چگونه می توان یک سس سالاد فرانسوی همه کاره خوشمزه در خانه درست کرد؟ دستورالعمل مرحله به مرحله با عکس ، محتوای کالری و دستور ویدئو.
سالاد سبزیجات ، سبز ، گوشت و فقط سبزیجات انواع سس ها و سس ها را متنوع می کند. من پیشنهاد می کنم یک سس سالاد فرانسوی عالی تهیه کنید که با بسیاری از غذاها هماهنگ باشد. سس فرانسوی محبوب ترین سس در سراسر جهان است ، به ویژه برای سالاد سبزیجات. این شامل ساده ترین محصولات است: روغن زیتون (فوق العاده باکره مورد نیاز است) ، سرکه بالزامیک ، سس سویا ، ادویه جات ترشی جات … در زیر یک دستورالعمل اصلی عمومی برای سس سالاد فرانسوی آمده است که می توان آن را تغییر داد و با سلیقه خود سازگار شد. از آنجا که محصولات سالاد ممکن است متفاوت باشد.
به عنوان مثال ، می توانید نوع خردل را عوض کنید ، به جای دانه ، خمیر معمولی را که می تواند تند یا نرم باشد مصرف کنید. می توانید سرکه شراب یا آب لیمو تازه فشرده را جایگزین سرکه بالزامیک طبیعی کنید. به جای روغن زیتون از روغن نباتی یا هر روغنی که دوست دارید استفاده کنید. من همچنین توصیه می کنم به جای نمک از سس سویا استفاده کنید ، که طعم تندتری به غذا می بخشد. علاوه بر این ، طعم های مختلف به شکل سیر ، گیاهان ، انواع توت ها ، پنیر در سس مخلوط می شوند …
همچنین طرز تهیه سس سالاد بدون چربی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 338 کیلو کالری.
- وعده - 20 گرم
- زمان پخت - 5 دقیقه
عناصر:
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری
- خردل غلات - 1 قاشق چایخوری
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
گام به گام تهیه سس سالاد فرانسوی ، دستور غذا با عکس:
1. روغن زیتون را با سس سویا در یک کاسه کوچک عمیق ترکیب کنید.
2. خردل دانه ای را در کنار آن قرار دهید. اگر فقط خردل تند وجود دارد ، اما می خواهید طعم سس را نرم کنید ، کمی عسل یا شکر به دستور غذا اضافه کنید.
3. لیمو را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، آن را از وسط نصف کرده و آب آن را فشار دهید. مراقب باشید که دانه های لیمو در سس نباشد.
4. غذا را با چنگال یا همزن کوچک هم بزنید تا یکدست شود. این توده باید کمی غلیظ شود ، مانند طرز تهیه سس مایونز از روغن نباتی. می توانید سس سالاد فرانسوی آماده را حدود 8 ساعت در دمای اتاق یا 2-3 روز در یخچال نگهداری کنید.
هنگام پخت سالاد با این سس ، به خاطر داشته باشید که حاوی سس سویا است. بنابراین ، ممکن است لازم نباشد سالاد نمک اضافی داشته باشد. توصیه می کنم ابتدا سالاد را بپوشانید ، هم بزنید و میل کنید. در صورت لزوم ، طعم را با افزودن نمک اصلاح کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سس سالاد فرانسوی را مشاهده کنید.
