طرز تهیه آسان با تصاویر بوقلمون استروگانف و برنج. یک غذای شرقی ، سبک و خوشمزه ، که حداقل زمان لازم برای آماده سازی آن را می طلبد. گوشت بوقلمون را می توان با فیله مرغ یا هر نوع دیگر جایگزین کرد.
این غذا از غذاهای آسیایی به دست ما رسیده است. از ریحان تایلندی استفاده می شود که دارای رایحه ترش و شیرین و طعم نعناع است. تایلندی ها اغلب سس فلفل تند شیلی را به ظرف اضافه می کنند. برای تولید طعم طبیعی ، بهتر است از چاشنی های آشپزی که این غذا به آن تعلق دارد و همچنین برنج باسماتی استفاده کنید. اما اگر این امکان پذیر نیست ، باید ریحان را با شوید جایگزین کنید ، که ما در این ظرف انجام می دهیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 101 ، 1 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- برنج - 150 گرم
- بوقلمون - 2 فیله
- سیر - 1-2 حبه
- تخم مرغ - 1 عدد
- سس سویا - 4 قاشق غذاخوری
- پیاز پیاز - 1 عدد.
- سبزی شوید - 1 دسته کوچک
- روغن سبزیجات
- فلفل سیاه زمینی
- نمک
- لیمو
تهیه برنج بوقلمون استروگانف
1. ابتدا برنج (5-7 بار) را بشویید و در حجم دو برابر آب نمک بجوشانید. به مدت 20 دقیقه بپزید.2. در حالی که برنج در حال پخت است ، بقیه مواد را آماده کنید. گوشت بوقلمون را بشویید ، خشک کرده و به صورت نواری برش دهید. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. ما پیاز را تمیز می کنیم ، می شوییم و به حلقه برش می دهیم. بعد از شستشو و خشک کردن سبزیجات را درشت خرد کنید.
3. تخم مرغ ، نمک و فلفل را بزنید. روغن نباتی را گرم کنید ، تخم مرغ را بریزید. یک املت را از هر دو طرف سرخ کنید. خنک شده و به صورت نوار برش دهید.
4. یک ماهیتابه بزرگ انتخاب کنید و روغن را روی آن گرم کنید. گوشت بوقلمون و سیر بوقلمون را روی حرارت زیاد به مدت سه دقیقه سرخ کنید (یادتان باشد هم بزنید).
5. سپس برنج ، گیاهان ، پیاز را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر بدون هم زدن تفت دهید. نوارهای املت را در اینجا قرار دهید و با چهار قاشق غذاخوری سس سویا بریزید. همزن و گوشت گاو استروگانف آماده است!
هنگام سرو با لیمو و گیاهان تزئین کنید. به جای لیمو معمولی ، می توانید یک سوم آهک را با ظرف سرو کنید. قبل از خوردن ، گوشت گاو استروگانف را روی آنها بریزید ، خوشمزه تر می شود.
