دستور العمل با توضیحات گام به گام و عکسهای تهیه هک در خمیر. خوشمزه ، رضایت بخش و سالم. یک غذای پیش غذا را می توان هم برای میز روزمره و هم برای تعطیلات آماده کرد.
اگر مهمانان در آستانه خانه هستند و حداقل محصولاتی در یخچال شما وجود دارد که از آن هاک ماهی دریایی وجود دارد ، تنها یک راه چاره وجود دارد - شما باید یک غذای سریع و رضایت بخش بپزید. هیک در خمیر می تواند به چنین غذایی تبدیل شود. هیک نه تنها یک محصول خوشمزه است ، بلکه بسیار سالم است. حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است که به جوانسازی بدن ما کمک می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 167 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- هیک - 300 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- آرد سوخاری برای استخوان بندی
- افزایش آرد
- مخلوط ادویه
- روغن آفتابگردان
پخت ماهی کله در خمیر:
1. بیشتر اوقات ، هک به صورت منجمد فروخته می شود. بنابراین ، باید به طور مناسب یخ زدایی شود. آن را از فریزر بیرون می آوریم و به مدت 25 دقیقه در جای گرم می گذاریم. ماهی را در آب گرم پردازش نکنید ، قوام ممکن است خراب شود.
2. هنگامی که هک ذوب می شود ، باید آن را نمک زده و در ادویه جات ترشی کنید. در این دستور غذا از ادویه ماهی ، زیره و رزماری استفاده کردیم.
3. هک را به چوب های نازک برش دهید.
4. خرده نان (آرد سوخاری) را در یک بشقاب بریزید و در کنار آن آرد بگذارید. آنها باعث می شوند چوب ماهی ترد شود و همچنین به حفظ شکل ظرف کمک می کند.
5. هک را در کراکرها قرار دهید و آنها را از هر دو طرف رول کنید تا یک قسمت را از دست ندهید.
6. در مرحله بعد از آرد استفاده کنید. ماهی را در مقدار زیادی آرد آغشته کنید.
7. تخم مرغ ها را در یک بشقاب کوبیده و با همزن برقی بزنید تا کف ایجاد شود. کپک را در تخم مرغ فرو کنید و بگذارید چند دقیقه در آنجا بماند.
8. در یک ماهیتابه داغ روغن آفتابگردان بریزید و روی آن مایه کیک بگذارید. هر طرف را حدود دو تا سه دقیقه سرخ کنید. در این مدت ، باید پوسته ای طلایی ایجاد شود.
کیک در خمیر آماده است. این یک غذای ساده است اما بسیار رضایت بخش است. این به همه مهمانان غیر منتظره شما کمک می کند.
نوش جان!
