دستورالعمل گام به گام با عکس آشپزی hodgepodge خانگی. یک وعده غذایی سریع و آسان برای ناهار. انتخاب محصولات ، محتوای کالری و دستور تهیه ویدئو.
غذاهای محلی ما بسیار متنوع است ، از جمله. و آشپزی hodgepodge. انواع این سوپ ، مانند کشور ما ، در هیچ جای دیگری یافت نمی شود. زنان خانه دار ما می توانند آن را از هر چیزی بپزند ، و هیچ دستور خاصی برای این سوپ وجود ندارد. بنابراین ، من سریعترین و ساده ترین راه را برای ایجاد یک hodgepodge در خانه پیشنهاد می کنم.
سلیانکا یک غذای ملی از غذاهای اصلی روسی است. این اولین دوره معمولاً بدون افزودن سیب زمینی تهیه می شود. این سوپ فقط حاوی مقادیر زیادی مواد گوشت و سوسیس است و هرچه تنوع بیشتر باشد ، غذای خوشمزه تری بدست می آید. افزودن گوشت دودی به غذا تشویق می شود. همچنین ، این ترکیب معمولاً شامل ترشی ، رب گوجه فرنگی و یک تکه لیمو و زیتون برای سرو است.
دستور العمل hodgepodge امروز در یک نسخه ساده ارائه شده است که فقط از 4 فرآورده گوشتی ، ترشی و هویج استفاده می کند. در عین حال ، این غذا فوق العاده خوشمزه ، معطر و دهان آور است. این میز ناهار خوری روزانه شما را متنوع می کند. تهیه آن آسان و سریع است ، و نتیجه شگفت انگیز است! با وجود این واقعیت که اولین دوره بدون سیب زمینی ، برنج ، غلات پخته می شود … معلوم می شود که بسیار رضایت بخش و مغذی است.
همچنین طرز پخت ماهی خوک را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 295 کیلو کالری.
- وعده - 4-5
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- قلب مرغ - 200 گرم
- برگ بو - 2 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- گوشت گوساله - 200 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- خیار ترشی - 2 عدد.
- معده مرغ - 200 گرم
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- هویج - 1 عدد.
- سوسیس - 2-3 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 150 میلی لیتر
گام به گام تهیه یک hodgepodge خانگی سریع و ساده ، دستور غذا با عکس:
1. قلب و شکم مرغ را زیر آب جاری بشویید ، فیلم را بردارید و چربی را بردارید. آنها را در یک قابلمه قرار دهید ، با آب سرد بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید. پس از جوشاندن ، احشاء را به مدت نیم ساعت بپزید تا نرم و نرم شود. 10 دقیقه قبل از پخت آنها را با نمک مزه دار کنید.
2. دلهای آماده شده را با شکم از آبگوشت خارج کرده و بگذارید تا خنک شوند.
3. سپس آنها را به مکعب های متوسط برش دهید.
4. هویج ها را پوست بگیرید و بشویید. فیلم بسته بندی را از سوسیس جدا کنید. هویج را با سوسیس و ترشی به مکعب های متوسط برش دهید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و غذا را به آن اضافه کنید.
5. هویج را با سوسیس و ترشی روی حرارت متوسط سرخ کنید ، گهگاه هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
6. گوشت گوساله را بشویید ، فیلم چربی را بریده و به مکعب برش دهید.
7. گوشت را در یک قابلمه بریزید ، با آب آشامیدنی پر کرده و بجوشانید. حرارت را به کمترین مقدار برسانید و آبگوشت را زیر درب به مدت 1 ساعت بجوشانید.
8. سپس قلب های بریده با شکم را به آبگوشت اضافه کنید.
9. بعد ، هویج سرخ شده را با سوسیس و ترشی به تابه بفرستید.
10. آب گوجه فرنگی را در یک قابلمه بریزید. غذا را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. برگ های بو و نخود فرنگی را قرار دهید.
11. پس از جوشاندن ، یک خوک سریع و ساده را در خانه به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید. در صورت تمایل ، در پایان پخت سوپ را با گیاهان خرد شده مزه دار کنید. غذا را روی میز بریزید و یک تکه لیمو به هر بشقاب اضافه کنید ، ترشی دلپذیری به ظرف اضافه می کند.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت سریع هودجپودج را مشاهده کنید.
