او اینجاست - ملکه مزارع! ذرت پخته ، معطر ، گرم ، شور. من پیشنهاد می کنم آزمایش کنید و ذرت را در فر بپزید. به نظر می رسد بسیار خوشمزه تر است ، علاوه بر این ، می توانید از ادویه جات ترشی جات و گیاهان زیادی استفاده کنید.
محتوای دستور غذا:
- نکات مفید برای انتخاب و تهیه ذرت
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ذرت محبوب ترین غذای تابستانی است که می تواند به یک شام کامل و یک دسر نسبت داده شود. بسیاری آن را دوست دارند - کودکان و بزرگسالان ، آبدار ، معطر و خوش طعم. یکی دیگر از مزایای بی چون و چرا در سبزیجات نهفته است: ذرت حاوی ویتامین های زیادی مانند C ، D ، K ، PP و گروه B است. همچنین سرشار از منیزیم ، پتاسیم ، آهن ، فسفر ، مس ، گلوتامیک اسید و سایر مواد مفید است. به
از زمان های قدیم ، ذرت در طب عامیانه برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود: نقرس ، کلیه ، کبد ، سیستم قلبی عروقی و ترمیم متابولیک. با استفاده منظم از آن ، حافظه را بهبود می بخشد و بدن از سموم و مواد مضر پاک می شود.
نکات مفید برای انتخاب و تهیه ذرت
- برای اینکه ذرت خوشمزه باشد ، اول از همه ، باید نوع مناسب را انتخاب کنید. برای این منظور ، توصیه می شود از گوش های جوان با دانه های زرد روشن یا سفید شیری استفاده کنید ، که باید کمی نرم و در عین حال کشسان باشند.
- همانطور که در عمل نشان داده می شود ، ذرت دارای رنگ زرد روشن است ، درشت تر و سفت تر می شود.
- ذرت رسیده از ذرت لبنی را می توان با ویژگی های زیر متمایز کرد. دانه ها گرد و گود نیستند ، یک گوش رسیده هستند. توصیه می شود از آن برای پخت و پز استفاده نکنید.
- برگهای روی لپه نیز مهم هستند. از نظر ظاهری ، آنها باید تازه به نظر برسند ، به گوش ها چسبیده باشند ، نه زرد و خشک.
- نباید ذرت بدون برگ خریداری کنید. این ممکن است نشان دهد که میوه با آفت کش ها درمان شده است ، که منجر به پیچ خوردن برگ ها شد. بنابراین ، آنها قبل از فروش قطع شدند.
- قبل از پختن از لپه ، در صورت وجود ، باید ردیف های پوسیده بالای دانه ها را قطع کنید.
- با چشیدن یک دانه می توانید آمادگی ذرت را تعیین کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 110 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- ذرت - 3 عدد.
- کره - 50 گرم
- سیر - 2-3 حبه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/4 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل قرمز - یک خرج کردن
- جوز هندی آسیاب شده - خرج کردن
- جوز هندی آسیاب شده - خرج کردن
- چاشنی Hops -suneli - 1/4 قاشق چایخوری
- فویل غذا و کاغذ روغنی - برای پخت
پخت ذرت در فر
1. کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسد. پس از آن ، آن را تکه تکه کرده و در یک ظرف عمیق قرار دهید. سیر را پوست بگیرید ، بشویید و از طریق پرس در ظرفی با روغن فشار دهید.
2. نمک و فلفل آسیاب شده را به کره اضافه کنید.
3. همه ادویه ها را داخل آن بریزید.
4. غذا را خوب مخلوط کنید. در اینجا می توانید شوید ، ریحان ، رمارین ، عسل ، سس سویا و سایر ادویه ها و ادویه ها را به مزه اضافه کنید.
5. حالا کاغذ روغنی را به اندازه آماده کنید. سر کلم را روی آن قرار دهید و با روغن مخلوط کنید.
6. گوش را ابتدا در کاغذ روغنی و سپس در فویل بپیچید. زیرا اگر به سادگی ذرت را در فویل بپیچید ، می تواند به میوه بچسبد ، اما در مورد پوست این اتفاق نمی افتد. خود فویل به لپه کمک می کند تا بهتر و سریعتر بپزد. متمرکز شده و گرما را برای مدت طولانی در خود ذخیره می کند.
7. فر را روی 200 درجه گرم کنید و ذرت را بفرستید تا به مدت 45-50 دقیقه بپزد. اگر قصد استفاده فوری از آن را ندارید ، نباید آن را از فویل باز کنید.برای مدت طولانی گرم می شود و گوش قبل از استفاده از آن زمان برای خنک شدن نخواهد داشت. اگر هنوز ذرت دارید ، می توانید روز بعد آن را در فر گرم کنید ، یا فویل را در مایکروویو بردارید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ذرت پخته شده با کره ادویه دار در فویل را مشاهده کنید.
