مطمئناً همه در زندگی با ماهی های کنسرو شده برخورد کرده اند. برخی افراد سالی یکبار از آنها استفاده می کنند و به پیک نیک می روند و بسیاری از آنها برای تهیه منوی روزانه ، تهیه سوپ ، غذاهای داغ و سالاد استفاده می کنند. این مقاله درباره سالاد ماهی کنسرو شده است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
در آشپزی ، کنسرو ماهی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. اما بیشتر اوقات ، بسیاری از زنان خانه دار انواع سالاد را با خود آماده می کنند ، که نه تنها میز روزمره ، بلکه یک رویداد رسمی را تزئین می کند. به طور طبیعی ، چنین سالادی برای همه مناسب نیست ، اما بسیاری از آنها در آشپزخانه ما و قلب ما واکنش نشان داده اند.
برخی از این نوع غذاهای کنسروی را نادیده می گیرند ، زیرا نگران این سوال هستند که آیا آنها برای بدن مضر هستند؟ به طور طبیعی ، دشوار است که بدون ابهام پاسخ دهیم. اما می توان با اطمینان گفت که این نظر که غذاهای کنسروی فاقد مواد مغذی هستند ، اشتباه است. در واقع ، در حین حفاظت ، فقط بخشی از مواد معدنی و ویتامین ها از بین می روند و بقیه در محصول باقی می مانند.
از نظر مثبت ، چنین محصولاتی دارای ماندگاری نامحدود هستند ، که همیشه می توانند از آن استفاده کنند. بنابراین می توان از آنها برای پخت سریع استفاده کرد. و این سالاد یک غذای عالی خواهد بود که کمبود مواد معدنی و ویتامین را جبران می کند. توجه داشته باشید که از آنجا که همه مواد غذایی کنسرو شده دارای قوام نرم هستند ، لازم نیست استخوان ها را از آنها جدا کنید ، و این نیز یک منبع اضافی کلسیم است!
- محتوای کالری در 100 گرم - 88 کیلو کالری.
- وعده - 8 عدد
- زمان پخت - 20 دقیقه ، بعلاوه زمان اضافی برای پخت سبزیجات
عناصر:
- کنسرو ماهی - 1 قوطی
- سیب زمینی - 2 عدد.
- هویج - 2 عدد.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- پیاز سبز - یک دسته
- خیار تازه - 1 عدد.
- خیار ترشی - 2 عدد.
- سس مایونز - 200 گرم
- نمک - برای طبخ سبزیجات به مزه
پخت سالاد کنسرو ماهی
1. سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ را در آب نمک بجوشانید تا پخته شود. بعد خنک و خوب تمیز کنید. از آنجا که غذا باید به خوبی سرد شود ، بهتر است آن را از قبل آماده کنید ، پس از آن می توانید آماده سازی سالاد را شروع کنید.
برای انجام این کار ، یک ظرف پخت بردارید و آن را روی بشقاب قرار دهید. اگر نه ، می توان آن را از یک بطری پلاستیکی 5 لیتری تهیه کرد. بنابراین ، سیب زمینی های خرد شده را در انتهای قالب قرار دهید.
2. لایه سیب زمینی را با سس مایونز آزاد کنید.
3. ماهی کنسرو شده را در بالا قرار دهید ، قطعه قطعه کنید یا با چنگال به یاد داشته باشید.
4. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید ، به نصف حلقه برش دهید و در لایه بعدی قرار دهید. در صورت تمایل ، پیازها را می توان به مدت 15 دقیقه در سرکه و شکر ترشی کرد.
5. ترشی های خرد شده را روی پیازها قرار دهید.
6. سپس هویج های پخته شده را به مکعب بریزید ، که به خوبی با سس مایونز پهن شده اند.
7. تخم مرغ های آب پز را بریده ، نسبت همه محصولات قبلی را حفظ کنید و آنها را روی هویج قرار دهید. تخم مرغ ها را با سس مایونز بمالید.
8. پیاز سبز را بشویید ، خرد کنید و سالاد بپاشید. اکنون باید فرم را با دقت بردارید تا کل ساختار شکسته نشود. توصیه می کنم این کار را درست قبل از سرو سالاد روی میز انجام دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد ماهی کنسرو شده را مشاهده کنید:
