دستورالعمل گام به گام یک چیزکیک با شکلات بدون پخت: لیستی از مواد اولیه و فناوری تهیه یک دسر خوشمزه. دستور العمل های ویدئویی.
کیک پنیری با شکلات بدون پخت یک دسر جالب و بسیار خوشمزه است که بر اساس پنیر لپه تهیه می شود. سطح دشواری پخت زیاد نیست ، زیرا این فناوری نیازی به کار با آزمایش ندارد. سهم شیر از زمان با تهیه کرم گرفته می شود ، زیرا این او است که اصلی ترین در این ظرافت است.
کشک باید فاقد جایگزین ها و مواد نگهدارنده چربی شیر باشد. طعم و سالم بودن دسر به کیفیت و طراوت آن بستگی دارد.
طعم شکلات به لطف پودر کاکائو و خود شکلات به دست می آید. توصیه می کنیم کمی قهوه اضافه کنید تا دسر خوشمزه تر و معطرتر شود.
خامه فرم گرفته به افزایش حجم خامه کمک می کند و طعم شیری لطیف آن را افزایش می دهد.
ژلاتین به شما امکان می دهد شکل ظرافت کشک را ثابت کنید. به لطف او ، تخم مرغ در دستور غذا استفاده نمی شود و ظرف تازه و بسیار سالم است.
بنابراین ، پیشنهاد می کنیم با دستور تهیه چیزکیک با شکلات بدون پخت با عکس از هر مرحله از آماده سازی بیشتر آشنا شوید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 204 کیلو کالری.
- وعده - 12
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- پنیر کلوچه - 1 کیلوگرم
- کرم 33 - - 600 میلی لیتر
- شکلات - 160 گرم
- شیر - 1 قاشق غذاخوری
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- قهوه - 100 میلی لیتر
- ژلاتین - 50 گرم
- شکر - 200 گرم
- موز - 3 عدد.
- کوکی ها - 400 گرم
- کره - 100 گرم
مرحله به مرحله تهیه چیزکیک شکلاتی بدون پخت
1. قبل از تهیه چیزکیک شکلاتی بدون پخت ، پایه آن را آماده کنید. اول از همه ، کوکی ها را با استفاده از مخلوط کن یا وردنه خرد کنید. به موازات ، کره را ذوب کرده و با اولین ماده ترکیب کنید. جرم به دست آمده را در کف قالب کیک شکسته قرار می دهیم و یک پوسته متراکم ایجاد می کنیم. قطر قالب 26 سانتی متر با ارتفاع دیوار 10-12 سانتی متر است.
2. در مرحله بعد ، ژلاتین را با قهوه دم کرده سرد شده پر کنید. 15-20 دقیقه بگذارید تا دانه ها متورم شوند.
3. در یک کاسه فلزی جداگانه ، شیر تازه را با پودر کاکائو مخلوط کرده و روی آتش آرام قرار دهید. به تدریج جوش بیاورید.
4. سپس از اجاق گاز برداشته و شکلات شکسته را اضافه کنید. هم بزنید تا کاشی کاملاً حل شود.
5. در یک کاسه عمیق سرد شده ، خامه را بزنید تا قله های نرم به دست آید.
6. پنیر خامه ای ، موز خرد شده و شکر دانه دار را به طور جداگانه ترکیب کنید. همه مواد را با مخلوط کن بزنید تا یک توده چسبناک همگن به دست آید.
7. بعد ، مخلوط کشک را با توده شکلات مخلوط کنید.
8. یک ظرف با ژلاتین و قهوه را در حمام آب قرار دهید ، آن را گرم کنید تا تمام پودر پراکنده شود. به مخلوط کشک اضافه کنید.
9. در نهایت ، قطعه به دست آمده را با خامه مخلوط کنید.
10. خامه را به آرامی در قالب روی کیک های بیسکویتی پخش کنید. سطح را تراز می کنیم.
11. ما به مدت 2 ، 5-3 ساعت در یخچال قرار می دهیم. در این مدت ، کرم به خوبی سفت می شود. بیرون می آوریم ، با کاکائو الک شده می پاشیم. تزئین اضافی اختیاری است.
12. چیزکیک خوشمزه و سالم با شکلات بدون پخت آماده است! سرد را با نوشیدنی های گرم یا سرد سرو کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. چیزکیک با شکلات بدون پخت
2. چیزکیک شکلاتی با ژلاتین بدون پخت
