کدو تنبل کامل با هر سبزیجات ، خوشمزه با گوشت و فرنی است. و همچنین می توانید یک غذای بسیار خوشمزه در آن بپزید - دستور العمل با عکس کباب با سبزیجات در کدو تنبل.
محتویات دستور غذا با عکس:
- عناصر
- گام به گام آشپزی کدو تنبل
- دستور العمل های ویدئویی
کباب با سبزیجات در کدو تنبل یک غذای پر از عطر ظریف گوشت ، سبزیجات خوشمزه و ادویه جات ترشی جات است. چنین دستور العملی یک یافته واقعی است ، زیرا در اصل ، یک وعده غذایی روزانه در این اجرا به سادگی به یک شاهکار هنر آشپزی تبدیل می شود. علاوه بر این ، هر مهماندار می تواند مخترع اصلی شود ، فقط باید از کمی تخیل استفاده کنید.
کدو تنبل اهلی شد و در مکزیک در قرن 5 قبل از میلاد شروع به رشد کرد ، سبزی که حتی از ذرت قدیمی تر است ، سرخپوستان آمریکایی خوردند. ظروف از موفق ترین میوه ها ساخته شده اند.
کدو تنبل علاوه بر قابلیت قابل توجهی که در ترکیب با محصولات مختلف دارد ، دارای خواص متعددی است که بر کل بدن انسان تأثیر مفیدی می گذارد. این بهترین و موفق ترین شفا دهنده بیماری های روده و دستگاه تناسلی است. علاوه بر این ، سرشار از کاروتن ، تیامین ، ویتامین C ، E ، D ، PP است. و فسفر و مس موجود در پالپ تأثیر مفیدی بر بازسازی خون دارد.
صدها سال است که شفا دهندگان آسیایی از کدو تنبل در مراسم جادویی استفاده می کنند و طلسم هایی می سازند که در برابر ارواح شیطانی محافظت می کنند و برای جذب ثروت و درمان ناباروری طراحی شده اند.
کدو تنبل در گوشه و کنار جهان رشد می کند ، جز در آب و هوای سخت قطب شمال رشد نمی کند. بر این اساس ، دستور العمل های زیادی برای ظروف و روش های پخت این میوه آبدار روشن وجود دارد. و از آنجا که کیفیت و طراوت خود را برای مدت طولانی حفظ می کند ، می توانید تمام زمستان از آن بپزید و عزیزان خود را با غذاهای خوشمزه و سالم خوشحال کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 76 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت 10 دقیقه
عناصر:
- انواع کدو تنبل مسقط - 1 کیلوگرم
- گوشت خوک - 500 گرم
- سیب زمینی - 200 گرم
- هویج - 100 گرم
- پیاز - 100 گرم
- گوجه فرنگی - 70 گرم
- لوبیا سبز - 70 گرم
- بادمجان - 70 گرم
- روغن آفتابگردان - 100 گرم
- سبزی Cilantro برای تزئین - 30 گرم
- نمک - 15 گرم
- فلفل قرمز تند - 15 گرم
مرحله به مرحله با سبزیجات در کدو تنبل پخت کنید
1. گوشت را زیر آب جاری بشویید ، به مکعب های متوسط اندازه 2 * 2 سانتی متر برش دهید.
2. نیمی از روغن آفتابگردان را در تابه بریزید ، کمی گرم کنید ، سپس گوشت خرد شده را بگذارید. وقتی کمی سرخ شد ، گاز زیر تابه را کمی کم کنید ، سرخ کردن را ادامه دهید و گهگاه هم بزنید.
3. پیاز را پوست بگیرید و ریز و نازک خرد کنید. پیازهای خرد شده را به تابه به گوشت اضافه کنید.
4. پس از شفاف شدن ، لوبیا سبز را به سرخ کردن اضافه کنید.
5. هویج ها را پوست بگیرید و به برش های نازک برش دهید.
6. گوجه فرنگی را با آب جوش بریزید ، پس از ترکیدن پوست ، پوست آن را گرفته و ریز خرد کنید تا کمی "چکه کند".
7. برش های هویج و گوجه فرنگی را در تابه بگذارید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
8. در حالی که برخی از سبزیجات در تابه سرخ می شوند ، سیب زمینی ها را پوست گرفته و به مکعب های کوچک خرد کنید. بعدا به ماهیتابه در تابه اضافه کنید.
9. حلقه های بادمجان را نمک بزنید ، وقتی آب آن را می دهند ، کمی فشار دهید. به نوارهای نازک برش دهید.
10. وقتی همه مواد داخل ماهیتابه تقریبا آماده است ، بادمجان ها را به سرخ کردن اضافه کنید ، نمک ، فلفل تند را اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. کباب ما آماده است ، ماهیتابه را کنار بگذارید تا خنک شود.
11. حالا بیایید آماده سازی "قابلمه" را شروع کنیم. کدو را به نصف برسانید ، ما دو قسمت تقریباً یکسان می گیریم. با استفاده از چاقو و قاشق تیز ، خمیر اضافی آن را بکشید و برش دهید تا حالت فرورفتگی ایجاد شود.طبق دستور پخت در کدو تنبل با سبزی ، ضخامت دیوار باید کمی کمتر از یک سانتی متر برسد تا خوب بپزد. سبزی را از داخل با روغن آفتابگردان چرب کنید. همچنین یک ورقه پخت یا یک ظرف پخت شیشه ای را چرب می کنیم ، کدوی چرب شده را روی ورقه پخت قرار می دهیم و 5-7 دقیقه در فر فرو می کنیم تا کمی پخته شود.
12. پس از موعد مقرر ، کدو تنبل را بیرون می آوریم ، "گلدان" را با سبزیجات سرخ شده پر می کنیم ، سعی می کنیم کباب را به اندازه کافی محکم قرار دهیم ، زیرا سبزیجات در طول فرایند پخت "کمی" می نشینند.
13. کدو تنبل را محکم با فویل بپوشانید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. وقتی آماده شد ، کباب را با سبزیجات در یک "قابلمه" بیرون بیاورید ، فویل را بردارید ، سرو کنید. نیمی از کدو تنبل برای یک وعده طراحی شده است ، آن را داغ در بشقاب سرو کنید. نوش جان!
کباب با سبزیجات در کدو تنبل یک غذای بسیار خوشمزه ، سالم و م effectiveثر است. روشن ، زیبا است و مهمتر از همه ، روی میز اصلی به نظر می رسد ، گوشت و سبزیجات را ترکیب می کند ، به عنوان یک غذای کامل در رژیم غذایی انسان. با تهیه این کباب اصلی ، شما عزیزان خود را خوشحال خواهید کرد ، زیرا یک سبزی روشن با ظاهر خود هر شخصی را خوشحال می کند.
دستور العمل های ویدئویی برای سرخ کردن با سبزیجات در کدو تنبل
1. نحوه پخت کباب با سبزیجات در کدو تنبل:
2. دستور پخت با سبزیجات در کدو تنبل:
