آیا می خواهید بدون کباب کردن در نزدیکی فر داغ ، یک دسر خوشمزه درست کنید؟ یک راه حل وجود دارد: کیک را بدون پخت با پنیر و کلوچه درست کنید.
برای تهیه یک دسر ظریف و سالم - یک کیک بدون پخت با پنیر و کوکی ها ، به محصولات بسیار کمی نیاز خواهید داشت. چنین کیکی از این نظر مناسب است که نیازی به پختن کیک برای آن ندارید ، ما می توانیم هر نوع کوکی مورد علاقه خود را به عنوان پایه انتخاب کنیم. هنگامی که کوکی ها بین لایه های خامه قرار می گیرند ، مانند تیرامیسو کلاسیک مونتاژ می شود. در این دستور غذا به جای پنیر و خامه ترش از ماسکارپونه ارزان استفاده می شود. هنگام انتخاب کوکی ها برای کیک ، می توانید رایج ترین کوکی های کیک کوتاه مانند "برای چای" یا "قهوه" را انتخاب کنید ، یا می توانید بیسکویت های نازک با طعم وانیل یا شکلات تهیه کنید. هنگام تهیه کیک برای تعطیلات ، مقدار همه محصولات را به طور نسبی دو یا سه برابر کنید.
همچنین نحوه پخت توپ مانا-کشک با دانه های خشخاش را در یک تابه ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 178 کیلو کالری.
- سرو - برای 4 نفر
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- کوکی ها - 100 گرم
- پنیر کلوچه - 250 گرم
- خامه ترش - 250 گرم
- شکر - 100 گرم
- ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری ل
- شکلات برای تزئین
تهیه گام به گام یک کیک بدون پخت با پنیر و کوکی ها-دستور العمل همراه با عکس
بیایید با تهیه کرم کشک شروع کنیم. برای انجام این کار ، خامه ترش را با پنیر مخلوط کنید. بهتر است پنیر چرب چرب یا حتی توده کشک مصرف کنید - خامه از چنین محصولاتی با ظرافت بیشتری بیرون می آید. خامه ترش 20-25 fat چربی مفید است. برای اینکه کرم یکدست و نرم شود ، ابتدا کشک را با مخلوط کن غوطه ور برای چند دقیقه بزنید یا با الک فلزی آسیاب کنید.
شکر دانه دار یا همان مقدار پودر قند را به توده کشک اضافه کرده و هم بزنید تا بلورهای شکر کاملاً حل شوند.
ژلاتین را از قبل در 100 میلی لیتر آب جوش حل کنید. بگذارید 20 تا 30 دقیقه بماند تا باز شود. اگر وقتتان تمام شد ، فنجان ژلاتین را به مدت 1 تا 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. ژلاتین کاملا حل شده را در توده کشک بریزید. خامه را هم بزنید.
در ظرف پخت ، شروع به جمع آوری کیک کشک کنید. یک لایه کلوچه بگذارید ، سپس آن را با یک لایه خامه کشک ، با ضخامت حدود 1 سانتی متر پر کنید. این کار را تکرار می کنیم تا فرم پر شود و خامه تمام شود. قالب کیک را بدون پخت با فیلم چسبانده و آن را به مدت 5-6 ساعت یا بهتر است برای کل شب به یخچال بفرستیم.
کیک کشک کاملاً یخ زده را به آرامی روی ظرف سرو بچرخانید.
روی کیک کشک را با کمی شکلات رنده شده روی آن تزیین کنید.
تمام کار تمام است! می توانید از یک دسر خوشمزه و خوشمزه لذت ببرید. یک کیک بدون پخت با پنیر و کوکی ها می تواند سرو شود. نوش جان!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
کیک خوشمزه بدون پخت
