محصولات گوشتی باقی مانده در یخچال! یک تصویر آشنا ، اینطور نیست؟ آنها یک گوشت خوک سریع عالی ایجاد می کنند ، دستور العمل آن بیش از یک بار به شما کمک می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
سولیانکا یک سوپ سنتی از غذاهای ملی روسیه با شخصیتی مردانه است. شما می توانید غذاهای باستانی را که در زمان های قدیم یک غذای واقعاً روستایی محسوب می شد ، به روش های مختلف بپزید. از تعداد زیادی از دستور العمل های او ، یکی وجود ندارد. امروز من پیشنهاد می کنم یک نسخه بسیار ساده از hodgepodge گوشت تهیه کنم ، که به راحتی و به سرعت آماده می شود ، در حالی که نتیجه بی نظیر است! سوپ غنی برای وعده های غذایی خانوادگی در خانه ایده آل است. برای مدت طولانی اشباع می شود ، با رایحه اشتها آور جذب می شود و طعم عالی دارد.
اگر می خواهید یک گوجه فرنگی "غنی" واقعی درست کنید ، سپس آب گوشت را از گوشت گاو ، گوساله ، گوشت خوک یا چندین نوع گوشت بپزید ، و همچنین سیب زمینی را در سوپ نگذارید. با این حال ، طبق دستورالعمل پیشنهادی ، سوپ خوشمزه و رضایت بخش نیست. طعم ترش و نمک ترشی و رب گوجه فرنگی به غذای اول تندی می بخشد. می توانید سایه آن را با افزودن یک تکه لیمو و چند زیتون به بشقاب افزایش دهید. چندین شاخه ریحان عطر و طعم ظریفی به غذا می بخشد.
همچنین نحوه پخت یک گوشت گوسفند پیش ساخته را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 285 کیلو کالری.
- وعده - 5
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- معده مرغ - 200 گرم
- برگ بو - 1 عدد.
- تزیینات گوسفند با گوشت - 30 گرم
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- خیار ترشی - 1 عدد.
- قلب مرغ - 200 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- هویج - 1 عدد.
- هر گونه سبزی - به مزه
- سیب زمینی - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
تهیه گام به گام یک گوشت خوک سریع ، دستور العمل همراه با عکس:
1. شکم و قلب مرغ را با آب سرد سرد بشویید. در یک قابلمه بریزید ، آب آشامیدنی را پر کرده و روی اجاق گاز قرار دهید.
2. پس از جوشاندن ، حرارت را به کمترین مقدار کاهش دهید ، نمک را مزه دار کنید و به مدت 45 دقیقه روی آن را بپزید.
3. معده و قلب آماده شده را از ظرف خارج کرده ، با آب جاری بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید.
4. گوشت خوک خرد شده با رگه های گوشت را داخل تابه بریزید و آب کنید. سپس آن را از تابه بردارید ، اما آن را دور نریزید. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب برش دهید. ترشی ها را به همان اندازه خرد کنید. غذا را در ماهیتابه بگذارید و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به قطعات برش دهید و در یک قابلمه بپزید.
6. آن را با آب آشامیدنی پر کرده و روی اجاق بگذارید تا بپزد.
7. پس از جوشاندن ، درجه حرارت را به کمترین مقدار کاهش دهید. درب قابلمه را بپوشانید و سیب زمینی را به مدت 5-7 دقیقه بپزید. سپس بیکن سرخ شده ، هویج و ترشی را به قابلمه اضافه کنید.
8. بعد ، سوپ را با رب گوجه فرنگی مزه دار کنید. نمک و فلفل را مزه دار کرده ، برگ بو و نخود فرنگی را اضافه کنید.
9. احشاء پخته شده را به تابه بفرستید و یک حله سریع بپزید تا نرم شود. در پایان پخت ، سوپ را با گیاهان خرد شده مزه دار کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت سریع هودجپودج را مشاهده کنید.
