یک سوپ رژیمی ، سالم و سبک که می توان به سرعت آن را تهیه کرد - سوپ جگر با مارچوبه. انتخاب محصولات و محتوای کالری. دستور العمل مرحله به مرحله با دستور عکس و فیلم.
اولین غذای داغ تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارد. بنابراین ، سوپ ، برش ، سوپ چغندر ، سوپ کلم … باید روزانه مصرف شود. برای طرفداران رژیم غذایی سالم ، من دستور تهیه سوپ کبد بدون کربوهیدرات با مارچوبه را پیشنهاد می کنم. همچنین ، این غذا برای کسانی مناسب است که از رژیم غذایی پیروی می کنند و سعی می کنند فرم خود را حفظ کنند. اگرچه سوپ کبد ظریف و سبک یک افزودنی خوشمزه و رضایت بخش برای شام برای هر خوردنی خواهد بود.
شایان ذکر است که به سادگی تهیه سوپ توجه کنید ، زیرا در این دستور العمل اشتباه با جگر اشتباه است و ظرف را خراب می کنید. از آنجا که کله پاچه سرخ شده می تواند پخته یا پخته شود ، کبد در سوپ هنوز نرم و لطیف خواهد بود. تقریباً غیرممکن است که آن را خراب کنید
علاوه بر این ، ظرف بسیار سالم است ، زیرا کبد غنی از مواد مغذی و منبع ارزشمندی از آهن است. برای بزرگسالان و کوچکترین آنها مفید است. مارچوبه یک محصول گیاهی مفید است. اولین جوانه مارچوبه با مواد معدنی ، ویتامین ها و فیبر غنی شده است. در میان سبزیجات فصل جدید ، این گیاه یکی از اولین گیاهان است ، بنابراین می توانید از آوریل-مه پخت غذا را با شاخه های جوان شروع کنید.
همچنین طرز تهیه سوپ کلیه و جگر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 195 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- جگر (هر گونه) - 250 گرم (گوشت گاو در دستور غذا استفاده می شود)
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- لوبیا مارچوبه - 250 گرم (هر جوانه: سفید ، سبز ، صورتی مایل به سبز ، بنفش)
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- هویج - 1 عدد.
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- برگ بو - 2 عدد.
گام به گام تهیه سوپ جگر رژیمی با مارچوبه ، دستور غذا با عکس:
1. کبد را زیر آب جاری بشویید ، فیلم را بردارید و عروق را برش دهید. آن را به قطعات متوسط برش دهید و در قابلمه بپزید. اگر در کبد احساس تلخی می کنید ، آن را به مدت نیم ساعت یا حداقل در آب خیس کرده در شیر خیس کنید. سپس با آب سرد سرد بشویید.
2. جگر را با آب آشامیدنی سرد پر کنید.
3. جگر را بجوشانید و کف تشکیل شده را از سطح خارج کنید. حرارت را به حداقل تنظیم برسانید و مواد کله پاچه را به مدت 30 دقیقه بپزید.
4. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به قطعات متوسط برش دهید و به قابلمه بفرستید. 10 دقیقه بجوشانید و بپزید. این سوپ ممکن است حاوی سبزیجات دیگری برای طعم باشد ، اما باید طعم آنها خنثی باشد تا بر طعم مارچوبه غلبه نکند.
5. مارچوبه را بشویید ، انتهای آن را از هر دو طرف جدا کرده و بسته به اندازه به 2-3 قسمت برش دهید. جوانه ها را به گلدان بفرستید.
6. ظرف را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید ، برگ های بو و نخود فرنگی را اضافه کنید. همچنین می توانید سوپ را با آویشن و هر گونه سبزی چاشنی بزنید: جعفری ، شوید ، ریحان …
7. سوپ جگر رژیمی را با مارچوبه بجوشانید و بپزید تا مارچوبه ها پخته شوند ، یعنی 5 دقیقه بیشتر نیست. اولین غذای تمام شده را با کروتون یا کروتون سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه آسان سوپ جگر سبزیجات رژیمی را مشاهده کنید.
