سالادها از دسته دستورالعمل های چند وجهی هستند که گاهی به نظر می رسد آنها نمی توانند به چیزی فکر کنند. من یک دستور سالاد شگفت انگیز با قارچ ترشی و نخود سبز پیشنهاد می کنم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
هرکسی سلیقه های متفاوتی دارد - برخی سالاد قارچ را با قارچ تازه سرخ کرده دوست دارند ، برخی فقط قارچ تازه را ترجیح می دهند و برخی ترجیح می دهند با قارچ ترشی غذا درست کنند. در این بررسی ، من دستور سالاد با دومی - قارچ ترشی را به شما می گویم.
سالاد قارچ محکم جای خود را در منوهای روزانه و تعطیلات گرفته است. با توجه به در دسترس بودن آنها در طول سال ، غذاهای قارچ را می توان اغلب تهیه کرد ، که بسیار عالی است. از این گذشته ، قارچ نه تنها خوشمزه است ، بلکه سالم نیز هست. آنها حاوی پروتئین قابل هضم هستند ، که چندین برابر بیشتر از محصولات لبنی و تخم مرغ است. اسیدهای آمینه ضروری (بیوتین ، لنولیک ، پانتنول) و بسیاری از مواد معدنی و ویتامین ها وجود دارد. همچنین در قارچ ها ماده ای وجود دارد که سطح کلسترول خون را کاهش می دهد. از جهات دیگر ، قارچ از همه نظر ارزشمندترین محصول است! احتمالاً به همین دلیل است که آنها در سراسر جهان محبوب هستند.
قارچ ترشی کاملاً با بسیاری از محصولات ترکیب می شود. بنابراین ، انواع سالاد با آنها همه را شگفت زده خواهد کرد. شما می توانید قارچ ترشی را در هر سوپر مارکت خریداری کنید ، اما در صورت تمایل می توانید آنها را خودتان بپزید. یک کوزه قارچ ترشی ذخیره شده در خانه برای بسیاری از مهمانداران ، چه با تجربه و چه مبتدی ، نجات واقعی است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 163 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 20 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن و سرد کردن سیب زمینی و تخم مرغ
عناصر:
- قارچ ترشی - 250 گرم
- نخود سبز کنسرو شده - 200 گرم
- سیب زمینی - 1 عدد.
- خیار ترشی - 2 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پیاز سبز - یک دسته
- سس مایونز - برای پانسمان
- نمک - 2/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت سالاد با قارچ ترشی و نخود سبز
1. ترشی ها را در الک قرار دهید تا ترشی ها تخلیه شوند. سپس به مکعب هایی با طرفین بیش از 7 میلی متر برش دهید. روش برش نیز می تواند نوار باشد. انتخاب با شماست. نکته اصلی این است که همه محصولات به یک اندازه بریده می شوند.
2. قارچ ترشی را در الک قرار دهید تا آب نمک تخلیه شود. سپس زیر آب جاری بشویید و بگذارید خشک شود. نمونه های بزرگتر را به قطعات کوچکتر برش دهید.
3. تخم مرغ ها را بعد از جوشیدن حدود 8 دقیقه بجوشانید. آنها را به آب یخ منتقل کنید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند. سپس پوست گرفته و به اندازه مناسب برش دهید.
4. سیب زمینی ها را با لباس فرم بپزید و کاملاً سرد کنید. از آنجا که این روند زمان بیشتری می برد ، آن را از قبل آماده کنید ، به عنوان مثال ، عصر. سپس پوست را از آن جدا کرده و به مکعب برش دهید.
5. تمام غذاهای آماده را در یک ظرف بزرگ قرار دهید. نخود سبز را در آنجا اضافه کنید ، که باید در یک الک آغشته شود تا مایع از آن تخلیه شود. همچنین پیاز سبز خرد شده و سس مایونز را اضافه کنید.
6. غذا را ورز دهید و سالاد را بچشید. در صورت نیاز نمک اضافه کنید. اما شاید کافی باشد ، زیرا قارچ ، خیار و نخود فرنگی در حال حاضر نمک هستند.
7. سالاد آماده شده را روی یک بشقاب بگذارید و به صورت سرد سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد گوشتی با قارچ ترشی را مشاهده کنید.
