چگونه می توان سوپ چغندر و گوجه فرنگی غنی با طعم باورنکردنی تهیه کرد؟ من یک دستورالعمل گام به گام را با یک عکس به اشتراک می گذارم. شاید چیز جدیدی یاد بگیرید و اسرار بی سابقه ای کشف کنید. چنین دانشی حتی برای یک مهماندار با تجربه اضافی نخواهد بود. دستور تهیه ویدئو.
سوپ چغندر و گوجه فرنگی یک دستور مدرن است که توسط بسیاری از زنان خانه دار تهیه شده است. این اولین غذای خوشمزه و سالم است. پخت آن بسیار سریع و آسان است. در این حالت ، سوپی با طعم مشخص و رنگ قهوه ای غنی به دست می آید. بر اساس چغندر پخته می شود ، که به غذا رنگ بورگوندی می دهد. لیست دستور العمل های سوپ چغندر می تواند بی پایان باشد. با گوشت و بدون گوشت ، با افزودن لوبیا ، سیب ، ترشی و حتی گزنه پخته می شود! امروز می خواهم یکی از ساده ترین دستور العمل های یک سوپ خوشمزه را به اشتراک بگذارم که می توانید به دلخواه آن را بهبود بخشید. حتی اگر این اولین بار است که چنین سوپی درست می کنید ، این دستور غذا برای شما مفید خواهد بود!
از رب گوجه فرنگی با کیفیت خوب برای دستور غذا استفاده کنید. ایده آل برای استفاده در همه خانه های خانگی. اگر از محصولات صنعتی استفاده می کنید ، هنگام خرید ، ترکیب محصولات را مطالعه کنید: به غیر از گوجه فرنگی ، نباید چیزی در آنجا وجود داشته باشد ، هیچ ضخیم کننده یا نگهدارنده ای وجود نداشته باشد. از محصولی با چنین ترکیبی نمی توان استفاده کرد. اگر می خواهید رب گوجه فرنگی در خانه درست کنید ، گوجه فرنگی هایی را که پوست گرفته و پوست گرفته اند بجوشانید.
همچنین نحوه پخت بورش سبز با گوجه فرنگی و چغندر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 285 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- گوشت گوساله یا هر گوشت دیگر - 300 گرم
- نخود فرنگی - 2 عدد.
- سیب زمینی - 2 عدد.
- سرکه میز - 1 قاشق چایخوری
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
- چغندر - 1 عدد
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- کلم سفید - 200 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- برگ بو - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت مرحله به مرحله سوپ با چغندر و گوجه فرنگی ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را زیر آب سرد بشویید و به قطعات متوسط برش دهید. فیلم و رشته های اضافی را قطع کنید. گوشت گوساله را در قابلمه بپزید و پیاز پوست کنده را اضافه کنید. وقتی سوپ آماده شد ، پیاز آب پز را از تابه خارج کرده و دور بریزید. او قبلاً تمام عطر ، طعم و مزایای خود را ارائه می دهد.
2. روی گوشت آب آشامیدنی بریزید و بجوشانید. حرارت را به حداقل برسانید و آبگوشت را به مدت 1-1.5 ساعت بپزید. پس از zikipaniya از سطح آب ، کف تشکیل شده را بردارید. اگر هنگام پخت ظاهر شد ، آن را با قاشق شکاف دار بردارید. در غیر این صورت ، آبگوشت کدر می شود.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید. غده ها را به آبگوشت منتقل کرده و دوباره بجوشانید.
4. چغندرها را پوست بگیرید ، روی یک رنده درشت بشویید و رنده کنید. یک ملاقه از آب گوشتی که در حال پخت است را داخل تابه بریزید و چغندرها را بفرستید. سرکه را اضافه کنید تا چغندرها در رنگ بورگوندی غنی خود باقی بمانند. غذا را بجوشانید ، هم بزنید و زیر درب بسته به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
5. چغندر خورشتی را همراه با عصاره و سیب زمینی به قابلمه بفرستید.
6. کلم را بشویید و ریز خرد کنید. آن را در قابلمه بریزید و دوباره بجوشانید.
7. رب گوجه فرنگی را به محصولات بریزید ، برگ های بو ، نخود فرنگی را بچینید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
8. سوپ چغندر و گوجه فرنگی را بجوشانید تا نرم شود. در پایان پخت ، پیاز آب پز را بردارید و در صورت تمایل سبزی خرد شده را اضافه کنید. اولین غذای تمام شده را با نان تازه سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت بورشت با رب گوجه فرنگی را مشاهده کنید.
