دستور العمل گام به گام با عکس تهیه سوپ قارچ بدون چربی با سبزیجات. اولین وعده غذایی مقوی و کم کالری. دستور تهیه ویدئو.
تهیه سوپ های خوشمزه ، سریع و از همه مهمتر بدون چربی یک فوریت است. همه دستور العمل های آنها بر اساس یک طرح تهیه شده است. با این حال ، با تغییر محصولات و چاشنی ها ، همیشه می توانید غذاهای جدید تهیه کنید. سوپ قارچ بدون چربی با سبزیجات امروز بسیار ملایم و سبک ارائه می شود. سوپ در آب پخته می شود ، بنابراین دارای حداقل کالری است و یک غذای عالی برای رژیم غذایی و در طول روزه داری محسوب می شود. به همین دلیل ، می توان آن را فقط در نیم ساعت پخت. اما اگر کالری اضافی ترسناک نیست ، گیاه خوار نیستید ، رژیم و ناشتا را رعایت نکنید ، می توانید سوپ را با آب گوشت بپزید. این سوپ رضایت بخش و مغذی تر خواهد بود.
برای تهیه دستور العمل سوپ پیشنهادی ، شما به حداقل مجموعه سبزیجات نیاز دارید ، که به طور یکجا پخته می شوند و ظرف به سرعت پخته می شود. در صورت تمایل ، می توانید غلات مورد علاقه خود را به سوپ اضافه کنید ، با آن غذا نیز رضایت بخش تر خواهد بود. این دستور غذا از قارچ های یخ زده استفاده می کند که می توان آنها را در سوپر مارکت خریداری یا در پاییز ذخیره کرده و در فریزر منجمد کرد. انواع قارچ برای سوپ می تواند بسیار متفاوت باشد. بیشتر اوقات ، بولتوس ، قارچ پورچینی ، آگاریک عسل ، بولتوس ، بولتوس ، قزل آلا منجمد می شوند. قبل از انجماد ، معمولاً همه قارچ ها شسته می شوند ، به مدت یک ساعت جوشانده می شوند ، سرد می شوند ، در کیسه ها بسته بندی می شوند و منجمد می شوند. بنابراین ، حداقل زمان پخت مورد نیاز است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 169 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- قارچ جنگلی منجمد - 300 گرم
- ادویه برای قارچ - 1 قاشق چایخوری
- هویج - 1 عدد.
- سیب زمینی - 2-3 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- پیاز - 1 عدد.
گام به گام تهیه سوپ قارچ بدون چربی با سبزیجات ، دستور غذا با عکس:
1. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید.
2. قارچ ها را از قبل یخ زدایی کنید. این کار را به طور طبیعی در دمای اتاق و بدون استفاده از مایکروویو انجام دهید. معمولاً قبل از انجماد ، قارچ ها از قبل پخته و جوشانده می شوند. بنابراین ، بعد از یخ زدایی به زمان زیادی برای پخت نیاز ندارند. اگر قارچ یخ زده وجود ندارد ، قارچ ترشی یا خشک برای دستور غذا مناسب است. با آنها ، ظرف نیز به سرعت آماده می شود.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید. پیازها را از پوست بالا جدا کرده و فقط لایه پایینی را بگذارید و خوب بشویید.
4. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. قارچ و هویج را به تابه بفرستید و غذا را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی شود.
5. قارچ و هویج سرخ شده را در یک قابلمه بریزید ، سیب زمینی خرد شده و پیاز را اضافه کنید. پیاز پوست کنده به آبگوشت رنگ طلایی زیبایی می بخشد. بعد از پخت سوپ ، آن را از تابه برداشته و دور بیندازید.
6. غذا را با آب آشامیدنی پر کرده و روی اجاق بگذارید تا بپزد.
7. پس از جوشاندن ، غذا را با نمک ، فلفل سیاه و چاشنی قارچ مزه دار کنید. سوپ قارچ بدون چربی را با سبزیجات بپزید تا سیب زمینی و هویج پخته شوند ، حدود 20-30 دقیقه. سپس می توانید خورش را با کروتون ، کروتون ، خامه ترش ، سبزیجات و غیره سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ قارچ با سبزیجات را مشاهده کنید.
