و شادابی به دست می آورد. اسیدهای میوه ای که بخشی از آب پرتقال هستند مانند مارینادهای معمولی عمل می کنند و طعم مرکبات به گوشت طراوت می بخشد. برای تهیه این غذا ، باید برخی از تفاوت های ظریف انتخاب محصولات را بدانید. سپس یک نتیجه مناسب ارائه می شود.
- از گوشت تازه یا سرد استفاده کنید. چنین پرنده ای دارای طعم ظریف است و برای پخت مناسب است. توصیه می کنم لاشه های یخ زده را برای سرخ کردن و جوشاندن آب گوشت بگذارید. هنگام یخ زدایی ، گوشت طعم و نرمی الیاف خود را از دست می دهد.
- یک لاشه کامل برای یک میز جشن مناسب است. آن را از قبل با مخلوط آب پرتقال و ادویه ترشی کنید. نت های مرکبات به طور ایده آل با دارچین ، گشنیز ، زنجبیل تکمیل می شوند. سیر و چیلی تند به همان اندازه موثر هستند.
- در صورت امکان ، لاشه را یک شب در یخچال ترش کنید.
- راحت است که قسمتهای جداگانه لاشه را در روزهای هفته بپزید. ران و فیله مناسب هستند و بالهای پخته شده برای مجالس دوستانه.
- نارنگی های رسیده و تازه را انتخاب کنید. چنین میوه هایی حاوی آب زیادی هستند و طعم آن بسیار روشن تر است.
- برای پخت و پز هم از تفاله و هم از پوست نارنگی استفاده کنید. طعم مخصوصاً طعم مرکبات شدید در غذاها را حفظ می کند ، بسیار بیشتر از استفاده فقط از آب میوه.
- پوست را می توان روی یک رنده مخصوص رنده کرد و ریز خرد کرد.
مرغ با نارنگی در فر-دستورالعمل گام به گام برای پخت چوبک
شب سال نو همیشه با بوی نارنگی همراه است. بنابراین ، گوشت مرغ کاملاً با آبدار و عطر جادویی مرکبات ترکیب می شود! علاوه بر این ، باید توجه داشت که نارنگی به کاهش کمر کمک می کند ، که برای کسانی که از شکل پیروی می کنند خوب خواهد بود!
- محتوای کالری در 100 گرم - 148 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- چوب مرغ - 800 گرم
- نارنگی - 2 عدد.
- پیاز پیاز - 2 عدد.
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- مخلوط فلفل به مزه
- ریشه زنجبیل - 1.5 سانتی متر
- سیر - 1 حبه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
پخت مرحله به مرحله:
- یک نارنگی را بشویید و خشک کنید. رنده را رنده کرده و آب آن را که در یک قابلمه ریخته شده است ، بیرون بیاورید. پوست رنده شده و زنجبیل را در آنجا اضافه کنید. توده را گرم کنید
- سس سویا را داخل ماریناد بریزید.
- تکه های مرغ را بشویید و در یک ظرف مناسب قرار دهید. ماریناد را به مدت نیم ساعت روی آن بریزید. فلفل بپاشید و هم بزنید.
- نارنگی دوم را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای جدا کنید.
- پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی بزرگ خرد کنید.
- مرغ را در یک ظرف پخت قرار دهید. گوه نارنگی و پیاز را به آن اضافه کنید.
- تمام ماریناد را روی آن بریزید و نمک بزنید.
- فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و طیور را به مدت 40-45 دقیقه بپزید.
مرغ پخته شده با نارنگی - پای مرغ در فر
سریع ، بدون دردسر ، مقرون به صرفه … یک غذای فوق العاده برای سفره جشن و سال نو مرغ پخته شده با نارنگی است. و در زمستان است که یک فرصت منحصر به فرد برای پخت چنین غذاهایی با نارنگی نامحدود وجود دارد.
عناصر:
- پای مرغ - 5 عدد.
- نارنگی - 2 عدد.
- سیر - 5 حبه
- زنجبیل خشک - 2 قاشق چایخوری
- فلفل تازه آسیاب شده - یک خرج کردن
- فلفل تند داغ - به مزه
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
پخت مرحله به مرحله:
- پاها را بشویید ، با حوله خشک کنید و به قسمت هایی تقسیم کنید.
- گوشت را با نمک مالش دهید.
- حبه های سیر پوست کنده را به برش های نازک برش دهید و زیر پوست قرار دهید.
- کمی مرغ را با روغن نباتی بریزید ، با فلفل تند و زنجبیل بپاشید.
- مرغ را در یک ظرف پخت چرب شده قرار دهید.
- نارنگی ها را بشویید و نصف کنید و آب نارنگی را روی مرغ بریزید.
- یک نارنگی را با چاقو ریز خرد کنید. برش های مرکبات را روی مرغ قرار دهید.
- ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و به مدت یک ساعت بپزید. چندین بار با آب رها شده بریزید تا پوسته ای ترد و زیبا به دست آید.
مرغ پخته شده با نارنگی در فر - پخت یک لاشه کامل
دستور سال نو - مرغ با نارنگی ، به آسانی به گلابی گلابی تهیه می شود ، و نتیجه آن بسیاری را فتح می کند! خوشمزه و ترد … گوشت آبدار و رایحه روشن مرکبات. این ترکیب بیش از حد هماهنگ است.
عناصر:
- مرغ - 2 لاشه
- نارنگی - 3 عدد.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- عسل - 2 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز خشک - 1 قاشق غذاخوری
- مخلوطی از گیاهان ایتالیایی - 2 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل - یک خرج کردن
پخت مرحله به مرحله:
- مرغ را بشویید و خشک کنید.
- پاپریکا ، گیاهان ، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
- پرنده را داخل و خارج با یک مخلوط خشک بمالید.
- نارنگی ها را به 4 قسمت تقسیم کرده و مرغ را پر کنید.
- طیور را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- سس سویا را با عسل بریزید و روی لاشه بریزید.
- روی آن را با فویل چسبناک بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق تفت دهید.
- فر را روی 180 درجه گرم کنید و ظرف را به مدت 1 و 5 ساعت بفرستید تا بپزد.
- بعد از یک ساعت ، فویل را بردارید تا مرغ پوسته طلایی پیدا کند و روی آب اختصاص داده شده بریزید.
- پختن لاشه را نیم ساعت دیگر ادامه دهید.
دستور العمل های ویدئویی:
