پنکیک چاودار نرم و لطیف روی کفیر با کلم به هیچ وجه از شیرینی های نفیس با کلم پایین تر نیست. در عین حال ، آنها بسیار سریعتر آماده می شوند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- تهیه گام به گام پنکیک چاودار روی کفیر با کلم
- دستور تهیه ویدئو
یک گزینه عالی برای یک صبحانه سالم و خوشمزه برای کل خانواده ، پنکیک چاودار با کفیر و کلم است. آنها به ویژه با خامه ترش تازه سرد خوب هستند. به لطف آرد چاودار ، پنکیک ها به سرعت پخته می شوند ، کف سرسبز و نرم است و کلم آبدار و نرم است. رودی ، لطیف ، با لبه ترد و نازک در امتداد لبه … ظرف قلب هر خورده کننده و حتی یک غذای لذیذ را به دست می آورد. پخت ساده زمان زیادی نمی برد ، اما نتیجه یک صبحانه خوشمزه و سالم با عجله خواهد بود.
پنکیک چاودار روی کفیر با کلم را نمی توان غذای گیاهی نامید ، زیرا ترکیب شامل کفیر و تخم مرغ است. اما آنها یک وعده غذایی عالی هستند ، که برای کسانی که از این شکل پیروی می کنند و می خواهند از وزن اضافی خود خلاص شوند ، اما نمی توانند غذای خوشمزه را رد کنند ، ایده آل است. علاوه بر این ، پنکیک را می توان در هر زمان از سال پخت ، زیرا کلم یکی از سبزیجات اصلی است که در تمام طول سال در دسترس است. و کلم حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن است ، از جمله. فیبرها و فیبرهای درشت ، که بر هضم غذا تأثیر خوبی دارند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 179 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 200 گرم
- آرد چاودار - 1 قاشق غذاخوری.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- کفیر - 200 میلی لیتر
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
تهیه گام به گام پنکیک چاودار روی کفیر با کلم ، دستور غذا با عکس:
1. کلم سفید را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید. من به شما توصیه می کنم کلم جوان بگیرید ، سپس پنکیک آبدارتر می شود. اگر سبزی قدیمی است ، آن را با نمک بپاشید و با دستان خود آن را خرد کنید تا آب آن خارج شود.
2. آرد را به کلم اضافه کنید و از طریق یک الک خوب الک کنید. این کار آن را با اکسیژن غنی می کند ، که حساسیت بیشتری به ظرف اضافه می کند.
3. کفیر را در دمای اتاق بریزید. اگر محصول شیر تخمیر شده سرد باشد ، سودا با آن واکنش مورد نظر را وارد نمی کند. از این رو ، پنکیک ها نه چندان سرسبز و هوایی به نظر می رسند.
4. سپس تخم مرغ را اضافه کنید. همچنین باید گرم باشد تا دمای کفیر خنک نشود. بنابراین ، کفیر را با تخم مرغ از قبل از یخچال بیرون بیاورید تا زمان لازم برای به دست آوردن دمای دلخواه را داشته باشند.
5. خمیر را هم بزنید تا یکدست شود ، نمک بزنید ، جوش شیرین را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
6. در یک ماهیتابه ، روغن نباتی را گرم کرده و روی متوسط گرم کنید. خمیر را با یک قاشق غذاخوری بیرون بیاورید و پنکیک ها را سرخ کنید تا طلایی شوند.
7. پنکیک کفیر و چاودار کلم را به پشت برگردانید و آنها را آماده کنید. غذاهای گرم را با خامه ترش یا چای تازه دم کرده سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک کلم با کفیر را مشاهده کنید.
