سوپ گوجه فرنگی کلم بروکلی یک ویژگی رایج در کتابهای آشپزی است. این غذا به شما کمک می کند تا گرسنگی را در زمانی که نیاز به حفظ شکل خود دارید فراموش کنید. مواد هوشمندانه انتخاب شده به شما در کاهش سریع وزن کمک می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
اولین دوره ها در تغذیه رژیم غذایی مهم هستند. با این حال ، همه باید سوپ بخورند ، زیرا دیگر هیچ غذای ملایمی برای معده وجود ندارد. علاوه بر این که این سوپ به خلاص شدن از شر کیلوگرم منفور کمک می کند ، فواید فوق العاده ای برای بدن به همراه خواهد داشت. زیرا کلم بروکلی یک انبار واقعی مواد شفابخش است. این محصول هم سالم است و هم کالری کمی دارد. حاوی مقدار زیادی ویتامین C است ، بنابراین سبزیجات باید در رژیم غذایی گنجانده شوند. اما عامل اصلی کلم کم کالری است. در عین حال ، به دلیل محتوای بالای فیبرهای محلول ، برای مدت طولانی احساس سیری می دهد و هوس خوردن شیرینی را از بین می برد. بنابراین ، در طول دوره رژیم غذایی ، می تواند جایگزین غذاهای پرکالری شود. با مصرف چنین سوپی ، سیر می شوید ، احساس گرسنگی ایجاد نمی شود ، در حالی که چربی ها سوزانده می شوند. زیرا بدن برای هضم کلم بروکلی انرژی بیشتری نسبت به کالری دریافتی از این ماده مصرف می کند.
لازم به ذکر است که کلم بروکلی محصول سال است. در هر زمان می توانید آن را در سوپر مارکت ها خریداری کنید. و هم تازه و هم یخ زده. و مواد مختلف به شما کمک می کند تا هر روز یک سوپ متفاوت با طعم جدید بپزید. امروزه گوجه فرنگی به ظرف اضافه شده است ، اما می توانید غذاهای دیگری مانند کدو سبز ، نخود سبز ، هویج ، فلفل دلمه ای و غیره را در آن قرار دهید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 52 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کلم بروکلی - 300 گرم
- سیر - 1 حبه
- برگ بو - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 4-6 عدد. بسته به اندازه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل دلمه ای - 3 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- گوشت چرخ کرده - 200 گرم
مرحله به مرحله تهیه سوپ رژیمی با کلم بروکلی و گوجه فرنگی:
1. کلم بروکلی را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. برگها را بریده و روچ را به گلچه ها برش دهید.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به 4 قسمت برش دهید. انواع متراکم آنها را انتخاب کنید تا در حین پخت متلاشی نشوند ، اما به شکل خود باقی بمانند.
3. گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بریزید ، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید. گوشت چرخ کرده را چندین بار بزنید ، به عنوان مثال دستان خود را بالا بیاورید و دوباره داخل بشقاب بیاندازید. این عمل باعث می شود که الیاف بهتر در کنار هم قرار بگیرند و کوفته ها بهتر نگه دارند.
4. کوفته گرد کوچک شکل دهید. اندازه آنها می تواند از 1.5 سانتیمتر تا 3 سانتیمتر باشد. بهترین کاری را که دوست دارید انجام دهید.
5. کلم بروکلی را در یک قابلمه بریزید ، آن را با آب آشامیدنی پر کنید و روی اجاق بگذارید تا بپزد.
6. بعد از 10 دقیقه گوجه فرنگی های آماده شده را به قابلمه اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید ، برگ بو و فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
7. کوفته ها را کنار گوجه فرنگی قرار دهید. آنها باید فقط در آب جوش به ظرف اضافه شوند ، در غیر این صورت لاستیکی می شوند. سوپ را پس از جوشاندن روی حرارت ملایم به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید. بعد از پخت آن را روی میز سرو کنید. هنگام سرو ، می توانید کروتون ها را در بشقاب بگذارید یا در صورت تمایل یک قاشق خامه ترش اضافه کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ چربی سوز با کلم بروکلی و گل کلم را مشاهده کنید.
