یک غذای ظریف که تهیه آن دشوار نیست ، مرغ در فر در کنیاک است. این غذای خوشمزه و ظریف برای تعطیلات ، شام عاشقانه یا منوی روزانه مناسب است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله مرغ را در فر در کنیاک بپزید
- دستور تهیه ویدئو
غذاهای مرغ برای هر مناسبت محبوب هستند. مزیت ، سهولت و قابلیت هضم سریع آن یک مزیت بزرگ غذا است. مرغ پخته شده در کنیاک دارای ظریف ترین ساختار ، طعم کنیاک خامه ای و پوسته پخته اشتها آور است. دوستداران عجیب و غریب قطعاً از این غذای غیر معمول قدردانی خواهند کرد. کنیاک طعم خاصی به غذا می بخشد و عطر تند مرغ توسط ادویه جات جالب ارائه می شود. طعم پرنده بسیار غیر معمول است ، مقایسه آن با هر چیزی دشوار است. برای اینکه گوشت خوشمزه شود ، لاشه باید به مدت طولانی در کنیاک ترشی شود. سپس فوق العاده نرم ، لطیف و در دهان شما ذوب می شود! می توانید پرنده را کامل بپزید یا آن را به چند قسمت تقسیم کنید. به روش های مختلف تهیه می شود: در یک آستین ، روی یک ورقه پخت ، کوره یا قفسه سیمی. شما می توانید گزینه ای را انتخاب کنید که مناسب شما باشد.
دستور العمل ساده پیشنهادی برای مرغ پخته ، هم در روزهای هفته و هم در تعطیلات ، زمانی که وقت ندارید یا نمی خواهید برای مدت طولانی در اجاق گاز بایستید و غذاهایی با تعداد زیادی مراحل پخت تهیه کنید ، بسیار مفید خواهد بود. به نظر می رسد پرنده بسیار خوشمزه است ، در حالی که ظرف ارزان و مقرون به صرفه است. می توانید مرغ پخته را به تنهایی با سالاد سبزیجات تازه سرو کنید. اگرچه به عنوان یک غذای جانبی ، سیب زمینی عالی است ، هم سیب زمینی پوره شده و هم سیب زمینی سرخ کرده. و در صورت تمایل می توانید مرغ را همزمان با غذای جانبی بپزید. به عنوان مثال ، آن را با غلات (برنج ، گندم سیاه) یا سیب زمینی پر کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 145 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 1 مرغ
- زمان پخت - 1 ساعت برای مرینینگ ، 1.5 ساعت برای پخت
عناصر:
- مرغ - 1 لاشه
- هر گونه ادویه و ادویه به مزه
- گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق چایخوری
- کنیاک - 50 میلی لیتر
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت مرغ در فر در کنیاک ، دستور غذا با عکس:
1. در یک کاسه کوچک نمک ، فلفل سیاه و گیاهان ایتالیایی را مخلوط کنید. در صورت تمایل ، ادویه و ادویه را به مزه اضافه کنید.
2. برنج را داخل ادویه ها بریزید و هم بزنید.
3. مرغ را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. اگر پرهای کنده نشده وجود دارد ، آنها را بردارید. ماریناد را داخل و خارج پرنده به خوبی پخش کنید.
4. پرنده را به مدت 1 ساعت در دمای اتاق بگذارید تا مارین شود. اگر قصد دارید به مدت طولانی ترش کنید ، می توانید آن را در یخچال قرار دهید.
5. مرغ ترشی را در آستین برشته قرار دهید. اگرچه می توانید پرنده ای را بدون آن بپزید. این در حال حاضر موضوع انتخاب آشپز است. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و مرغ را در کنیاک بفرستید تا به مدت 1 و 5 ساعت بپزد. کیسه را 20 دقیقه قبل از اتمام پخت به رنگ قهوه ای و ترد و قهوه ای برش دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مرغ پخته شده با سیر ، پیاز و کنیاک را مشاهده کنید.
