یک غذای لوبیا و سس سویا یک راه حل عالی برای ناهار است. برای تهیه چنین لوبیا ، فقط باید با دستور العمل ما آشنا شوید. گام به گام عکس ها روند پخت را ساده می کند.
کسانی که عاشق لوبیا سبز یا مارچوبه هستند احتمالاً می دانند که به هر شکل خوشمزه هستند - ترشی ، پخته ، سرخ شده. امروز ما می خواهیم یک دستور العمل عالی را که بیش از یک بار امتحان شده است با شما به اشتراک بگذاریم. این با دنباله ای از فرهنگ چینی همراه خواهد بود ، زیرا سس سویا ، سیر و دانه کنجد در این آشپزی ذاتی هستند.
اگر شک دارید که آیا لوبیا خوشمزه می شود یا خیر ، به شما توصیه می کنیم که قسمت کوچکی را بپزید و سپس ، وقتی همه تردیدها کنار گذاشته شد ، یک قسمت کامل تهیه کنید. اگر عاشق لوبیا سبز هستید ، این دستور غذا مطمئناً با سلیقه شما مطابقت دارد.
پخت 15-20 دقیقه طول می کشد ، نه چندان زیاد ، درست است؟ لوبیا را می توان هم به صورت تازه و هم به صورت منجمد استفاده کرد. خوب ، بیایید آشپزی کنیم؟
- محتوای کالری در 100 گرم - 45 کیلو کالری.
- سرو - برای 2 نفر
- زمان پخت - 35 دقیقه
عناصر:
- لوبیا سبز - 300 گرم
- سس سویا - 10-15 میلی لیتر
- سیر - 2 حبه
- کنجد - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
لوبیا سبز سرخ شده با سس سویا - تهیه گام به گام با عکس
تهیه غذای جانبی با این واقعیت شروع می شود که لوبیاها باید مرتب شوند - برای حذف غلاف های خراب. در مرحله بعد ، ما باید لبه های لوبیا را برش دهیم ، آنها را به 2 یا 3 قطعه برش دهیم. حالا لوبیاها را سفید می کنیم ، یعنی آنها را در آب جوش می گذاریم و 3 دقیقه می پزیم. می توانید نمک را به آب اضافه کنید. این کار حبوبات را نرم تر می کند و در عین حال ترد و آبدار است. اگر از لوبیا یخ زده استفاده می کنید ، نیازی به سفید کردن آنها نیست. لوبیاها را با قاشق شکاف دار روی بشقاب بیرون می آوریم.
روغن نباتی را در تابه بریزید و آن را گرم کنید. لوبیاها را پهن کرده و روی حرارت زیاد سرخ می کنیم.
بعد از 4 دقیقه سس سویا را اضافه کرده و به مدت 4-5 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم سرخ کنید. در پایان ، دانه های کنجد و سیر را که از یک پرس عبور کرده اید ، اضافه کنید. از ادویه هایی که دوست دارید استفاده کنید. اما برای اولین بار ، ما به شما توصیه می کنیم چیزی اضافه نکنید و در حداقل مجموعه - سیر و سس سویا متوقف شوید.
چنین لوبیا نه تنها گرم ، بلکه به عنوان یک پیش غذای سرد نیز سرو می شود. نوش جان!
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
طرز سرخ کردن لوبیا سبز
